วิธีการทำน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้? สูตรที่มีให้ทุกคน

แม่บ้านหลายคนสนใจในการปรุงอาหารน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้ สูตรง่ายและราคาไม่แพง ส่วนผสมในช่วงฤดูร้อนที่จะได้รับไม่ยากและคั้นน้ำผลไม้เป็นบ้านที่มากที่สุดของ compatriots ของเรา ดังนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและความพร้อมของเวลาว่าง และถ้ามีครั้งแรกแล้วที่สองจะแน่ใจว่าจะพบ

คุณต้องการอะไร?

ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากพอสำหรับทำน้ำมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ สูตรต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 3 - 4 กิโลกรัมมะเขือเทศสด
• 2 - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือกินได้
• 5 - 5.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

สัดส่วนจะขึ้นอยู่กับหนึ่งถึงสามลิตรเครื่องดื่มสำเร็จรูป คำนวณหาปริมาตรใหญ่ไม่ยาก เกี่ยวกับมะเขือเทศเป็นมูลค่า noting สิ่งหนึ่งที่: ผลไม้ไม่จำเป็นต้องเป็นของแข็งและทั้ง นอกจากนี้ยังเหมาะกับมะเขือเทศบดอ่อนและนิดหน่อย

น้ำมะเขือเทศ

ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมผลไม้เพื่อที่จะทำให้น้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้ สูตรต้องบดมะเขือเทศขนาดใหญ่เอาชิ้นส่วนที่บูดออกไป ก่อนที่จะต้องล้างให้สะอาด จากนั้นพวกเขาจะผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องดื่มที่เป็นผลมาเทลงในหม้อเคลือบฟัน

การจัดเตรียม

กระทะเต็มไปด้วยไฟและจะนำไปต้มซึ่งควรจะใช้เวลา 30 นาที ในกรณีนี้เครื่องดื่มมีการผสมเป็นระยะ ๆ หลังจากนั้นครึ่งชั่วโมงเกลือและน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปในปริมาณที่ต้องการและน้ำเดือดประมาณหนึ่งถึงสี่ชั่วโมง หลังจากนั้นน้ำมะเขือเทศของเราสำหรับฤดูหนาวก็พร้อมสำหรับการเทลงในขวดแล้ว ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ (สูตรยังต้องมีการรักษาความร้อนบางอย่างของภาชนะบรรจุ), มะเขือเทศง่ายต่อการผ่าน ถังล้างออกโดยใช้โซดาอบแล้วพวกเขาจะฆ่าเชื้อ การทำเช่นนี้คุณต้องกระทะซึ่งจะไม่ล้มเหลวธนาคารนำไปใช้ด้านล่างขึ้น กระทะ (คุณยังสามารถใช้กาต้มน้ำ) จะเต็มไปด้วยน้ำครึ่งทางและใส่ในไฟนำไปต้ม จากนั้นธนาคารจะนำไปใช้งานติดตั้งคว่ำและฆ่าเชื้อภายใน 15 นาที มีการดำเนินการที่คล้ายคลึงกันกับทุกความสามารถ หม้อปรุงอาหารอื่นเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อดำเนินการขั้นตอนเดียวกันแน่นอนกับฝาปิด มันเต็มไปด้วยน้ำ จากนั้นก็วางฝาไว้ ทั้งหมดนี้ถูกไฟไหม้นำไปต้มและหนึ่งในสี่ของชั่วโมงมีการประมวลผลความร้อน

เย็นลง

ในขั้นตอนสุดท้ายน้ำจะถูกเทลงในกระป๋อง ถ้าธนาคารมีการจัดการที่จะเย็นลงแล้วจะต้องมีช้อนในนั้นเพื่อให้ภาชนะแก้วไม่ร้าว เมื่อภาชนะบรรจุเต็มแล้วให้ฝาครอบฝาปิดและปิดด้วยกุญแจพิเศษ จากนั้นหันด้านล่างขึ้นและคลุมด้วยผ้าห่ม การเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวสิ้นสุดลงหลังจากที่ธนาคารทั้งหมดได้ระบายความร้อน โดยเฉลี่ยแล้วใช้เวลา 12-14 ชั่วโมง

ข้อสรุป

น้ำมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อสุขภาพ มันดีกว่าของที่ขายในร้าน ตัวเลือกที่เหมาะคือถ้ามะเขือเทศปลูกในสวนผักหรือสวนผัก จากนั้นคุณจะได้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่แม้ว่าคุณจะซื้อพวกเขาในตลาดหรือร้านค้าคุณสามารถเลือกผลไม้ที่เหมาะสมที่สุด อย่างน้อยคุณจะรู้ว่าน้ำของคุณทำมาจากไหน แต่คุณไม่สามารถพูดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของร้านค้าได้