วิธีเปรี้ยวกะหล่ำปลี สูตรสำหรับทำอาหารที่บ้าน

กะหล่ำปลีขาวเป็นพืชผักที่เติบโตขึ้นทั่วโลก มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ นี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมกะหล่ำปลีจานตลอดทั้งปี กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นแหล่งรวมวิตามินแร่ธาตุและแร่ธาตุต่างๆ

จากกะหล่ำปลีขาวปรุงมากที่สุดจานต่างๆ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรมผักให้ใช้ในกะหล่ำปลีสดหรือกะหล่ำปลี เตรียมกะหล่ำปลีดองเป็นเรื่องง่าย สำหรับการหมักมีความจำเป็นต้องเลือกสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติในน้ำเกลือที่ดี

วิธีการเปรี้ยวกะหล่ำปลี? สูตรสำหรับการปรุงอาหารในภาชนะขนาดเล็กเหมาะสำหรับบิลเล็ทที่บ้าน การใส่กะหล่ำปลีในกระป๋องสำหรับฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องกระชับแน่น มันถูกจัดเตรียมไว้ในส่วนเล็ก ๆ กะหล่ำปลีสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์ และเนื่องจากสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปีจึงไม่ยากที่จะปรุงอาหารใหม่

วิธีการอย่างถูกต้องเพื่อกะหล่ำปลีเปรี้ยว? สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวเปรี้ยวในถังหรือในภาชนะขนาดเล็กจะเหมือนกัน

คุณสามารถมีกะหล่ำปลีที่บ้านในขวดแก้วเคลือบฟันเซรามิคหรือเครื่องปั้นดินเผา ก่อนปรุงอาหารหัวจะทำความสะอาดจากด้านบนใบและล้าง

ผักสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆความจุ คนให้เข้ากันด้วยเกลือ ผสมกับแครอทขันก่อนหน้านี้บนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ถัดไปผักมีบรรจุหนาแน่นในภาชนะที่กะหล่ำปลีจะเปรี้ยว สูตรสามารถหลากหลายโดยการเพิ่มเครื่องเทศ ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความคมชัดเล็กน้อย

ในกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีแก้วจะกระแทกได้มากแน่นไปที่ "ไหล่" มาก ในภาชนะบรรจุที่ทำด้วยเซรามิคหรือเซรามิกจะมีแผ่นใสสะอาดซึ่งจะวางสินค้าไว้ ในกระบวนการของการบวมน้ำที่หลั่งออกมาจะครอบคลุมกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์ การเตรียมจะดำเนินการที่อุณหภูมิห้อง เพื่อให้แน่ใจว่าแท่งไม่ขมในระหว่างการหมักผักผสมเบา ๆ ในขณะที่เอาก๊าซที่เกิดขึ้น หลังจากสามวันชิ้นงานพร้อมแล้ว เธออยู่ในตู้เย็น ที่อุณหภูมิห้องกระบวนการหมักจะดำเนินต่อไปซึ่งจะนำไปสู่การเปรี้ยวของกะหล่ำปลี

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีเปรี้ยวเป็นมาตรฐาน แต่แม่บ้านทุกคนมีความลับของตนเองในการจัดทำผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ หลายคนยกเว้นแครอทเพิ่มบิตของแอปเปิ้ล, แครนเบอร์รี่หรือเมล็ดทับทิม เตรียมกะหล่ำปลีกับกระเทียมดองหรือพริกหวาน จานนี้ใช้เวลาในรสชาติที่แปลกประหลาด

เมื่อจะดีกว่าที่จะกะหล่ำปลีเปรี้ยว? ในพื้นที่ชนบทการทำเช่นนี้เกิดขึ้นหลังจากการเก็บเกี่ยวนั่นคือเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกมาถึง และในเมืองแม่บ้านในเวลาเดียวกันเริ่มกะหล่ำปลีเปรี้ยว คุณสามารถเลือกสูตรใด ๆ แต่คุณสามารถทำชิ้นงานได้หลายวิธีในเวลาเดียวกัน คนบอกว่าคุณควรรอดวงจันทร์ที่กำลังเติบโตและในวันถัดไปของสัปดาห์ในชื่อของที่มีตัวอักษร "p" เพื่อเริ่มกะหล่ำปลีต้นอ่อนซึ่งจะเปลี่ยนฉ่ำและกรอบ

กะหล่ำปลีเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มียอดเยี่ยมคุณภาพรสชาติ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติทางโภชนาการและยา มันมักจะรวมอยู่ในอาหารของคนที่มีน้ำหนักเกินและทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด