เราเตรียมหลอดเวเฟอร์เช่นเดียวกับในวัยเด็ก
ท่อเวเฟอร์เป็นส่วนหนึ่งของวัยเด็กของหลาย ๆ คนเรา คุณจำได้ไหมว่ามีความปรารถนาอะไรที่เรารอคอยในการจัดเตรียมของพวกเขาและความสุขกับการที่เราชอบกินขนมที่อร่อยน่าอัศจรรย์นี้? แม้จะมีขนมหวานจำนวนมากที่ขายในร้านค้าบางครั้งคุณยังคงต้องการรู้สึกถึงกลิ่นและรสชาติของท่อเวเฟอร์เดียวกัน ไม่มีอะไรเหลือยกเว้นวิธีปรุงอาหารที่บ้าน และเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดคือการมีเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า มีหลายสูตรสำหรับหลอดที่มีสองของพวกเราจะได้ทำความคุ้นเคยในวันนี้ และเริ่มต้นด้วยสูตรซึ่งติดอยู่กับเวเฟอร์แต่ละแบบของโซเวียต
สูตรดั้งเดิมสำหรับท่อเวเฟอร์
เราต้องการ:
- 5 ไข่;
- น้ำตาล (ประมาณ 200 กรัม);
- แป้ง (ประมาณ 1.5 ถ้วย);
- เนยเทียม (กรัม 200)
เครื่องชงวาฟเฟิลต้องอุ่นขึ้นไม่ได้วางเธอกลางช้อนโต๊ะแป้งและปิดครึ่งหลัง จัดเตรียมหลอดอย่างรวดเร็วประมาณหนึ่งนาที หลังจากที่ผิงแล้วควรรีดอย่างรวดเร็วเนื่องจากถ้า "เค้ก" กำลังนอนลงจะเป็นการยากที่จะทำเช่นนี้
สูตรโมเดิร์นสำหรับท่อเวเฟอร์
เราต้องการ:
- เนย (150 กรัม);
- น้ำตาล (เพื่อลิ้มรสหรือประมาณ 100 กรัม);
- แป้งมันฝรั่ง (150 กรัม);
- น้ำคุณสามารถนม (0.5 ถ้วย);
- ไข่ (3 ชิ้น)
เรานุ่มเนยและตีด้วยน้ำตาลแล้วไปน้ำหนักเพิ่มไข่แดง ขนานกันผสมนมหรือน้ำกับแป้ง โปรตีนตีลงในโฟมหนาเพิ่มมวลไข่แดงครีมมีเรายังส่งแป้งหย่า แป้งสำหรับท่อเวเฟอร์ไม่ควรหนามาก ไม่ต้องกังวลว่าไม่มีแป้งในแป้งและแป้งแทน ขอบคุณที่หลังแป้งสำหรับ wafer tubules กลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้น นอกจากนี้พับพวกเขาจะง่ายขึ้นมาก
วิธีการปรุงอาหารม้วนเวเฟอร์ที่มีการบรรจุ
หลอดมีอยู่แล้วอร่อย แต่ถ้าเพิ่มการบรรจุให้พวกเขาก็จะเป็นสองเท่าอร่อย สิ่งที่จะใช้เป็นไส้คุณสามารถตัดสินใจได้ด้วยตัวคุณเอง แต่ตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดคือนมข้นและโปรตีนครีม คุณสามารถเพิ่มทั้งต้มนมข้นและสีขาวธรรมดาวิปปิ้งก่อนที่จะมีเนย
นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดเตรียมครีมอย่างรวดเร็วสำหรับวาฟเฟิลหลอดเพียง whisking ไข่ขาว (5 ชิ้น) ในพวกเขาคุณจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาล (250 กรัม) และต่อการต้มจนน้ำหนักจะหนามาก จำเป็นต้องใช้โปรตีนเย็นสด (จากตู้เย็น) เนื่องจากในกรณีนี้พวกเขาจะได้รับการตีดีกว่า
