ผลิตภัณฑ์อาหารและสุขภาพเป็นตับของกระต่าย สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์พลอยได้ (สามวิธี)
ตับของกระต่ายเป็นหมวดหมู่ของอาหารขยะมูลฝอย มันมีจำนวนมากของวิตามินเกลือแร่โปรตีนจากสัตว์ ผลิตภัณฑ์ย่อยได้ง่ายนี้เป็นประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้พัฒนาและทดสอบสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารจากตับของกระต่าย และบางคนก็มีโอกาสอ่านบทความนี้ ที่นี่คุณสามารถเรียนรู้วิธีการเปลี่ยนตับปกติเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและมีประโยชน์มากสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว
ตับกระต่ายตุ๋น: สูตรสำหรับทำอาหาร
เพื่อประดับมันฝรั่งหรือธัญพืชได้เป็นอย่างดีจานนี้เหมาะ มันกลายเป็นฉ่ำและละเอียดอ่อนมาก อาหารอันโอชะดังกล่าวจะเป็นหลักสูตรที่สองที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็น ในการดำเนินการคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ระบุในรายการต่อไปนี้:
- ตับของกระต่าย (คุณสามารถมีทั้งหัวใจและปอด);
- หัวหอม;
- แครอทเป็นวัตถุดิบ
- น้ำมันพืช
- น้ำ
- เกลือพริกไทย
การเตรียมตับกระต่ายเริ่มต้นด้วยการทำให้บริสุทธิ์จากฟิล์มและท่อ ถัดไปตัดผลิตภัณฑ์โดยชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 5x5 เซนติเมตร ไม่จำเป็นต้องทำชิ้นเล็กมากและบาง ๆ เมื่อได้รับความร้อนแล้วพวกเขาจะลดขนาดลงและอาจทำให้แห้งเกินไป แล้วจานจะเหนียว
สับหัวหอมอย่างประณีตและส่งลงในกระทะด้วยเนย ทอดมันเป็นเวลาหลายนาทีและเพิ่มแครอทขูด เมื่อชิ้นงานกลายเป็นสีทองเราใส่ตับไป เพียงไม่กี่วินาทีก็ให้ทอดทั้งสองด้าน จากนั้นเทลงในหม้อต้มน้ำเกลือและพริกไทยให้ได้รสชาติ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ครอบครัวชอบ: ผักชี, ใบกระวาน, กานพลู ดับจานประมาณสี่ชั่วโมงและดับไฟ ตับของกระต่ายสูตรที่คุณเรียนรู้เสิร์ฟร้อน คุณสามารถเสริมด้วยครีมวางบนด้านบนของเนื้อโดยตรงในจาน
ตับกระต่ายสุก (ปรุงอาหารสำหรับที่เล็กที่สุด)
ตับของกระต่ายต้องมีอยู่ในสัดส่วนของเด็กเล็ก ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนประกอบมากมายเช่นโปรตีนและธาตุเหล็กและมีความจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก การเตรียมผลิตภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์นี้สำหรับเมนูเด็กให้ถูกต้องเราจะเรียนรู้จากสูตรต่อไปนี้
เราจะต้องต้มน้ำสะอาดเกลือและ,ในความเป็นจริงแล้วตับเอง อย่าปรุงอาหารเป็นจำนวนมากจากผลิตภัณฑ์นี้ ที่หนึ่งมื้อลูกของเขาจะเพียงพอสำหรับ 50 กรัม ตับแช่ในน้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดและเติมเกลือ
เท่าไหร่ในการปรุงอาหารตับของกระต่ายเพื่อที่จะเป็นสมบูรณ์พร้อมสำหรับการใช้งาน? เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีความนุ่มและมีรูพรุนก็จะเพียงพอสำหรับ 30 นาทีเดือด ตรวจสอบความพร้อมของอาหารที่คุณสามารถใช้ส้อม เราเจาะมันด้วยผลพลอยได้: ถ้าฟันเข้ามาได้ง่ายและไม่มีการจัดสรรซิฟิลิสแล้วตับก็พร้อม กระจายบนจานและเย็น ทารกบางคนไม่ชอบกินชิ้นดังกล่าว แล้วเราสามารถบดในเครื่องบดเนื้อและผสมกับมันฝรั่งบดหรือข้าวต้มใด ๆ
Pate ของเครื่องในกระต่าย
คิดถึงวิธีทำตับกระต่ายสำหรับเด็กให้ความสนใจกับสูตรต่อไปนี้ ตามกฎเด็กกินแซนวิชได้ดี ดังนั้นทำไมพวกเขาไม่ควรนำเสนอจานนี้กับผลพลอยได้จากผลพลอยได้? วิธีการปรุงอาหารอ่านในสูตร
สำหรับการจัดเตรียมข้าวโอ๊ตเราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- ตับของกระต่าย (และผลพลอยได้อื่น ๆ หากต้องการ) - ครึ่งกิโลกรัม
- เนื้อหมูไม่มีผิวหนัง - 150 กรัม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่);
- หอมใหญ่ 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
วิธีการปรุงอาหารตับกระต่าย (สูตรอาหาร)เราเรียนรู้จากคำแนะนำเพิ่มเติม ผลพลอยได้แช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในกระทะเราใส่แครอทและหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ เราจะอบชิ้นงานที่ความร้อนต่ำจนไขมันละลาย
ทันทีที่เริ่มมีสีน้ำตาลให้เพิ่มตับ เทเกลือลงไปในลิ้นและเคี่ยวจนสุก (จนกว่าทุกผลิตภัณฑ์จะนุ่ม) ระบายชิ้นงานและปล่อยผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เราใส่มวลในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น
Pate เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารอื่น ๆ
ตับกระต่ายเตรียมในลักษณะนี้,สูตรของที่จะนำเสนอข้างต้นด้วยความสุขที่ยิ่งใหญ่จะกินไม่เพียง แต่เด็ก ๆ แต่ยังสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัวของคุณ จานนี้ใช้ได้ดีเพราะสามารถใช้ทำแซนด์วิชสำหรับบรรจุไข่และเป็นไส้พาย นอกจากนี้มวลตับสามารถเพิ่มลงในพาสต้าต้ม - รูปแบบของจาน "ในกองทัพเรือ" จะได้รับ
เตรียมอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยจากตับของกระต่ายฟีดญาติของคุณเฉพาะกับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด
