น้ำผลไม้และผักเป็นชนิดของเครื่องดื่ม,ซึ่งเราต้องใช้ตลอดทั้งปี แต่พวกเขาได้รับค่ามากที่สุดในช่วงนอกฤดูและในช่วงฤดูหนาวเมื่อร่างกายของเรารู้สึกเป็นพิเศษสำหรับวิตามิน แม่บ้านที่ดีควรทำอย่างไร? แน่นอนเพื่อเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว! วิธีการทำเช่นนี้? เราจะบอกคุณ!
น้ำผลไม้ธรรมชาติ
น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวสามารถปิดได้ปริมาณที่ไม่ จำกัด สำหรับสูตรนี้คุณต้องมีผลไม้คั้นน้ำผลไม้ช้อนไม้ขนาดใหญ่กระทะเคลือบและภาชนะที่เก็บรักษาไว้ ล้างจานอย่างละเอียดในน้ำอุ่นที่คุณควรเทสองสามช้อนโซดา ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นลอกเปลือกเอาพื้นที่ที่เสียหายออก ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ใส่ภาชนะที่อยู่ใต้มันเพื่อเก็บของเหลว ธนาคารทำหมัน, ฝาปิดด้วย ขึ้นอยู่กับความจุของภาชนะบรรจุที่คุณจะปิดน้ำจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวให้หมุนปริมาณของเหลวที่เทลงในกระทะอื่นใส่ไฟเผาที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศาเอาโฟมด้วยช้อนไม้ ปรุงด้วยวิธีนี้เป็นเวลาครึ่งนาทีครึ่งเทน้ำผลไม้ลงบนไหและม้วน เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของเครื่องดื่มก็สามารถจัดทำและแตกต่างกันบ้าง เมื่อทำซ้ำเดือดของเหลวสามารถอุ่นได้ถึง 40 องศาเช่นเดียวกับบรรจุห่อหุ้มห่อและหดกลับเพื่อทนต่อธนาคารได้ประมาณหนึ่งวัน ในขณะที่คุณสามารถเห็นได้น้ำจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่มีน้ำตาลและส่วนประกอบเพิ่มเติมอื่น ๆ เมื่อคุณใช้มันสำหรับอาหารหวานมันจะ
ผลไม้และผลไม้จานเสียง
เครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากและอร่อยมาก,ซึ่งไม่ได้มาจากผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่ง แต่จากส่วนผสม การเลือกสรรแบบนี้จะช่วยให้มีอาการโลหิตจาง, ขาดวิตามิน, ความเศร้าโศกฤดูใบไม้ร่วงหรือหนาวจัด สิ่งที่อาจจะดีกว่าจิบฤดูร้อนในแก้ว! ที่นี่คุณมีและเตรียมน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวกับผลไม้อื่น ๆ ! คุณจะต้อง: ครึ่งหนึ่งของครึ่งกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์หลักและจำนวนเดียวกันของลูกแพร์และพลัม น้ำตาล - 1000-1200 กรัมล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ตัดออกเมล็ดลำต้น ที่ลูกพลัมทำความสะอาดกระดูกให้แบ่งผลออกเป็นสองส่วน พับทุกอย่างใน sokovarku, ปรุงอาหารและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์มีการประมวลผลภายในหนึ่งชั่วโมง (จากจุดเดือดของน้ำ) น้ำผลไม้ต้มน้ำตาลบรรจุกระป๋องฆ่าเชื้อ (อุณหภูมิไม่สูงกว่า 85 องศา) เวลาฆ่าเชื้อ: สำหรับภาชนะครึ่งลิตร - 15 นาทีต่อลิตร - 20, 3 ลิตร - ครึ่งชั่วโมง การเก็บรักษาน้ำจากแอปเปิ้ลและผลไม้อื่น ๆ ตามสูตรนี้ยังเป็นไปได้ด้วยน้ำตาลน้อยหรือมีสัดส่วนของส่วนประกอบที่แตกต่างกัน และจากเยื่อกระดาษ (otzhimok) คุณสามารถปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมแยมหรือแยม
น้ำผลไม้ที่มีเยื่อกระดาษ
ถ้าคุณต้องการหมุนเครื่องดื่มด้วยเยื่อกระดาษแล้วสำหรับการใช้เทคโนโลยีนี้ กิโลกรัมของผลไม้จะต้องได้ถึง 150 กรัมของน้ำตาลและ 0.5 กรัมของกรดแอสคอร์บิก ซึ่งแตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้น้ำแอปเปิ้ลนี้ทำจากผลไม้ที่มีเมล็ดแกน ผลไม้ตัดเป็นชิ้นสถานที่ในกระทะเทลงในน้ำต้มเย็นเล็กน้อยในที่ละลายกรด มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลออกซิเดชันไม่มืดในอากาศ Rasparivayte เมื่อไฟขนาดเล็กภายใต้ฝาจนชิ้นไม่นุ่ม หลังจากนั้นควรทาแป้งใหม่ผ่านตะแกรงหรือกระชอนหนา เช็ดน้ำผลไม้ที่อายุมากถึงอุณหภูมิ 85 องศาเทน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติ (หรือใส่น้ำผึ้ง) และบรรจุกระป๋อง เทลงใต้คอเพื่อไม่ให้เป็นลม ฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 85-90 องศา 25-30 นาที
ด้วยหลักการนี้น้ำผลไม้จากผักผลไม้ต่าง ๆ สามารถเก็บรักษาไว้ได้
