ผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าทั้งหมด: ทำอย่างไรให้ kefir อยู่ที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์นมต้องการร่างกายของเรา พวกเขามีโปรตีนแคลเซียมและแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์กรดและโปรตีนคำพูดทุกอย่างที่มีผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร บวกใหญ่คือเกือบทุกประเภทของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เราสามารถทำเอง จะเป็นส่วนผสมหลัก - นมสด

kefir สด

วิธีแรกของการทำที่บ้านทำให้ kefir ง่ายมาก สมมติว่าคุณซื้อนมวัว แต่ไม่ได้เดือดลืมมันทิ้งไว้ในห้องครัว ธรรมชาติหลังจากวันที่มันกลายเป็นไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร อย่างไรก็ตามอย่ารีบเร่งที่จะเทลงในอ่าง! ขั้นแรกให้ชั้นบน (ปลาย) เป็นครีมที่ได้รับการตัดสินแล้ว หากต้องการให้นำออก (คุณสามารถกินขนมปัง) หรือปล่อยให้อยู่ในตู้เย็นได้เล็กน้อย - ครีมเปรี้ยวจะออกมา หรือเพียงแค่ย้ายคอนเทนเนอร์ใกล้กับความร้อน ในขั้นตอนที่สองของการทำ kefir ที่บ้านให้ดูหลังจากนม ทันทีที่เริ่มหนาขึ้น - ทุกอย่างสามารถรับประทานได้ kefir สดไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังเป็นประโยชน์สำหรับอาการปวดท้อง, ความผิดปกติและปัญหาอื่น ๆ ที่มีระบบทางเดินอาหาร แต่แม้ในขณะที่มีก้อนสีขาวปรากฏในธนาคารและเวย์ถูกแยกออกจากกัน kefir เหมาะสำหรับอาหาร หางนมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการบรรจุข้าวบาร์เลย์ในต้มและดิบเหมาะสำหรับดื่มแบบสดชื่น ถ้านมที่คุณไม่ชอบแล้วให้นมเปรี้ยวค่อยๆหมุนด้วยช้อนจากขวด นี่คือวิธีที่จะทำให้ kefir ที่บ้านไม่มีแรงงานมากเกินไป

Kefir บนเปลือกขนมปัง

อีกหนึ่งเทคโนโลยีการปรุงอาหารแบบไม่ซับซ้อนมีดังต่อไปนี้: ในขวดนมสดคุณต้องใส่ชิ้นส่วนของข้าวไรย์หรือขนมปังดำและทิ้งไว้ใกล้กับเตาเตาอบหรือแบตเตอรี่ ขอบคุณเช่น sourdough ธรรมชาติเครื่องดื่มได้อย่างรวดเร็ว sours รักษาคุณสมบัติทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ รสชาติอร่อยและนุ่ม เพื่อเร่งกระบวนการ souring คุณสามารถเทนมลงในโถที่คุณเก็บครีมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว (อย่าล้างขวด!) วิธีง่ายๆในการทำ kefir ที่บ้านเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ค่อยแข็งแรงในด้านศิลปะการทำอาหาร

วิธีการทำ kefir ที่บ้านเพื่อให้อาหาร

นมเปรี้ยวนั่นคือ kefirchik ให้แน่ใจว่าได้รับให้กับเด็กเล็ก จากประมาณ 5-6 เดือนเขาเข้าสู่อาหารที่จำเป็นของทารก แน่นอนสำหรับเรื่องนี้คุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากห้องครัวเฉพาะหรือปรุงเอง ดังนั้นวิธีการทำโยเกิร์ตสำหรับทารก?

เคล็ดลับ 1

ในกระทะให้เดือดนมด้วยน้ำตาลเมื่อเย็น - เพิ่ม kefir ปกติไหห่อและใส่ในความร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หนา - ส่งในตู้เย็นสำหรับจำนวนเดียวกันแล้วค่อยๆอุ่นขึ้นในอ่างน้ำและให้อาหารทารก ไม่ได้มีเวลาในการข้น - ปล่อยให้น้อยมากในที่อบอุ่น

เคล็ดลับ 2

ต้มนมละลายเทลงไปเทช้อนครีมเพิ่มผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ (ดูคำแนะนำในแพคเกจ) ผสม หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมงผลิตภัณฑ์จะพร้อมใช้งาน เมื่อคุณให้อาหารทารกปล่อยให้คู่ของช้อนโต๊ะสำหรับการเริ่มต้นต่อไป - เพิ่มลงในนมที่ละลายได้ 200 มิลลิลิตรโดยไม่มีครีมและส่วนประกอบอื่น ๆ กระบวนการสามารถทำซ้ำตลอดเวลาการให้อาหาร

โดยวิธีการที่หาก kefir ของคุณยังคงไม่มีการอ้างสิทธิ์คุณได้ต่อต้านและคุณไม่กล้าที่จะดื่มมัน - แพนเค้กทอดหรือ tortillas นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้ทุกรูปแบบ!