หมูย่างกับน้ำเกรวี่ในก๋วยเตี๋ยว

หมูย่างกับน้ำเกรวี่เหมาะสำหรับทุกคนเครื่องปรุง สามารถนำหมูดังกล่าวไปทานอาหารค่ำกับมันฝรั่งยัดไส้พาสต้าต้มบัควีทข้าวบาร์เลย์มุกหรือโจ๊กได้ จานใดที่คุณเลือกสำหรับโต๊ะอาหารมื้อเย็นคุณจะยังคงอร่อยและน่ารับประทานสำหรับสมาชิกในครอบครัวทุกคน

หมูย่างกับน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับในห้องอาหาร

แน่นอนว่าหลายคนจำได้เมื่อเข้ามาห้องครัวซุปโซเวียตเสริฟอาหารสองคอร์สอร่อยกับซอสมะเขือเทศและหมูทอด ควรสังเกตว่า goulash ดังกล่าวสามารถทำได้อย่างง่ายดายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์เช่น:

• เนื้อหมูมีไขมันต่ำ - ประมาณ 750 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - ประมาณ 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• หลอดไส้ขมและแครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสีขาวร่อน - ช้อนขนาดเล็ก;
• น้ำดื่ม - 2 แก้วเต็ม;
• น้ำมันระงับกลิ่นกาย - 55 มล.
• พริกไทยดินเกลือทะเลสมุนไพรแห้ง - เพิ่มรสชาติ

การแปรรูปส่วนผสม

หมูย่างกับน้ำเกรวี่เตรียมไว้สวยได้อย่างรวดเร็ว ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียม goulash นี้คุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด หมูไขมันต่ำควรล้างในน้ำเย็นหรืออุ่นแล้วทำความสะอาดเส้นเลือดและตัดเป็นชิ้นใหญ่

นอกจากนี้แครอทและหอมควรจะเป็นอิสระจากเปลือก พวกเขาต้องถูกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวงกลม / ครึ่งวงแหวน

การคั่วเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์

เนื้อหมูกับน้ำเกรวี่อร่อยและมีกลิ่นหอมเพราะเนื้อสัตว์และผักต้องผ่านการทำความร้อนอย่างทั่วถึงในน้ำมันพืช

เพื่อเตรียม goulash หมูมีความจำเป็นต้องเทเติมน้ำมันลงในกระทะแล้วนำไปอุ่นให้ร้อน ต่อไปในไขมันเดือดจะต้องวางชิ้นเนื้อและทอดให้เปลือกสีทองอ่อน หลังจากได้ผลลัพธ์ที่ต้องการหมูควรใส่หัวหอมและแครอท ทอดส่วนผสมเหล่านี้ร่วมกันเป็นที่แนะนำประมาณ 5-9 นาที

ทาชิมเนื้อในกระทะ

หมูอบกับน้ำเกรวี่ไม่ได้ทำเฉพาะกับการใช้เนื้อสัตว์และผัก หลังจากที่ส่วนผสมเหล่านี้ได้รับโทนสีทองแล้วจะต้องเต็มไปด้วยแก้วน้ำแล้วเพิ่มแป้ง (มะเขือเทศ) เกลือและพริกหวาน หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วควรปิดฝาและสุกประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลาสั้น ๆ นี้เนื้อหมูควรนุ่ม

น้ำเกรวี่มะเขือเทศเป็นไปได้ที่จะเติมทั้งหมดประดับประดาเป็นที่พึงปรารถนาเพื่อเพิ่มปริมาณของมันโดยการเพิ่มอีกแก้วน้ำ อย่างไรก็ตามต้องใช้ช้อนตักแป้งสีขาวก่อน นี้จะทำให้ goulash หนาแน่นและอร่อยมากขึ้น โดยวิธีการที่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะแนะนำส่วนผสมดังกล่าวผ่านตะแกรงเพื่อให้ไม่มีก้อน floury จะเกิดขึ้นในน้ำเกรวี่

เรานำเสนอจานที่ถูกต้องให้กับตาราง

ตามที่คุณเห็นหมูย่างกับน้ำเกรวี่ (ด้วยแป้งและวางมะเขือเทศ) จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังจากทำ goulash เสร็จแล้วพวกเขาจำเป็นต้องเทเครื่องปรุงทั้งตัวและนำเสนอให้กับโต๊ะพร้อมกับขนมปังและสมุนไพรสด บูด appetit!

วิธีการปรุงอาหารหมูย่างกับน้ำเกรวี่ใน multivark?

ด้านบนเราได้พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการที่รวดเร็วและอร่อยทำหมูสับกับมะเขือเทศวาง อย่างไรก็ตามจานนี้สามารถปรุงไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังมีการใช้ไม้ซุง ในกรณีนี้เราต้องการ:

• เนื้อหมูมีไขมันต่ำ - ประมาณ 750 กรัม;
• หลอดไฟขม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 4 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่;
• แป้งสีขาวร่อน - ช้อนขนาดเล็ก;
• ครีม 20% - 2/3 ถ้วย;
• น้ำดื่ม - 1 แก้วเต็ม;
• น้ำมันระงับกลิ่นกาย - 55 มล.
• พริกไทยดินเกลือทะเลสมุนไพรแห้ง - เพิ่มรสชาติ

การจัดเตรียมส่วนประกอบ

เนื้อหมูย่างทำด้วยน้ำเกรวี่? จากครีมเปรี้ยวมันจะเปิดออกมากอร่อยและน่าพอใจ ก่อนที่จะอบความร้อนของจานดังกล่าวที่มีส่วนผสมหลายแบบควรเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด ขั้นแรกคุณต้องล้างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และตัดเส้นเลือดทั้งหมดออกจากมันแล้วตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ สำหรับหัวหอมนั้นจะต้องทำความสะอาดและสับเป็นวงแหวนครึ่ง

ส่วนผสมย่าง

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าหมูทำอาหารGoulash ควรเริ่มต้นด้วยการย่างส่วนผสมทั้งหมด เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องเทน้ำมันพืชเล็กน้อยใน multivark และความร้อนในโปรแกรมการอบและวางเนื้อสัตว์ทั้งหมด หลังจากที่ความชื้นส่วนเกินได้ระเหยออกจากโถลให้หมูย่างในระบอบเดียวกันจนกว่าจะมีรอยแดงเกิดขึ้น หลังจากนั้นบางครั้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะต้องใส่หัวหอมและยังคงให้ความร้อนต่อไปอีกประมาณสี่ชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์ดับเพลิง

หลังจากเนื้อหมูและหัวหอมจะทอดดีไปเขาควรเทแก้วน้ำและเทเครื่องเทศทั้งหมด ในรูปแบบนี้ต้องสุกปรุงสุกในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลานี้ในชาม multivarki ต้องเทครีมและเพิ่มครีมเปรี้ยวครีม หลังจากผสมผลิตภัณฑ์แล้วควรทิ้งไว้ในโปรแกรมเดียวกัน ("Quenching") เป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อจะถูกแช่ด้วยผลิตภัณฑ์จากนมที่จะกลายเป็นนุ่มนวลและรสชาติ

เราเสิร์ฟอาหารจานที่สองแสนอร่อยไปยังโต๊ะอาหารค่ำ

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายปรุงหมูย่างบนพื้นฐานของมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว ควรจะสังเกตว่าเครื่องปรุงแต่งหน้าด้วยซอสนี้เป็นที่น่าพอใจมากและอร่อย ตามกฎแล้วครีมจะเสิร์ฟพร้อมกับพาสต้าหรือมันฝรั่งบด ถึงแม้จะมีการนำเสนอแกงเผ็ดดังกล่าวแก่แขกผู้มาเยือนและพร้อมกับบัควีทข้าวบาร์เลย์มุกหรือข้าวต้ม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ถ้าคุณต้องการบำรุงและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหมูย่างกับน้ำเกรวี่แล้วคุณสามารถใช้ส่วนผสมเช่นพริกหวานและมะเขือเทศ นอกจากนี้ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร goulash ก็จะแนะนำให้เพิ่มคู่ของกานพลูของกระเทียมขูดบนเครื่องขูดปรับ มันจะให้จานที่สองรสชาติพิเศษและกลิ่นหอม ลองดูแล้วคุณจะเห็นตัวเอง