ปลากระพงคั่วอร่อยในเปรี้ยว
Karasi ในครีมนอกจากนี้ยังมีที่ยอดเยี่ยมเตาอบและบนเตาแก๊ส วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกที่สอง เป็นมูลค่า noting ว่าเช่นจานปลาอร่อยมักจะเสิร์ฟในตารางในรูปแบบของอาหารกลางวันเต็มอัตรา อย่างไรก็ตามบางครั้งแม่บ้านบางคนแต่งเครื่องปรุงให้บางอย่าง
วิธีการทอดปลาคาร์พในครีมด้วยการเติมผัก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แครอทสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟขนาดกลาง - 4-5 ชิ้น;
- ปลาคาร์พเล็กสด - 4-5 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับจำนวนสมาชิกในครอบครัว);
- ทะเลเกลือ - ดุลยพินิจ
- แป้งสาลี - ช้อนขนาด 6-7 ช้อน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 40-45 มล.;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว 30% - 300 กรัม
กระบวนการแปรรูปปลา
เพื่อการเลี้ยงปลาคาร์พในครีมที่ออกมาโดยเฉพาะขอแนะนำให้ซื้อปลาสดเท่านั้น ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเช่นจานจะจับของคุณเอง ดังนั้นปลาคาร์พหลายขนาดควรล้างให้สะอาดทำความสะอาดอวัยวะภายในตาชั่งและครีบ (ศีรษะและหางสามารถทิ้งไว้ได้) และล้างให้สะอาดอีกครั้ง
ปลาคาร์พเปรี้ยวในครีมให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมและปลาสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักต่างๆเช่นหลอดไฟและแครอท กับพวกเขาอาหารมื้อเย็นจะหอมมากขึ้นและเต็มรูปแบบ ส่วนผสมควรล้างปอกเปลือกปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้
ปลาย่าง
ก่อนที่ปลาคาร์พและครีมจะผสมกันขอแนะนำให้จับปลาในตะแกรงแยกต่างหาก ในการเริ่มต้นควรทาสีทุกด้านด้วยเกลือทะเลและพริกไทยดำ จากนั้นผลิตภัณฑ์ต้องรีดด้วยแป้งข้าวสาลีเล็กน้อย หลังจากนั้นไฟที่แรงต้องการให้คุณใส่กระทะหรือกระทะซึ่งเป็นที่น่าพอใจในการเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย เมื่อไขมันถูกให้ความร้อนควรวางจานอย่างระมัดระวังในแป้งสาลี ในเวลาเดียวกันอย่าปิดฝา
หลังจากที่ส่วนล่างของปลาถูกปกคลุมเปลือกสีทองและกรอบจะต้องเปิดอย่างรอบคอบด้วยไม้พาย ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปคาราเมล ทอดส่วนผสมทั้งหมดไม่ควรเกิน 15 นาที
เมื่อส่วนที่สองของปลาเปลี่ยนเป็นสีแดงและผักอ่อนนุ่มพวกเขาควรจะเทลงในครึ่งแก้วน้ำแล้วใส่ 300 กรัมครีม เฉพาะหลังจากนี้กระทะจะต้องครอบคลุมและเคี่ยวเกี๊ยวทอดในผลิตภัณฑ์นมประมาณ 10-13 นาที หลังจากเวลาผ่านไปขอแนะนำให้ลิ้มรสจานใส่เครื่องเทศลงในถาดนั้นถ้าจำเป็นจากนั้นนำออกจากแผ่นและกระจายไปทั่วแผ่น
ป้อนข้อมูลที่ถูกต้องลงในตาราง
ควรทานปลาคาร์พเปรี้ยวในครีมเพียงตารางร้อน ดังกล่าวข้างต้นดังกล่าวเป็นจานอร่อยสามารถจะอยู่ในอาหารเต็มแยกต่างหากและมีเครื่องปรุงแสนอร่อย (เช่นถั่วหรือโซบะซุปข้นมันฝรั่งข้าวต้มก๋วยเตี๋ยวปาเก็ตตี้นึ่งทอดหรือนึ่งผักและอื่น ๆ .)
