คุกกี้ที่มีประโยชน์จากแป้ง wholemeal: สูตรการปรุงอาหารที่ดีที่สุด
เกี่ยวกับประโยชน์ของแป้ง wholemeal เมื่อเร็ว ๆ นี้กล่าวมากขึ้นและบ่อยขึ้น ผลิตภัณฑ์ซึ่งได้จากการบดเมล็ดข้าวสาลีเพียงครั้งเดียวซึ่งแตกต่างจากแป้งที่มีเกรดสูงกว่าจะเก็บสารอาหารวิตามินแร่ธาตุและธาตุต่างๆได้มากที่สุด แป้งธัญพืชช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้หยุดการดูดซึมโคเลสเตอรอลและกระบวนการหมักในร่างกาย ที่บ้านไม่ใช่แค่ขนมปังที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังมีคุกกี้ซึ่งสามารถเปลี่ยนขนมอบแบบดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย
แป้งคุกกี้แป้งข้าวสาลี
ปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำนี้บิสกิตเกือบครึ่งหนึ่งและต่ำกว่าขนมแบบดั้งเดิม นี่คือหนึ่งในตัวเลือกการอบที่มีประโยชน์เนื่องจากแป้งสำหรับผลิตภัณฑ์ทำมาจากส่วนผสมของธัญพืชและธัญพืชซึ่งส่งผลดีต่อลำไส้
เตรียมบิสกิตแป้งธัญพืชในลำดับขั้นตอนต่อไปนี้:
- ขั้นแรกให้ลูกพรุนต้มให้แห้งและบด จากนั้นจะมีการเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำตาลและเนยอบเชยและวานิลลิน (½ช้อนชา)
- ส่วนที่เหลือจะแทรกแซงข้าวโอ๊ต (40 กรัม) และแป้งธัญพืช (110 กรัม)
- โซดาละลายใน 4 ช้อนโต๊ะน้ำเดือดหลังจากนั้นจะถูกเพิ่มลงในแป้ง
- สุดท้ายคือช้อนโต๊ะของน้ำซุปข้นผลไม้ใด ๆ
- แป้งนวดแป้งแบ่งออกเป็น 10 ส่วนหลังจากนั้นจะมีการสร้างมือขึ้นรูปเป็นผลิตภัณฑ์
- คุกกี้อบเป็นเวลา 15 นาทีด้วยเตาอบอุ่นเป็น 180 องศา
จากจำนวนผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้รับผลิตภัณฑ์แป้งทั้ง 10 ชนิด
สูตรคุกกี้แป้งเค้ก Wholemeal
คุกกี้เหล่านี้สามารถแบ่งออกได้ง่ายเช่นการอบที่เป็นประโยชน์ ในการจัดทำแป้งธัญพืชเท่านั้นที่ใช้อย่างน้อยไขมันและน้ำตาล แต่เป็นจำนวนมากเช่นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เป็นชีสกระท่อม
บิสกิตแป้งทีละขั้นตอนมีการเตรียมดังนี้
- ใช้เครื่องผสมอาหารตีชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัมและไข่ 1 ฟอง
- เนย (180 กรัม) ต้องละลายน้ำตาลเพิ่ม (80 กรัม) ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งผงฟู (1 ช้อนชา) และส้มสีส้ม
- รวมแป้งชีสกระท่อมของแป้งกับครีมเพิ่มแป้งธัญพืช (200 กรัม)
- นวดแป้งให้ม้วนบนโต๊ะและตัดด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์
- คุกกี้อบประมาณ 20 นาทีที่ 175 องศา
ดึงคุกกี้ออกจากแป้งหนา 5 มิลลิเมตร ผลิตภัณฑ์ดีขึ้นและค่อนข้างนุ่มและอร่อยมาก
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดผสมกราไฟท์ Wholemeal Wholemeal
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดไขมันต่ำที่มีแป้งหยาบถูกจัดทำขึ้นตามลำดับต่อไปนี้:
- ในชามผสมข้าวโอ๊ต (1.5 ช้อนโต๊ะ) และแก้วธัญพืช ผงฟูและอบเชย (1 ช้อนชา) จะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง
- ในชามอื่นผสมโยเกิร์ต (60 มล.) หยิบลูกเกดไข่และ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- ส่วนผสมแห้งรวมกับคนเปียกและแป้งเหนียวเล็กน้อยคือนวด
- ใช้มือแป้งเปียกเป็นผลิตภัณฑ์ (ประมาณ 40 ชิ้น) แล้ววางบนแผ่นอบ
- ขนมอบธัญพืชที่มีธัญพืชเต็มเมล็ดอบเป็นเวลา 12 นาทีที่ 190 องศา ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่งคือ 50 กิโลแคลอรี
คุกกี้ปรุงรสแป้งข้าวกล้องกับยี่หร่า
คุกกี้เหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร สำหรับการจัดเตรียมโดยใช้ส่วนประกอบแคลอรี่ต่ำจำนวนน้ำตาลต่ำและยี่หร่าหอม ผลที่ได้คืออร่อยและมีสุขภาพดี คุกกี้แป้งข้าวสาลี
สูตรสำหรับทำอาหารมีดังนี้:
- รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับคุกกี้ในโถเดียว: แป้งธัญพืช (220 กรัม), ผงฟู (½ช้อนชา), หยิกของเกลือน้ำตาลหรือน้ำตาลผงจากนั้น (50 กรัม) ยี่หร่า (1 ช้อนชา)
- เติมน้ำมันมะกอก (70 มล.) ลงในส่วนผสม ใช้ส้อมผสมทุกอย่างเพื่อให้ได้ crumbs
- ในชามที่แยกต่างหากให้ตีไข่กับนม (1 ช้อนโต๊ะช้อน) และเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ
- ตอนนี้คุณต้องนวดแป้งที่หนาแน่นให้ม้วนบนโต๊ะและด้วยความช่วยเหลือของการตัดเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์
- ส่งถาดอบที่มีคุกกี้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีและอบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 200 องศา
สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสูตร Wholemeal
จุดเด่นของคุกกี้ที่ทำง่ายนี้คือแป้งข้าวสาลี ขอบคุณส่วนผสมนี้การอบไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี
ขนมปังบิสกิตแป้งธัญพืชเตรียมในลำดับต่อไปนี้:
- ก่อนอื่นให้ใช้มิกเซอร์ผสมเนยนุ่ม (100 กรัม) กับน้ำตาลเท่ากัน
- หลังจากผ่านไปสองสามนาทีไข่ 1 ฟองลงในแป้ง
- ในภาชนะที่แยกต่างหากส่วนผสมแห้งผสมกัน: แป้งธัญพืช (200 กรัม) ผงฟู (1.5 ช้อนชา) เกลือเล็กน้อยและช็อคโกแลตขม (100 กรัม)
- ส่วนผสมแห้งจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่ขาว แป้งผสมนุ่มและส่งเป็นเวลา 15 นาทีในตู้เย็น
- ลูกเล็ก ๆ (20 ชิ้น) ก่อตัวขึ้นจากแป้งวางบนแผ่นอบและปาดด้วยฝ่ามือ
- คุกกี้อบในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีที่ 170 องศา
นำคุกกี้ที่ได้ระบายความร้อนออกจากถาดและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทนานถึงสองสัปดาห์
