เห็ดสีเหลืองเห็ด: คำอธิบายและแหล่งที่อยู่อาศัย
เห็ดสีเหลืองเห็ดน่าสนใจมากตัวแทนของครอบครัว Gidnum มันเป็นของครอบครัว Yezhovikov ในภาษาละตินเชื้อรานี้เรียกว่า Hydnum Repandum อย่างไรก็ตามนอกเหนือจากชื่อทางวิทยาศาสตร์แล้วยังมีอีกเช่นปะการัง blackberry, dentinum, yellow ezhovik, gimnum notch เชื้อราชนิดนี้ไม่ทำให้เสียศัตรูพืช
ลักษณะ
เห็ดแบล็คเบอร์รี่คลาสสิกมีร่างกายผลไม้,มีความสูงไม่เกิน 10 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกประมาณ 15 เซนติเมตร พื้นผิวของมันค่อนข้างไม่สม่ำเสมอมี tubercles ที่เห็นได้ชัด สีของหมวกแตกต่างกันไปจากสีเหลืองเป็นสีส้ม ส่วนหนึ่งเป็นเพราะสีส่วนหนึ่งเพราะลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่คล้ายกันก็มักจะสับสนกับ chanterelles เห็ดแบล็คเบอร์รี่เห็ดมีเนื้อสัตว์ที่น่าสนใจมากซึ่งเป็นลักษณะเนื้อหมูที่มีขนาดใหญ่และมีกลิ่นผลไม้ที่บางเฉียบ สีขาวของเธอ ควรสังเกตว่าแฟน ๆ ที่เริ่มต้นจาก "การล่าสัตว์ที่เงียบ" ด้วยประสบการณ์ที่ไม่เพียงพออาจสับสนกับผลไม้ชนิดหนึ่งกับเชื้อราที่กินไม่ได้หรือเป็นพิษบางชนิดที่มีลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่คล้ายคลึงกัน ดังนั้นไปที่คอลเลกชันคุณจำเป็นต้องศึกษาคุณลักษณะและสัญญาณภายนอกที่แยกเห็ด blackberry อย่างละเอียด คุณสามารถเห็นรูปถ่ายของเขาในบทความนี้
มีหลายชนิดย่อยของ blackberries,ซึ่งมักจะแตกต่างกันอย่างมากจากพารามิเตอร์อื่น ๆ และในหมู่พวกเขามีทั้งชนิดกินได้และเป็นอันตราย ในบรรดาพันธุ์ที่พบมากที่สุดของ blackberries เป็นเชื้อราที่กินได้ในหลายภูมิภาค: Hydnum albidum (แตกต่างจากสีขาวของฝา), Hydnum rufescens (มีสีแดงเหลืองหรือสีส้ม) นอกจากนี้ยังมี blackberry Hydnum umbilicatum แต่ส่วนใหญ่มักพบในทวีปอเมริกาเหนือ เห็ดเหล่านี้ในเขตชานเมืองไม่สามารถพบได้
ที่อยู่อาศัยและการจัดจำหน่าย
แบล็คเบอร์รี่มีการกระจายทั่วทั้งสี่เหลี่ยมส่วนยุโรปของสหพันธรัฐรัสเซีย พวกเขายังเติบโตในภูมิภาคตะวันออกไกลและในไซบีเรีย เห็ดผลไม้ชนิดหนึ่งมีการกระจายไปทั่วเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือของดาวเคราะห์ ชนิดนี้เจริญเติบโตในป่าผลัดใบและต้นสน ฤดูเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงและกินเวลาจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก
เมื่อมีการปรุงอาหารที่มีทักษะสูงจะเตรียมการของเห็ดเหล่านี้เอาท์พุทเป็นงานชิ้นเอกที่แท้จริง
ในอาหารฝรั่งเศส, blackberry mushroom ถือว่าเป็นหนึ่งเดียวจากอร่อยที่สุดจานอร่อย จากนั้นทำ julenas และ mousses ทำหน้าที่เป็นจานหลักเป็นอาหารว่างหรือประดับ ซุปและสลัดนอกจากนี้ยังทำจากเห็ดนี้ ในอาหารในประเทศส่วนใหญ่จะถูกตุ๋นและทอด
ที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารถือว่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีอายุน้อย บางครั้งพวกเขาสับสนกับเห็ด อย่างไรก็ตามตัวอย่างที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้นเหมาะสำหรับการสร้างผลงานการทำอาหาร เพื่อปรับปรุงรสชาติของเห็ดเก่าคุณต้องต้มไว้ในน้ำเกลือก่อน การอบความร้อนช่วยให้คุณสามารถขจัดรสขมได้ จากเห็ดแห้งผงเห็ดทำซึ่งจะใช้เป็นเครื่องปรุงรสและให้รสชาติเผ็ดกับอาหาร
