ตับไก่, สูตรทำอาหาร

หลายคนชอบไก่ พวกเขาอบมันทอดมันใส่ออกจัดเตรียม langets และอื่น ๆ อีกมากมาย แต่วันนี้เราจะไม่ทำอาหารไก่ ในวาระการประชุม - ไก่ตับสูตรสำหรับการจัดทำ จานเตรียมไม่ได้เป็นเพียงปากรดน้ำและอร่อย แต่ยังมีประโยชน์

ตับไก่กับแอปเปิ้ลเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งครอบครัวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ หากคุณเผ็ดคุณสามารถทำให้ร้านอาหารรสเลิศได้

จานไม่น่าทานน้อยซึ่งสามารถโปรดครอบครัว - นี่คือตับไก่กับครีมเราจะให้สูตรสมบูรณ์ในบทความนี้

ไปที่ห้องครัวและเตรียมอาหารที่จำเป็นสำหรับจานนี้:

ตับไก่ 1 กิโลกรัม;
0.7 กก. ของพริกไทยบัลแกเรีย;
0.3 กิโลกรัมหัวหอม;
0.5 กก. ครีมเปรี้ยว;
เกลือและพริกไทย
น้ำมันพืช

ตับไก่ทำอย่างไรกับครีมเปรี้ยว? สูตรไม่ซับซ้อนและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

เริ่มต้นด้วยหัวหอม ต้องทำความสะอาดและตัดเป็นแถบ ในทำนองเดียวกันกับหลอดฟางเราตัดพริกหวานบัลแกเรียซึ่งก่อนหน้านี้ทำความสะอาดเมล็ด หั่นหัวหอมลงในน้ำมันพืชที่ได้รับความร้อนและทอด Luchok ต้องได้สีทอง

ตับไก่ควรล้างให้สะอาดและเพิ่มหัวหอม ให้มันทอดเล็กน้อยแล้วเพิ่มพริกไทยและเกลือลงในจานตามรสนิยมรสชาติ ส่วนผสมทั้งหมดในกระทะผสมให้ละเอียด และหลังจากที่เราใส่พริกที่สุกแล้วลงในจานที่เตรียมไว้ ลองทอดเลย จากนั้นเพิ่มครีมสัมผัสสุดท้าย

ปิดกระทะที่มีฝาปิดแล้วปล่อยทิ้งไว้ไฟน้อย จานของเราจะพร้อมแล้วภายใน 20 นาที ตามกฎแล้วจะมีบริการมันฝรั่งบดแตรหรือโจ๊กที่ปรุงสุกเช่น buckwheat คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมผัก

วิธีอื่นที่สามารถตับไก่จะสุก? สูตรในบางสิ่งบางอย่างซ้ำกันในบางวิธีแตกต่างกัน

คุณสามารถปรุงตับใน aลำดับ: ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกตัดเป็นเส้นและทอดแยกจากกัน หอมถูกทอดไปเป็นสีทองที่ใส ในกระทะอื่นทอดพริกหวานบัลแกเรีย ตับไก่ทอดแยกต่างหาก แต่อย่านำมาปรุงอาหารให้เต็มที่ ต้องเป็นเลือด เฉพาะหลังจากที่เราทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในอาหารที่แตกต่างกันรวมกันพริกไทยเกลือเพิ่มครีมเปรี้ยวและใส่เคี่ยวบนไฟขนาดเล็กที่ปิดฝา ตับจะดับลงไม่เกิน 20 นาที เพื่อนำรสชาติที่หลากหลายเข้ากับจานคุณสามารถเพิ่มเห็ดตัดและทอดแยกกันได้

วิธีที่สองในการปรุงอาหารตับไก่มีจำนวนข้อดี มันง่ายขึ้น ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์สำหรับการคั่วสามารถจัดเตรียมล่วงหน้าใส่ลงในถุงและแช่แข็งและถ้าจำเป็นให้ได้และรวม นี้จะช่วยให้คุณได้รับจานพร้อมและอร่อยไม่ได้ใช้จ่ายการปรุงอาหารมานานกว่า 15 นาที

นี่เป็นอีกหนึ่งทางเลือกหนึ่งที่เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างไรซึ่งเราอุทิศให้ทั้งบทความ - ตับไก่ สูตรกับแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมมากกับแม่บ้านจำนวนมาก

เราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

ปอนด์ตับไก่
หนึ่งกิโลกรัมแอปเปิ้ลเปรี้ยว;
น้ำมันเนยและผัก (ครีมไม่จำเป็นจะเพิ่มจานถ้าต้องการ)

เตรียมตับไก่กับแอปเปิ้ลดังนี้วิธีการ: ตับตัดเป็น 2 หรือ 4 ชิ้นวางบนกระทะลงในน้ำมันพืช preheated กระทะปิดฝาแล้วสุกผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที แล้วตับควรจะหันไปวางบนแอปเปิ้ลชั้นนำที่มีการหั่นเป็นชิ้นและเนย จากนั้นในระหว่างการจัดทำส่วนผสมจะถูกผสมหลาย ๆ ครั้ง จานถูกนำไปพร้อมแอปเปิ้ลจะอ่อนตามเวลานั้น คุณสามารถให้บริการตับเช่นเดียวกับมันฝรั่งหรือโรคซางและไม่มีเครื่องปรุง

เราบอกว่าตับไก่ถูกปรุงสุกสูตรสำหรับเตรียมของมันอยู่ไกลจากความเหนื่อยล้า ภายหลังจะสามารถสนทนาต่อในหัวข้อนี้ได้ต่อไป และสำหรับวันนี้ - ทุกอย่าง บูด appetit!