สูตรแปรงที่ง่ายที่สุด
สูตรไม้เนื้ออ่อนที่เรียบง่ายไม่รวมถึงสิ่งเหล่านี้ส่วนผสมไขมันเช่นครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต นอกจากนี้ในแป้งสำหรับขนมกรอบไม่จำเป็นต้องเพิ่มยีสต์และวอดก้าเช่นเดียวกับแม่บ้านจำนวนมาก วิธีการที่นำเสนอด้านล่างประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและราคาไม่แพง
สูตรแปรงที่ง่ายที่สุด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- นมผอมสด - 1.5 ถ้วย;
- ไข่ไก่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- โซดาอบ - หยิกขนาดเล็ก;
- น้ำตาลทราย - ½ถ้วย;
- เกลือทั่วไป - ½ช้อนขนาดเล็ก;
- แป้งสาลี - 2 ถ้วย;
- น้ำตาลผง - ช้อนขนาดใหญ่ 3-4 ช้อน (สำหรับโรยหน้าขนม)
- น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเป็นดุลยพินิจส่วนตัว (สำหรับทอด)
ขั้นตอนการผสมแป้ง
สูตรแปรงที่เรียบง่ายให้สำหรับใช้เฉพาะนมสดเท่านั้น ถ้าไม่ได้อยู่ในบ้านก็สามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มดังกล่าวได้ง่ายๆด้วยน้ำต้มธรรมดา รสชาติของของหวานจากที่นี้ไม่ประสบ ดังนั้นในชามสองไข่ไก่ใหญ่ควรจะหักชนะด้วยปัดแล้วเพิ่มให้พวกเขาน้ำตาลเนยแข็งนมไขมันต่ำสดหยิกขนาดเล็กของโซดาอบเกลือและแป้งสาลี ควรผสมให้ละเอียดด้วยมือจนกระทั่งแป้งนุ่มและนุ่ม
คุณสมบัติของการเตรียม
อย่างที่คุณเห็นไม่จำเป็นต้องใช้แปรงไม้แบบง่ายๆการใช้ส่วนผสมที่มีราคาแพงที่ซับซ้อน เพื่อให้ขนมชิ้นนี้อร่อยและกรอบแนะนำให้ทิ้งแป้งที่นวดไว้ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง (ในชามปิดหรือกระสอบ) และหลังจากเวลานี้คุณสามารถดำเนินการจัดเตรียมช่องว่างได้อย่างปลอดภัย
การขึ้นรูปของหวาน
สูตรไม้พุ่มง่าย ๆ แนะนำให้ใช้สำหรับปั้นลูกกลิ้งกึ่งสำเร็จรูป, ตัดขนาดใหญ่และมีดคมมาก คุณลักษณะทั้งหมดเหล่านี้มีความจำเป็นเพื่อให้เป็นขนมที่สวยงามคลาสสิกทอด การทำเช่นนี้แป้งสำเร็จรูปควรแบ่งออกเป็น 4 ส่วนส่วนหนึ่งส่วนต้องวางไว้บนกระดานราดด้วยแป้งสาลีและรีดเข้าชั้น 3 มม. หลังจากนั้นแผ่นจะต้องตัดเป็นแผ่นแนวตั้ง 2 ซม. กว้าง ต่อมาพวกเขาควรจะแบ่งอีกครึ่งหนึ่งเพื่อให้ในท้ายที่สุดคุณมีสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านข้างของ 2 และ 7 เซนติเมตรตามลำดับ ในชิ้นนี้คุณจำเป็นต้องทำการผ่ากลางและจากนั้นผ่านขอบแป้งเข้าไปในนั้น (คุณสามารถทำได้หลายครั้ง) เป็นผลให้หยิกจะต้องก่อตัวขึ้น
การรักษาความร้อน
ต้องใช้กรุบกรอบกรุบกรอบง่ายๆใช้ในระหว่างการปรุงอาหารเฉพาะน้ำมันพืชสดไม่มีกลิ่น การทำขนมในหม้อทอดนี้ดีกว่า แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องครัวนี้แล้วกระทะ, ที่นอนหรือหม้อน้ำขนาดเล็กจะเหมาะกับคุณ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปกึ่งสำเร็จรูปควรจะลดลงทีละหนึ่งลงในน้ำมันเดือดแช่ไว้ที่นั่น 5-8 นาที (จนกว่าของหวานจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล) ในกรณีนี้ไม้พุ่มจะต้องหันไปใช้เสียงอย่างสม่ำเสมอ
จานทอดจะต้องถูกโยนลงไปในกระชอนเพื่อใส่ไขมันแล้วย้ายไปจานและโรยด้วยน้ำตาลผง
