อาหารจากไก่และเห็ด

อาหารจากไก่และเห็ดอยู่เสมอรายการโปรดบนโต๊ะ ไม่ค่อยมีคนที่ไม่ชอบการรวมกันของอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ ในการปรุงอาหารเหล่านี้คุณสามารถทานเห็ดเกือบทุกชนิด แต่ในทางปฏิบัติมักใช้แชมเปญ

ดังนั้นเราจึงเตรียมอาหารที่เรียบง่ายจากไก่และเห็ด, สลัดอกไก่, แชมเปญ, สับปะรดและชีส.

สำหรับสลัดคุณต้องมีเนื้อไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง 300 กรัมเห็ด 150 กรัมชีส 0.5 กระป๋องสับปะรดกระป๋องหัวหอมเล็ก 3 กลีบกระเทียมมายองเนสเล็กน้อย

การเตรียมสลัดเริ่มต้นด้วยการทอดเห็ด เบื้องต้นพวกเขาจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น ชิ้นไม่ควรทำบางมากเช่นเห็ดผัดในสลัดควรฉ่ำ แชมเปญทอดในน้ำมัน เนื้อไก่ไม่มีผิวหนังต้มกับเกลือเล็กน้อย เนื้อเย็นจะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่ต้มยังสับ ชีสจะดีกว่าที่จะตะแกรง สับปะรดกระป๋องนำออกและวางไว้ในกระชอนตัดเป็นชิ้น ผลิตภัณฑ์หั่นบาง ๆ มีการผสม กระเทียมสับจะเพิ่มมายองเนสและทำจากมันน้ำสลัดสำหรับสลัด ส่วนผสมทั้งหมดผสมและเค็มเพื่อลิ้มรส สลัดนี้สามารถปรุงด้วยสมุนไพรสด

อาหารจากไก่และเห็ดมีความหลากหลายมาก ในหมู่พวกเขามีความหลากหลายของม้วนอบในเตาอบ จานนี้ดูรื่นเริงมาก ๆ ม้วนไก่กับเห็ด เตรียมพร้อมสำหรับโอกาสเคร่งขรึม แต่เช่นม้วนสามารถปรุงสุกและบ่อยขึ้นเนื่องจากสูตรของมันไม่ซับซ้อนและขั้นตอนการเตรียมไม่ลำบากดังนั้น

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนื้อสัตว์ขนาด 1 กก., หัวหอมใหญ่ 2 หัวขนาด 0.5 ก.ก. (หรืออื่น ๆ ), ชีส 80 กรัม, เนย, วอลนัทสับ (กำมือ), กระเทียม, ครีม, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน

หัวหอมหั่นครึ่งวงกลมทอดน้ำมัน ให้เพิ่มเห็ดสับละเอียดและเคี่ยวไว้ใต้ฝาจนน้ำระเหย หลังจากนั้นเห็ดทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ชิ้นเนื้อจะพองเพื่อให้เกิดชั้นหนึ่งขึ้น เขาวางอยู่บนถาดด้วยฟิล์มอาหาร เนื้อปลาเค็มและพริกไทย ให้เทกระเทียมที่สับแล้วนำไปค่อยๆกระจายบนพื้นผิวทั้งหมด ชั้นจะถูกลูบด้วยน้ำมันพืชและทิ้งไว้ให้หมักเป็นเวลา 0.5 ชั่วโมง บนเนื้อผัดทอดอย่างสม่ำเสมอ, ชีสขูด, ถั่ว, ผักสับ

ด้วยความช่วยเหลือของภาพยนตร์ม้วนเป็นรูปที่ผูกเชือกตามความยาวทั้งหมด ม้วนวางบนถาดอบเตรียมทาน้ำมันด้วยเนยและปกคลุมด้วยฟอยล์ อบจานนี้ในเตาอบควรอยู่ในอุณหภูมิปานกลาง หลังจากผ่านไป 20 นาทีฟอยล์จะถูกลบทิ้งและม้วนด้วยครีมเปรี้ยว ปล่อยให้ม้วนอีกสักครู่ในเตาอบ ด้วยม้วนสำเร็จแล้วให้เอาเกลียวออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

อาหารจากไก่และเห็ดจากอาหารฝรั่งเศสแตกต่างไปจากรสชาติที่แปลกใหม่และชื่อแปลกใหม่ มีสูตรมากมายในการเตรียมอาหารเช่นนี้ แต่เราจะเน้นเฉพาะในส่วนหนึ่งเท่านั้น ต่อไปนี้เป็นสูตร หมูไก่กับเห็ด. สำหรับจานนี้คุณต้อง: ไก่ - 1 กก., เห็ด - 500 กรัม, เกลือ, เนย - 130 กรัม, กระเทียม - 1 ฟัน, น้ำมันพืช - 50 มล., ผักใบเขียว

ไก่แปรรูปและล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นชิ้น ชิ้นส่วนของไก่ทอดในกระทะในน้ำมันพืช ทอดด้วยไฟปานกลาง ไปหาไก่ทอดเพิ่มเนยเนย 70 กรัม ทุกอย่างเป็น soloed และพริกไทย ในกระทะsautéเพิ่มน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวไก่เป็นเวลา 5 นาที ผัดกับเนยที่เหลือ 10 นาที เห็ดจะวางไว้ในกระทะหลังจากที่ทุกอย่างถูกตุ๋นอีก 15 นาที จานชุ่มฉ่ำด้วยสมุนไพรและกระเทียมสับ