ตับไก่: การปรุงอาหาร goulash อร่อยกับน้ำเกรวี่มะเขือเทศครีม
กระบวนการทำตับไก่นำมันเป็นความสุข หลังจากที่ทุกอย่างเช่นผลพลอยได้อ่อนโยนและนุ่มถูกอบในเตาอบหรือผัดในกระทะอย่างแปลกใจได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตว่าตับจะอร่อยมากขึ้นถ้าทำร่วมกับน้ำเกรวี่มะเขือเทศหนา ๆ
ตับไก่: วิธีการหุงต้มบนหม้อหุงก๊าซหรือไฟฟ้า
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ตับไก่สดหรือแช่แข็ง - ห้าร้อยกรัม;
- หัวหอมขนาดใหญ่ - ชิ้นเดียว;
- เนย - หกสิบกรัม;
- กระเทียมมีขนาดเล็ก - หนึ่ง denticle;
- นมเต็มแก้ว
- ครีมไขมัน - หนึ่งร้อยกรัม;
- น้ำมันมะกอก - ช้อนขนาดใหญ่หก;
- แป้งสาลี - สิบห้ากรัม;
- วางมะเขือเทศ - สามช้อนขนาดใหญ่
ตับไก่: การปรุงอาหารและการแปรรูปจากผลิตภัณฑ์
ควรซื้อเนื้อแช่แข็งใหม่ละลายเสร็จแล้วก็ต้องล้างให้ดีในน้ำอุ่น ผลิตภัณฑ์ย่อยควรได้รับการทำความสะอาดจากเส้นเลือดที่มีอยู่ทั้งหมดและเหตุการณ์ที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ หลังจากนั้นตับไก่แนะนำให้ใส่นมลงไปประมาณสามสิบห้าสิบนาที การรักษานี้จะช่วยลดความขมและทำให้อ่อนนุ่มขึ้น
ตับไก่: การทำอาหารและการแปรรูปผัก
ในจานนี้คุณสามารถใช้ผักที่แตกต่างกัน,อย่างไรก็ตามเราใช้หัวหอมสดเท่านั้น ดังนั้นจึงควรล้างหัวขนาดใหญ่หนึ่งหัวออกจากเปลือกแล้วตัดเป็นวงกลมหรือสับเป็นก้อน คุณยังต้องลอกกานพลูของกระเทียมและขูดมันลงบนเครื่องขูด
ตับไก่: ซอสปรุงอาหาร
เพื่อให้ได้จานจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นไปได้น้ำปรุงแต่งก็จะแนะนำให้ทำด้วยซอส การทำเช่นนี้ย่างเบา ๆ สิบห้ากรัมของแป้งสาลีในกระทะแล้วเทลงในวิปปิ้งครีม หลังจากนี้จะต้องละลายเนยและเพิ่มลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสม หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วจะต้องตั้งไว้จนกว่าตับจะสุก
ตับไก่: การปรุงอาหารในกระทะ
แปรรูปสับและแช่ในนมควรวางผลิตภัณฑ์ย่อยไว้ในกระทะโรยด้วยเกลือน้ำมันมะกอกและพริกไทยแล้วทอดไปกลางไฟประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ถัดจากตับคุณต้องเพิ่มสามช้อนใหญ่ของวางมะเขือเทศแล้วเก็บไว้ในไฟประมาณห้านาที หลังจากนั้นไปยังเนื้อสัตว์สำเร็จรูปและอ่อนนุ่มมีความจำเป็นต้องเทซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จากครีมแป้งข้าวสาลีและเนย ดังนั้นควรใส่ช้อนโต๊ะกับช้อนรอให้เดือดและทิ้งไว้ใต้ฝาปิดที่ความร้อนต่ำอีกสิบหรือสิบห้านาที หลังจากเวลาผ่านไปแล้วให้กวาดกะทะออกจากจานแล้วใส่กานพลูที่หั่นไว้ในกระเทียม ตับไก่เสร็จสิ้น
ป้อนข้อมูลที่ถูกต้องลงในตาราง
ตับไก่กับครีมซอสมะเขือเทศเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้อาหารเย็นร้อนกับมันฝรั่งยู่ยี่ข้าวต้มหรือโซบะ
