ข้าวกับเนื้อตุ๋น: สูตร

ข้าวกับสตูว์ - จานหอมและอร่อย,ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน คุณสามารถปรุงข้าวกับสตูว์ในหม้อหุงช้าเตาอบหรือกองไฟ ส่วนผสมทั้งสองนี้ถูกนำมารวมกันอย่างลงตัวในรูปแบบของสตูว์ผัก pilau ซุป ลองมาดูวิธีหุงข้าวด้วยสตูว์ด้วยตัวเลือกมากมาย

ในภาษาอิตาลี

ข้าวที่ปรุงตามสูตรนี้จะกลายเป็นอาหารที่ชื่นชอบที่สุดในครอบครัวของคุณ

สำหรับหกมื้อคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• สตูว์ที่มีคุณภาพสูง - 650-700 กรัม
• ข้าวเมล็ดกลม - 250 กรัม
• วุ้นเส้น - 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - สองช้อนใหญ่
• กระเทียม - กานพลู 3-4 กลีบ
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• น้ำซุปไก่
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

1. การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายกว่าที่เคย ใส่วุ้นเส้นลงในกระทะที่มีก้นหนาและต้มให้เป็นสีทองที่สวยงาม
2. ล้างข้าวให้ละเอียดใส่ลงในพาสต้าแล้วเทน้ำมันพืช คน
3. เทส่วนผสมลงในกระทะไก่น้ำซุปมากที่เขาเพียง แต่ครอบคลุมข้าวและก๋วยเตี๋ยว มันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำต้มกับก้อนที่ละลายในนั้น เพิ่มใบกระเทียมและใบกระเจี๊ยบสองใบ
4. เมื่อข้าวและก๋วยเตี๋ยวเกือบจะพร้อมแล้วให้เลื่อนกระทะไปที่เตาอบใส่ครึ่งแก้วของเหลวแล้วจนกระทั่งน้ำซุประเหยหมด
5. ขณะที่ข้าวและวุ้นเส้นเข้าถึง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำมันพืชในกระทะเพิ่มวางมะเขือเทศและสีเขียวสับใส่สตูว์ ในขณะที่ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวเดือดใต้ฝาปิด

นั่นแหล่ะจานของคุณพร้อมแล้ว ใส่ข้าวกับวุ้นเส้นลงในจานตรงกลาง - เตรียมสตูว์ตกแต่งด้วยผักสด จานนี้ไปได้ดีกับผักสลัด

ซุปข้าวตุ๋น

ข้าวกับสตูว์เตรียมตามสูตรนี้เป็นที่น่าพอใจมาก แต่ในเวลาเดียวกันได้ง่าย ที่จะทำให้คุณต้องทำอย่างน้อยเวลาและความพยายาม

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวตุ๋น A - 350 กรัม
• ข้าว - 120 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ขนาด
• พริกสองบัลแกเรีย
• แครอทขนาดเล็ก
• กระเทียมหอม
• ผักและเครื่องเทศ

ข้าวกับสตูว์ในหม้อหุงช้า: กระบวนการทำอาหาร

1. ก่อนล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด
2. ปอกเปลือกมะเขือเทศเอาแกนและเมล็ดออกจากพริก
3. ต้มแครอทลงในเครื่องขูดให้พองมะเขือเทศหั่นพริกไทยลงในหลอดฟางและกวางให้เป็นก้าน ตัดสีเขียวที่คุณชอบ
4. ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะผัดเล็กน้อยแล้วเพิ่มนิดหน่อยและเดือดจนเดี๋ยวนี้ประมาณ 10 นาที
5. จากนั้นเทใส่หม้อต้มน้ำ 1.5 ลิตรใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป
6. ล้างข้าวจิ้มในซุปต้มเพิ่มเครื่องเทศและเกลือที่คุณโปรดปรานโดยเน้นที่ความชอบของคุณปรุงอาหารจนกว่าซีเรียลจะพร้อม
7. ใส่สตูว์ในซุปสำเร็จรูปจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดไม่เกิน 5 นาทีใส่ผักชีและใบกระวาน ปล่อยให้จานยืน 15 นาที

ทำตามคำแนะนำเดียวกันคุณสามารถทำอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นให้ผัดผักใส่น้ำข้าวและตั้งโหมดทำอาหารทำอาหาร 20 นาที เพิ่มสตูว์ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

เมื่อเติมซุปนี้ด้วยซอสหรือครีมเปรี้ยวเสิร์ฟ croutons ทอดในน้ำมันพืชคุณจะได้รับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยม

ข้าวกับสตูว์: สูตรผัก

สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ดีกว่าที่จะใช้คั่ว - ดังนั้นคุณจะได้รับจานที่มีกลิ่นหอมและร่ำรวย

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• สตูว์เนื้อ - 450 กรัม
• ข้าว - 150 กรัม
• มะเขือยาวสองอัน
• มะเขือเทศสองลูก
• กะหล่ำดอก 300 กรัม
• หลอดไฟขนาดเล็กสองหลอด
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทย
• กรีน

คำแนะนำโดยละเอียด

เตรียมข้าวด้วยสตูว์และผักง่ายกว่าที่เคยทำคุณแค่ต้องเตรียมส่วนผสมและทำตามคำแนะนำนี้

1. เทลงในภาชนะที่เลือกสำหรับการปรุงอาหาร, น้ำสองแก้วต้ม ใส่สตูว์ลงในน้ำชิ้นเล็ก ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
2. ลูกเต๋าข้าวที่ดีกว่าสำหรับสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ปลายข้าวที่เตรียมไว้และล้างแล้วใส่สตูว์เกลือและเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศ
3. ต้มส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนจนข้าวสุกเต็มที่
4. ล้างและปอกเปลือกผักหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวง
5. ทอดผักในกระทะด้วยน้ำมันพืช
6. กะหล่ำปลีถอดออกเป็นช่อดอกแล้วใส่ข้าวและเนื้อตุ๋น หลนประมาณ 5 นาทีจากนั้นนำผักไปคั่วในหม้อในสตูว์ หากจำเป็นให้เติมน้ำต้มสุก ผัดและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

ให้เวลาเตรียมอาหารเล็กน้อยเพื่อยืนยันเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยผักใบเขียว

อย่างที่คุณเห็นจานที่บรรจุข้าวและสตูว์นั้นง่ายต่อการเตรียมในขณะที่มีรสชาติและกลิ่น

บูด appetit!