สูตรดั้งเดิมสำหรับปลาและบวบในเตาอบ
บทความนี้นำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับปลาที่มีบวบอบในเตาอบ มีตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟอาหาร เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทำอาหาร!
คำอธิบายของจาน
ปลาอบกับบวบในเตาอบเป็นจานอร่อยและมีสุขภาพดี ปลาที่ผสมกับผักเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย
สำหรับการทำอาหารเกือบทุกชนิดปลา แต่จะดีกว่าที่จะใช้ทะเลสีขาวเพราะมันเป็นมากขึ้นน้ำมันและเมื่ออบให้ออกน้ำผลไม้แสนอร่อย ที่ดีที่สุดคือเลือกเนื้อสำเร็จรูปดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด คุณสามารถนำปลาทั้งหมดแล้วคุณจะต้องแยกออกเป็นส่วน
บวบดีกว่าที่จะใช้ขนาดกลาง ตัวเลือกที่เหมาะ - ผลไม้ที่ยังไม่ได้สร้างกระดูกเพราะพวกเขาจะอ่อนโยนมากขึ้นและฉ่ำ บวบควรมีความเนียนเรียบไม่มีรอยบุ๋มและคราบ
ส่วนผสมสำหรับปลาที่มีข้าวต้มในเตาอบ
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง: ปลาบวบ, แชมเปญ, ครีม, ชีส, ผัก, เกลือ
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วเพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารมันจะดีกว่าที่จะใช้แล้วตัดปลา การเสิร์ฟแต่ละชิ้นเป็นชิ้นเดียว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายมากที่จะนำทางในจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเพราะคุณจำเป็นต้องใช้เป็นหลายชิ้นของเนื้อในฐานะที่เป็นแขกผู้เข้าพักที่คาดหวัง
จำนวนของบวบขึ้นอยู่กับตัวเลือกฟีด มากที่สุดเดิมและสะดวกสบาย - เรือของผัก จากนั้นคุณควรคาดหวังว่าหนึ่งบวบแบ่งออกเป็นสองลำนั่นคือครึ่งหนึ่ง
สูตรสำหรับปลาที่มีบวบในเตาอบ
ก่อนอื่นคุณต้องทำเรือจากถั่ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้จำเป็นต้องตัดผักในครึ่งตามช้อนเบา ๆ กลางเกลือพริกไทยทุกด้าน
เนื้อปลาควรล้าง, ปรุงรสและพริกไทย สิ่งสำคัญคือควรสังเกตว่าปลาแช่เย็นจะดีกว่าไม่มีความชื้นส่วนเกินอยู่ในตัว แต่การปรุงอาหารจานนี้ไม่สามารถทำได้ทันทีหลังจากซื้อดังนั้นหากปลาอยู่ในตู้แช่แข็งก็จำเป็นต้องยกเลิกการทำน้ำแข็งให้หมดก่อน มิฉะนั้นความชื้นจะออกมาในระหว่างการอบจานจะเปียกมาก
ในขณะที่เรือและเนื้อปลาสำเร็จรูปสามารถใส่เข้าด้านข้างและใช้บรรจุ เห็ดสับ ถ้าคุณใช้เห็ดกระป๋องแล้วพวกเขาก็สามารถเป็นได้ทันทีเพิ่มการบรรจุ แต่ถ้าเห็ดดิบพวกเขาควรจะนำไปทอดในน้ำมันพืช มันเป็นสิ่งสำคัญไม่หักโหมมันด้วยน้ำมันมิฉะนั้นไส้จะมีน้ำมันมากเกินไป
ตัดผักให้ละเอียด เมื่อเห็ดเย็นลงผสมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพร เกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติ คุณสามารถตะแกรงชีสบางอย่างในเครื่องขูดปรับและเพิ่มน้ำสลัดได้
สร้างจาน
วางเรือลงในจานอบหรือบนถาดอบ ใส่ชิ้นเนื้อจากด้านบน สำหรับเรือแต่ละลำนั้นต้องอาศัยเนื้อที่หนึ่งชิ้น ด้านบนของปลาใส่น้ำสลัดครีมที่มีเห็ดและผักจัดอย่างเรียบร้อย
สำหรับแฟน ๆ ที่มีรสชาติที่ไพเราะมากขึ้นคุณสามารถเสริมความแข็งแกร่งด้วยหัวหอม การทำเช่นนี้ครั้งแรกใส่หัวหอมหมักหั่นเป็นวงครึ่ง
ใส่จานลงในอุ่นก่อน 180 องศาเตาอบประมาณ 30-40 นาที คุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับปลาที่มีบวบในเตาอบไม่ propechetsya ในช่วงเวลานี้เป็นเวลาการปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที, บวบ, ปลา - 20 นาทีและส่วนผสมที่เหลือและเพื่อให้สามารถนำมาใช้ในการอบ
10 นาทีก่อนที่จานจะพร้อมแล้วควรราดด้วยซากชีสที่ขูด
ให้บริการอาหารของคุณ
จานนี้สามารถเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น ปลาเหมาะกับผักและสมุนไพรใด ๆ วางบนจานใหญ่ของเรือตกแต่งด้วยผักกาดหอมมะเขือเทศและแตงกวา
ความเป็นสากลของปลาที่มีบวบในเตาอบก็คือในที่มันเป็นทันทีและจานหลักและประดับ แต่ถ้ายังไม่พอคุณสามารถอบมันฝรั่งหรือแครอทเป็นจานข้างได้
