ขนมพัฟกับผลเบอร์รี่: สูตร
สิ่งที่อร่อยกว่าพายจากพัฟทดสอบกับผลเบอร์รี่? เพื่อเตรียมการอบเช่นคุณสามารถใช้เบอร์รี่เกือบทุกชนิดเช่นบลูเบอร์รี่เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ กล่าวอีกนัยหนึ่งผู้ที่เติบโตในสวนหลังบ้านหรือในป่าจะทำ มีหลายวิธีที่จะเตรียมพายทำจากขนมพัฟกับผลเบอร์รี่ ต่อไปนี้คือสูตรที่ยอดเยี่ยม
ขนมพัฟกับผลเบอร์รี่: สูตร
สำหรับการจัดทำขนมอบดังกล่าวคุณจะต้อง:
- 500 กรัมของผลเบอร์รี่ใด ๆ
- 500 กรัมขนมพัฟ
- ครึ่งแก้วน้ำตาล
- สามช้อนโต๊ะแป้ง
- ไข่ไก่
วิธีการเตรียม
การทำเค้กขนมพัฟด้วยผลเบอร์รี่ก็ไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้ง สามารถซื้อพร้อมได้ นี้จะช่วยประหยัดเวลา แน่นอนว่ามันสามารถทำได้ในการสำรอง เพื่อให้การอบเนยนุ่มขึ้นและหยาบกร้านเมื่อหุงแป้งให้เพิ่มคอนยัคคีหรือวอดก้าเล็กน้อย นี้ไม่จำเป็น แต่เป็นส่วนประกอบที่ทำให้เค้กอร่อยนี้ 500 กรัมแป้งควรแบ่งออกเป็นชิ้นส่วน หนึ่งเสิร์ฟควรจะรีดออกในลักษณะที่สอดคล้องกับขนาดของถาดอบหรือแม่พิมพ์ ควรเตรียมน้ำมันที่อบเค้กไว้ก่อน หลังจากนั้นแป้งที่รีดได้จะถูกโอนไปยังแม่พิมพ์
ผลเบอร์รี่ต้องเรียงลำดับล้างได้ดี พวกเขาควรจะผสมกับน้ำตาล ให้ผลเบอร์รี่ยืนเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นคุณจะต้องระบายของเหลวและเพิ่มแป้งเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมด ไส้พร้อม
เป็นมูลค่า noting ว่าแป้งเพิ่มผลเบอร์รี่ช่วยให้คุณสามารถเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน องค์ประกอบนี้มีความสำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการใช้เบอร์รี่หลายชนิดในการทำอาหาร
ควรทดลองใช้ชั้นที่สองของการทดสอบ ในนั้นคุณจำเป็นต้องตัดในทิศทางเดียว เมื่ออบแป้งควรเปิดและในที่สุดก็จะมีรู นี้จะทำให้พัฟจากขนมพัฟกับผลเบอร์รี่ที่สวยงามมากขึ้น
ในรูปแบบมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการวางออกชั้นของการบรรจุและถูกต้องมันเป็นระดับ หลังจากนั้นพายควรจะปกคลุมด้วยชั้นของแป้งที่มีการตัด การเบเกอรี่ต้องทาด้วยไข่เสมอ วงกลมเตรียมไว้สำหรับครึ่งชั่วโมงในเตาอบ preheated ถึง 200 ° C
ก่อนที่คุณจะเอาพายที่ทำจากแม่พิมพ์เสร็จแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
เปิดพายทำจากขนมพัฟกับผลเบอร์รี่
การอบแบบนี้เป็นอีกวิธีหนึ่งโปรดให้ญาติ ๆ ของหวานกับของหวานที่เป็นต้นฉบับและอร่อย การเตรียมพายเช่นใช้เวลาไม่มากนัก นอกจากนี้จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ การทำอาหารดีกว่าพายแบบเปิดที่มีผลเบอร์รี่จากขนมพัฟ ดังนั้นมันจะออกมาอร่อยมากขึ้น สำหรับการเตรียมการจะต้องใช้:
- 250 กรัมขนมพัฟ
- ชีสเตี๋อบ 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ช้อนขนาดใหญ่ไม่กี่แห่ง
- 10 กรัมของน้ำตาลวานิลลา
- ช้อนชาแป้ง
- 300 กรัมผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด
วิธีการปรุงอาหาร
ประการแรก aการอบ แป้งควรแช่แข็งไว้ก่อน หลังจากนั้นคุณสามารถม้วนไว้ในแผ่นบาง ๆ หนาเพียง 5 มิลลิเมตร ชั้นแป้งควรอยู่ในจานอบก่อนทา ถ้าจำเป็นให้ด้านล่างปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ในชั้นของการทดสอบคุณต้องเจาะรูโดยใช้ปลั๊กแบบธรรมดา ฐานที่เตรียมไว้ควรอยู่ในที่เย็น
ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำมันได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำตาลกับไข่ ตีผลิตภัณฑ์ก่อนการปรากฏตัวของโฟม หลังจากนั้นก็มีค่าเทลงในน้ำตาลวานิลลาและแป้ง ในการเติมให้ใส่ชีสเตารีดและค่อยๆผสมกับปัด มวลต้องเป็นเนื้อเดียวกัน
ควรถอดแม่พิมพ์ออกจากตู้เย็น บนพื้นฐานที่คุณต้องวางออกบรรจุที่เตรียมไว้ จากการทดสอบเป็นสิ่งจำเป็นที่จะฟอร์มกระโปรง จากนั้นจึงวางบิลเล็ตไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 30 นาที ต้องดึงพายที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบเกือบทั้งหมดและต้องระบายความร้อนด้วย เฉพาะหลังจากนี้มากกว่าการอบคุณจะต้องวางชั้นของผลเบอร์รี่ นี่เป็นขั้นตอนสุดท้าย สำหรับขนมชนิดนี้คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งและสดได้
ขนมอบแสนอร่อยพร้อมแล้ว ขนมพัฟกับผลเบอร์รี่ควรจะตัดก่อนที่จะให้บริการ นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดเตรียมการอบบนแผ่นแยกต่างหาก เสิร์ฟเค้กกับชาหรือกาแฟ หากจำเป็นขนมสำเร็จรูปสามารถทำหวานเล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลผง
