ช็อกโกแลตเคลือบ สูตรโกโก้

แน่นอนเราไม่ได้เป็นตัวแทนชีวิตของเขาโดยไม่ต้องมีช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ที่เกี่ยวข้องกับขนมหวาน ทุกวันหยุดหรือเหตุการณ์สนุกสนานอื่น ๆ มาพร้อมกับการใช้ขนมประเภทต่างๆ ถ้าเราเฉลิมฉลองวันเกิด - การตกแต่งหลักของตารางเป็นเค้กที่สวยงามและเคร่งขรึมมาก ในช่วงวันหยุดพักผ่อนของครอบครัวในระหว่างเดินไปรอบ ๆ เมืองก็ยากที่จะทำโดยไม่ใช้ไอศครีม แม้แต่เช้าธรรมดาสามัญธรรมดา ๆ ก็จะนำความสุขมาได้ถ้าเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าแบบเบา ๆ ซึ่งจะมีช็อกโกแลตหรือเค้ก ดังนั้นเราจึงทำให้ชีวิตของเราสดใสร่าเริงรื่นเริง

ถ้าคุณสังเกตเห็นว่าเรากำลังพูดถึงเรื่องของหวานนั่นเองอร่อยในตัวเอง แต่บ่อยครั้งพวกเขามีองค์ประกอบเดียวกัน - ช็อคโกแลต ช็อกโกแลตเคลือบตกแต่งเค้กและไอศกรีมและเค้กและ syrki ให้ความงดงามและกลิ่นหอมเป็นพิเศษเติมเต็มจานสี สิ่งที่น่ารื่นรมย์ที่สุดคือการตกแต่งที่แสนอร่อยสามารถทำได้อย่างอิสระที่บ้าน คุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการทำเคลือบ? ไม่มีอะไรซับซ้อน ต้องการเฉพาะและมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ดังนั้นสูตร

ช็อกโกแลตเคลือบ สูตรโกโก้

เพื่อให้ส่วนเล็ก ๆ ของเคลือบที่คุณต้องการปริมาณเท่าเทียมกันของครีมน้ำตาลและโกโก้ อย่างแม่นยำมากขึ้นสองช้อนโต๊ะ ดังนั้นเมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีความพร้อมและที่ปลายนิ้วของคุณจะสะอาดชามเคลือบเทลงโกโก้และน้ำตาลลงไปผัด ใส่ครีมเปรี้ยวใส่ไฟขนาดเล็ก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณอย่างต่อเนื่องกวนมวลร้อนทยอยซึ่งในที่สุดกลายเป็นไอซิ่งช็อคโกแลตปากรดน้ำ ทำไมเราถึงต้องตื่นเต้น? น้ำตาลละลายดีขึ้นเมื่อถูกความร้อนและไม่ได้จมลงสู่ก้นของอาหารที่มันตั้งอยู่ น้ำตาลดูดซับความชื้นได้อย่างรวดเร็วจากครีมและเมื่อให้ความร้อนจะละลายได้ดี เมื่อน้ำตาลเริ่มเดือดคุณต้องทันที (ที่ระบายความร้อนมันแข็งตัวดังนั้นคุณควรรีบขึ้น) เพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์การทำอาหารของคุณ - เค้ก, คุกกี้, เค้ก ... ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของสินค้าก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มสัดส่วนของการเตรียมการของเคลือบ: แทนของสองช้อนโต๊ะจะใช้เวลาสามหรือสี่

เรารอจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเยือกแข็ง สูตรสำหรับโกโก้ที่คุณสามารถดูได้ง่ายมาก แต่รสชาติจะถูกจดจำตลอดไป ตอนนี้คุณสามารถแบ่งปันกับคนที่คุณรักความรู้และทักษะของคุณในการเตรียมไอซิ่งสำหรับเค้กโกโก้

เพื่อขยายประสบการณ์การทำอาหารของคุณคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเดียวกับการทำอาหารจานเดียว คุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งเดียวกันเล็กน้อยแตกต่างกัน

สูตรโกโก้ - ตัวเลือกที่สอง เราให้ความสำคัญกับคุณ

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: แก้วที่มีสองช้อนโต๊ะนม (นมจำเป็นจะต้องสดหรือสามารถขดตัวเมื่อถูกความร้อน) 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายและห้าสิบกรัมของเนยและโกโก้สามช้อนชา และตอนนี้เราจะเริ่มต้น ในชามที่แยกจากกันจนเนียนผสมน้ำตาลกับนมแล้วเพิ่มละลายเนยนิ่มคลุกทั้งหมดเป็นอย่างดี เทลงในส่วนผสมของผงโกโก้

จากนั้นให้เอาน้ำที่เรานำมาฝากเดือดและด้านบนบนอ่างน้ำที่เราใส่จานที่มีอนาคตของเราเคลือบ เราจะรอจนกว่าเนื้อเจลจะข้นขึ้น - นั่นหมายความว่ามันพร้อมแล้ว กล้าได้กล้าเสียกระจายบนเค้กหรือบิสกิตที่คุณเพิ่งอบด้วยมือของคุณเอง ช็อกโกแลตส่องแสงชุ่มชื่นดูรื่นเริงให้จานชุบ สูตรสำหรับโกโก้ที่เราแบ่งปันกับคุณไม่ซับซ้อนเลยและยังมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารอีกด้วย แต่ไอซิ่งช็อกโกแลตที่สร้างขึ้นโดยคุณจะนำวันหยุดไปที่บ้านของคุณและทำให้ชีวิตหวานจริงๆ