วิธีการอบไก่ในเตาอบ

ในขณะนี้เนื้อไก่เป็นหนึ่งในที่สุดส่วนประกอบโปรตีนที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพงของโภชนาการอาหารที่เหมาะสม มีประโยชน์มากที่สุดในรูปแบบอบเช่นในการจัดเตรียมปริมาณไขมันที่ใช้อยู่น้อยที่สุด ผลการตรวจวัดคุณภาพของการปรุงอาหารจะได้รับการรับรองโดยการกระจายอุณหภูมิสม่ำเสมอภายในเตาอบ และกระบวนการนี้ง่ายมากที่คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารเป็นพิเศษ ปฏิคมใด ๆ สามารถจัดเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดได้แน่นอนและที่นี่มีเทคนิคและรายละเอียดปลีกย่อยซึ่งจะมีการกล่าวถึงในภายหลัง ลองหาวิธีอบไก่ในเตาอบ

เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ก่อนอื่นคุณต้องทำเลือกส่วนผสม สาหรับจานนี้เหมาะสมที่สุดคือซากที่ไม่เป็นไขมันมีความหนาแน่นปานกลางหรือสูง ที่ดีที่สุดคือเลือกเนื้อสดแช่เย็นหรือสด เนื้อสัตว์ดังกล่าวไม่เพียง แต่ซื้อมากขึ้น แต่ยังมีจำนวนเงินสูงสุดของสารอาหารที่มีอยู่ในเนื้อไก่และถูกฆ่าโดยน้ำค้างแข็ง อย่าใช้เนื้อสัตว์เก่าเพราะมันจะอบนานมากและผลที่ได้จะไม่เป็นที่พอใจของคุณ แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารไก่เก่าแล้วก่อนอื่นมันควรจะต้มแล้วสีน้ำตาลในเตาอบ มันจะอร่อยที่สุดถ้าคุณอบไก่ทั้งตัวในเตาอบ

การเตรียมพร้อมของเนื้อสัตว์จะดีที่สุดโดยการเจาะด้วยเข็มปรุงอาหารส้อมหรือไม้จิ้มฟัน คุณจำเป็นต้องลองที่ข้อต่อและในส่วนทรวงอก เนื้อสัตว์ในสถานที่เหล่านี้ "มา" ช้ามาก ถ้าการเจาะทะลุจะทำให้น้ำผลไม้ใส ๆ เนื้อก็ถือว่าพร้อมแล้วเข็มจะต้องเข้าโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม ถ้าสีของของเหลวเป็นสีแดงหรือสีชมพูก็ยังเร็วเกินไปที่จะพูดถึงความพร้อม ความเร็วของการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของซาก

วิธีการอบไก่ในเตาอบ

เป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรที่ชื่นชอบสำหรับการทำอาหารจานนี้ คุณสามารถปรุงไก่ในเกลือด้วยน้ำผึ้งหรือแอปเปิ้ล ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นคือการใช้ซากล้างและเอา insides ตัดในครึ่งพริกไทยเกลือวางบนถาดอบทาน้ำมันแล้วอบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในเตาอบ preheated

วิธีการอบไก่ในเตาอบด้วยแป้งกรอบ

มีหลายวิธีสำหรับเรื่องนี้ ที่ชัดเจนที่สุดคือการใช้ฟังก์ชั่นการปิ้งย่างของเตาอบของคุณเพียงแค่เปิดเครื่องแล้ววางถาดอบพร้อมกับซากให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถ smear ซากกับน้ำผึ้งก็จะให้ไก่ไม่เพียง แต่เฉดสีที่สวยงาม แต่รสชาติที่ไพเราะ

วิธีการอบไก่ในเตาอบ,เตรียมเกลือ การทำเช่นนี้บนแผ่นอบโรยเกลือกิโลกรัมในชั้นสม่ำเสมอใส่ไก่หรือชิ้นแล้วอบจนสุกในเตาอบ ในสูตรนี้สำหรับเกลือสองหน้าที่ได้รับมอบหมายในครั้งเดียว: ทำหน้าที่เป็นหินร้อนให้นกเปลือกโลกหยาบและยัง salting ไก่ ด้วยวิธีการเตรียมอาหารนี้อย่ากลัวเลยว่าจานจะเค็มเกินไปเพราะนกจะกินอาหารได้เท่าที่จำเป็น

หากคุณสนใจในการอบไก่ด้วยแอปเปิ้ลในเตาอบแล้วคุณสามารถให้คำแนะนำง่ายๆ นำไก่มัสตาร์ดพริกไทยน้ำผึ้งครึ่งถ้วยน้ำหนึ่งในสี่แก้วไวน์สักสองสามใบ ไก่ควรแบ่งเป็นบางส่วนและเกลือ ในชามผสมมัสตาร์ดพริกไทยและน้ำผึ้งและ smear ด้วย chunks แอปเปิ้ลแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดปานกลางและย่อยสลายระหว่างชิ้นเนื้อ ตอนนี้เททุกอย่างที่มีส่วนผสมของไวน์และน้ำ นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง

Bon apptit และการทดลองทำอาหารที่ดี