แพนเค้กกับนมเปรี้ยว

ปรุงสุกบนสูตรนี้แพนเค้กจะได้รับอ่อนโยน แต่ในเวลาเดียวกันที่เขียวชอุ่มเช่นที่พวกเขามีรูพรุน โครงสร้างแสงของพวกเขาช่วยให้คุณสามารถดูดซับน้ำเชื่อมที่แตกต่างกันน้ำผึ้งและสารเติมแต่งทุกประเภท ฟริตเตอร์เหล่านี้ต้องการปริมาณน้ำมันปรุงอาหารที่น้อยที่สุด ผู้หญิงหลายคนมีความเชี่ยวชาญแพนเค้กกับนมเปรี้ยวเตรียมพวกเขาอีกครั้งและอีกครั้ง! จานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สามารถปรุงสุกได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้าก็จะช่วยได้ทุกช่วงเวลาของวัน

หลายคนเชื่อว่าแพนเค้กเปรี้ยวอย่างถูกต้องนมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับชา แต่พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวเติมเช่นกับซอสเห็ดหรือกระเทียม พวกเขาจะอบตามสูตรกับเนื้อหรือชีสและของหวานคุณสามารถและมีผลไม้

แพนเค้ก - เพื่อให้คนที่เรียกว่าเค้ก,อบจากเปรี้ยวยีสต์เช่นเดียวกับแป้งขนมปัง แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษอยู่บนโต๊ะของคนธรรมดาและคนชั้นสูง จนถึงขณะนี้ในหลายครอบครัวพวกเขาเตรียมตัวบ่อย ๆ นี่คือการใช้นมเปรี้ยวและวิธีที่เหมาะสมในการปรุงอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อย

วิธีการทำแพนเค้กในนมเปรี้ยว? ลองพิจารณาสูตรบางอย่าง

สูตรง่ายๆ จัดเตรียมผลิตภัณฑ์:

1 ตาราง หนึ่งช้อนเต็มของน้ำเชื่อม (เมเปิ้ล);
ไข่ - 2;
ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
แก้วแป้ง
น้ำมันพืช
0.5 ลิตรของนมเปรี้ยว

อนุญาตให้เพิ่มผลเบอร์รี่เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลบด

ของไข่นมเปรี้ยวแป้งและน้ำตาลการทำแป้ง ความหนาแน่นที่จำเป็นต้องเป็นเช่นเดียวกับครีมหลังจากที่มีความจำเป็นต้องผสมช้อนโต๊ะของน้ำมันพืชที่เตรียมไว้ เราใส่แป้งบนกระทะและทอด

ถ้ามีเวลาเหลือสำหรับเตรียมอาหารเย็น- คุณสามารถใช้สูตรอื่นได้ ลองเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมเล็กน้อย ความแตกต่างจะเป็นรูปธรรม แพนเค้กบนนมเปรี้ยวหันไปย่างกับเปลือกโลก นี่คือรายการของส่วนผสม:

1/2 ลิตรของนมเปรี้ยว;
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนทรายน้ำตาล
ไข่ - 2;
เกลือเล็กน้อย
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
1/2 ช้อนชา โซดา

ในจานที่มีนมเปรี้ยวในทางกลับเพิ่มโซดา, เกลือ, น้ำตาล, ไข่ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องดับไฟโซดา ชิ้นงานผสมกันดีขึ้น เพิ่มแป้ง ความเข้มข้นของแป้งยังได้รับเช่นเดียวกับในครีมเปรี้ยว ห่อชามด้วยผ้าเช็ดตัวค้างไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถเริ่มทอด

คุณสามารถทำแพนเค้กกับผัก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงอาหารแพนเค้กกับนมเปรี้ยวและฟักทอง พิจารณาสูตรนี้

ส่วนผสม:

ฟักทอง (เนื้อ) เป็นตัวเลือก - บวบ - ประมาณ 150 กรัม;
แป้ง - 250 กรัม;
ไข่;
เกลือ, เครื่องปรุงรส, พริกไทยดำ;
นมเปรี้ยว (1 ช้อนโต๊ะ)

สูตรสำหรับแพนเค้กในนมเปรี้ยวกับฟักทองมีดังนี้:

ล้างฟักทองหรือบวบแบ่งเป็นส่วนใหญ่lobules และปอกเปลือกออกจากเมล็ด ชิ้นผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้คุณต้องผสมผัก, นม, ก่อนตีไข่, แป้ง เกลือและพริกไทย ในกระทะที่มีน้ำมันเทใส่แพนเค้กด้วยช้อน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีม

คุณยังสามารถปรุงแพนเค้กกับนมกับยีสต์ - นี่คือสูตรที่นิยมมากที่สุดและนมจะสดหรือเปรี้ยว

คุณจะต้อง: ไข่ - 3 ชิ้น, 30 กรัมของยีสต์สดหรือ 8 กรัมแห้ง, st.l. เนย, แป้ง - 4 แก้ว, ช้อนชาเกลือ

ยีสต์ควรเจือจางในนมเพิ่มแป้ง เมื่อแป้งขึ้นดีให้กวนอย่างน่าเบื่อและรอจนกระทั่งมันขึ้นอีกครั้ง จากนั้นจึงนำแป้งที่มีช้อนแล้วทอดเข้าด้าน คุณสามารถให้บริการกับแยมครีมเปรี้ยวน้ำผึ้ง คุณควรจะได้รับแพนเค้กเขียวขจีกับนมซึ่งคนรักทั้งหมดของจานนี้จะขอบคุณ

อย่ากลัวที่จะทดลองเพิ่มผัก,ผลไม้และผลเบอร์รี่ - ดังนั้นจานจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก! เด็ก obzatelno เช่นแพนเค้กกับการอบ ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในแป้งในแป้ง จากการนับแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณได้รับแพนเค้ก - หวานหรือเปรี้ยวเล็กน้อย

บูด appetit!