สูตรเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง

เป็นเวลาหลายปีเช่นจานเป็นเนื้อสัตว์เป็นภาษาฝรั่งเศสเป็นหนึ่งในความนิยมและเป็นที่รักของคนเรา บางทีไม่มีใครที่จะไม่อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขาเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเขา บทความนี้จะนำเสนอหลายสูตรสำหรับการจัดทำ

สูตรเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง

การทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

- หมู - 450-600 กรัม;

หัวหอม 4-5 หัว

- มันฝรั่ง - 0.8 กิโลกรัม;

ชีส - 260 กรัม;

- พริกไทยสมุนไพร;

- เกลือเครื่องเทศ;

- มายองเนส

ก่อนอื่นให้ล้างเนื้อหมูด้วยแห้งและตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ ในกรณีนี้ความหนาของชิ้นส่วนเหล่านี้ต้องไม่เกินเซนติเมตร ตอนนี้แต่ละชิ้นควรจะทิ้งแล้วถูด้วยเครื่องเทศและเกลือ จากนั้นตัดหัวหอมเป็นวงแหวนและตะแกรงแข็งชีส เปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณควรนำแผ่นอบและไขมันด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยฟอยล์ ตอนนี้ใส่เนื้อสัตว์ที่ด้านล่างของมันซึ่งถูกปกคลุมด้วยหัวหอมและมันฝรั่ง จากนั้นเทด้านบนหมูมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด จานอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 185 องศา บูด appetit!

เนื้อสัตว์ในเตาอบไมโครเวฟ

ในสูตรนี้แทนเนื้อใช้เนื้อสับ ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:

- มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น;

- เนื้อสับประมาณ 0.6 กก.

- พริกไทยปรุงรสเกลือ

- หลอดไฟ;

- ชีส - 60-70 กรัม

สูตรนี้สำหรับเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งถือว่าเป็นที่รักของแบบดั้งเดิมมากที่สุดและยังเตรียมมากเพียง

ขั้นแรกคุณต้องใช้แม่พิมพ์อบและหั่นบาง ๆ ลงไป จากนั้นใส่เกลือพริกไทยและโรยหอมสับละเอียด ด้านบนมีชั้นมายองเนสเล็ก ๆ จากนั้นทำความสะอาดและตัดชิ้นมันฝรั่งและวางไว้บนชั้นของมายองเนสในชั้นสม่ำเสมอ เป็นที่พึงประสงค์ที่มันฝรั่งเป็นหั่นบาง ๆ เพื่อที่จะอบ จากนั้นโรยเครื่องเทศและเกลือทั้งหมดไว้ด้านบนหลังจากนั้นก็ให้ใส่มายองเนสอีกครั้ง ถ้าต้องการให้ปิดฝาด้านบนด้วยแผ่นแชมเปญหรือมะเขือเทศ หลังจากนั้นอาหารจะปิดฝาและวางลงในไมโครเวฟประมาณ 18-22 นาที

คุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับความพร้อมของการบรรจุเช่นยี่สิบนาทีก็เพียงพอที่จะทำให้จานพร้อม นั่นเป็นเหตุผลที่เนื้อถูกผูกติดกับเนื้อฝอยไม่เป็นชิ้น ๆ วิธีการปรุงอาหารนี้ก็จะโปรดแม่บ้านทุกคนเป็นสูตรนี้สำหรับเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งสำหรับการรีบร้อนแม่บ้าน: ฟักทองสุกได้อย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือจานอร่อยมาก

ก่อนที่คุณจะได้รับเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งจากเตาอบยังคงตรวจสอบมันฝรั่งสำหรับความพร้อม เสิร์ฟจานกับชีสร้อนและผักใบเขียว

สูตรเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและกระเทียมในกระถาง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

- ขาไก่ - 2 ชิ้น;

- มันฝรั่ง - 8 - 10 ชิ้น;

- หัวหอม - คู่ของชิ้น;

- มายองเนส;

- ชีส - 230 กรัม;

กระเทียม - 1 หัว;

- ซอสถั่วเหลือง

- พริกไทยเกลือปรุงรส;

- น้ำมันพืช

สูตรเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมในฝรั่งเศสด้วยมันฝรั่งรวมเนื้อหมูหรือเนื้อ แต่ในกรณีนี้เราจะปรุงอาหารจากขาไก่ ควรสังเกตว่าเนื้อจากจานนี้เตรียมมาเร็วกว่านี้ คุณยังสามารถใช้เนื้อไก่หรือเนื้อซี่โครง

ขั้นแรกคุณต้องแยกไก่ออกจากกระดูกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นโรยด้วยพริกไทยเครื่องปรุงรสเกลือและแช่ในซอสถั่วเหลือง จากนั้นบีบกระเทียมลงไปในเนื้อและทิ้งไว้สักครู่เพื่อหมักเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวจากกระเทียม

ในขณะเดียวกันคุณต้องลอกมันฝรั่งและตัดมันจานและตัดหัวหอมแหวน หลังจากนั้นให้เทน้ำมันลงในหม้อแต่ละใบและใส่มันฝรั่งที่นั่น ตอนนี้จำเป็นต้องเทมันฝรั่งกับมายองเนสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เมื่อจานของไก่ถูกบดคุณต้องใช้ตีเล็กน้อยและกระจายออกไปในกระถาง จากนั้นโรยหน้าด้วยต้นหอมสับและวางมันฝรั่งที่เหลือ จากนั้นให้ทาด้วยมายองเนสอีกครั้งและโรยด้วยชีส มันยังคงอยู่เพียงเพื่อให้ครอบคลุมหม้อที่มีฝาปิดและส่งไปยังเตาอบที่จะอบ เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสปรุงอาหารที่บ้านประมาณ 40-45 นาทีที่ 155 องศา

บูด appetit!