อร่อยจากน้ำผึ้ง

ทุกอย่างเป็นเรื่องปกติในเทศกาลและตารางชีวิตประจำวันจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์เช่นเห็ด นี่คือคำอธิบายโดยส่วนใหญ่ความจริงที่ว่าหนึ่งสามารถเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่หลักสูตรครั้งแรกหรือครั้งที่สอง แต่ยังอาหารว่างและสลัด เห็ดสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมและเกือบที่จะน้ำค้างแข็งแรกในขณะที่ในช่วงฤดูหนาวที่พวกเขาเพียงแค่ซื้อแช่แข็งเกือบซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ เห็ดที่สามารถทอดตุ๋นผักกาดดองและอื่น ๆ . D. ถ้าเราพูดคุยเกี่ยวกับอาหารของน้ำผึ้งเห็ดที่ พวกเขาเปิดออกแสนอร่อยและอ่อนโยนมีต้นฉบับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ตัวอย่างเช่นเป็นการดีที่จะทำเห็ดแช่แข็งซุป มันจะต้องมีเนื้อวัว, เห็ด, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่งไม่กี่เกลือและเครื่องเทศ, ครีม เนื้อจะสุกในน้ำเดือดประมาณหนึ่งชั่วโมงไปที่นี่จะวางเห็ดละลาย หัวหอมและแครอททำความสะอาดหั่นเป็นสองส่วนจะมีการเพิ่มน้ำซุป ผักสุกประมาณ 40 นาที แล้วหัวหอมและแครอทจะถูกลบออกเนื้อวัว, เนื้อหั่นชิ้น portioned ใส่กลับมารวมกันกับมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เค็มซุปพริก, มันฝรั่งกำลังเตรียมที่จะซื้อ บนโต๊ะก็เป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการเพิ่มครีม สำหรับจานนี้ของน้ำผึ้งเห็ดสามารถนำมาไม่เพียง แต่ละลาย แต่เห็ดสด

อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียมเป็นอาหารจานที่สองในกระถางนอกจากจะมีสารที่เป็นประโยชน์จำนวนมากอยู่ในผลิตภัณฑ์แล้ว ดังนั้นสตูว์เห็ดตุ๋นในมะเขือเทศจึงกลายเป็นคนรวย

มันฝรั่งขนาดเล็กจำนวนมากถูกทำความสะอาด,ถูกตัดเป็นก้อน 3 ช้อนข้าวข้าวเหนียวล้างแห้ง ประมาณ 20 กรัมเห็ดสดทอดด้วยหัวหอมในกระทะวางมะเขือเทศเล็กน้อยทุกอย่างถูกตุ๋นประมาณ 10 นาที มันฝรั่งและเห็ดจะวางไว้ในหม้อเตรียมผสมกันและจะเค็ม ใส่จานลงในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นข้าวและถั่วเขียวจะวางไว้ที่นี่และสตูว์จะถูกส่งไปยังเตาอบอีกครั้งจนกว่าจะพร้อมซึ่งจะตรวจสอบตามระดับความนุ่มนวลของมันฝรั่ง นี้และสูตรอาหารที่คล้ายกันจากหิมะสามารถหลากหลายเพิ่มที่นี่และผักอื่น ๆ เช่นบวบ, มะเขือ, แครอท สตูว์เสร็จแล้วจะโรยด้วยหัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งสับ

รสชาติครีมอ่อนมี julienne จากนุ่ม,เกือบจานแบบดั้งเดิมซึ่งเตรียมจากเห็ด หอมถูกทอดในกระทะเห็ดสดจะใส่ลงไป หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่แป้งเกลือเครื่องเทศผสมทุกอย่างเทครีมเปรี้ยวเล็กน้อย (ถ้าหนาเกินไปคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือเปลี่ยนเป็นไขมัน) ภายใต้ฝาปิด, agarics น้ำผึ้งจะตุ๋นประมาณ 10 นาที, หนึ่งช้อนเต็มของชีสขูดเทผสม จานจะพร้อมเมื่อเนยแข็งละลายหมด

รูปแบบของจานนี้อาจแตกต่างกันเนื่องจากบางคนชอบที่จะปรุงอาหารจูเลียนในเตาอบด้วยการเพิ่มเนื้อไก่ สำหรับเนื้อไก่เต้านมหรือไก่ปรุงสุกหั่นเป็นก้อนผสมกับเห็ดเทด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนสโรยหน้าด้วยชีสขูดและส่งลงในเตาอุ่นประมาณ 15 นาที

ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลคือเห็ดหมักในขณะที่พวกเขาสามารถปรุงด้วยตัวคุณเอง สำหรับสูตรต่อไปคุณต้องมี 1.5 กิโลกรัมของเห็ดแช่แข็งซึ่งจะเทลงใน 1.5 ลิตรของน้ำเดือด หลังจากที่น้ำผึ้งเห็ดมีโผล่ขึ้นมาปรุงสุกเป็นเวลา 20 นาที ในน้ำดองต่อลิตรใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะนำไปต้มและทิ้งไว้บนกองไฟจนทุกอย่างละลาย เห็ดล้วงลงในกระชอนน้ำได้รับอนุญาตให้ระบายน้ำ ในธนาคารที่เตรียมไว้ (สำหรับสัดส่วนเหล่านี้จะเพียงพอที่สองครึ่งลิตร) ที่ด้านล่างใส่อ่าวใบ, พริกหยวก, เมล็ดมัสตาร์ด เห็ดน้ำผึ้งจะวางไว้ในชามเท marinade บิดแน่น พวกเขาพร้อมที่จะกินหลังจาก 3 วัน อาหารที่คล้ายกันจาก spits สามารถกินกับมันฝรั่งทอดหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์