ปลากระพงจากปลาบด: สูตร

ในประเทศของเราเบอร์เกอร์ถือว่าเป็นหนึ่งในที่สุดอาหารยอดนิยม พวกเขามาจากเนื้อสัตว์ปลาและแม้แต่ผัก พวกเขาจะอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ หลังจากอ่านบทความในวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำเนื้อปลาเล็ก ๆ จากเนื้อปลาบดแบบโฮมเมด

ตัวเลือกที่หนึ่ง: รายการส่วนผสม

เพื่อสร้างความอร่อยแสนอร่อยและแสนอร่อยจานที่มีประโยชน์เป็น cod ที่ดีที่สุด มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากพอสมควรสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์ เนื่องจากเนื้อปลาทับละเอียดมีไขมันต่ำสุดจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น ก่อนเริ่มดำเนินการคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าห้องครัวของคุณมี:

• หนึ่งปลาเฉลี่ย
• ไข่ไก่สด
• สองชิ้นขนมปังขาว
• หัวหอมหลอดไฟ

เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมจะใช้เกลือแกง, น้ำมันพืช, แป้ง, พริกไทย, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เทคโนโลยีการเตรียม

เพื่อไม่ให้อร่อยเพียง แต่ยังมากcutlets ที่เป็นประโยชน์จากปลาบดสับคุณจะต้องรักษาอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ไว้อย่างชัดเจน เนื่องจากร้านค้าของเราขายปลาแช่แข็งโดยเฉพาะจะต้องได้รับจากตู้แช่แข็งล่วงหน้าและย้ายไปที่ชั้นวางของตู้เย็น

หลังจากนั้นซากจะถูกทำความสะอาดจากเกล็ดน้ำไหลและปราศจากอวัยวะภายในหางและครีบ ด้วยวิธีนี้ปลาจะถูกตัดเป็นเนื้อและตรวจสอบกระดูกขนาดเล็ก Tresku ล้างอีกครั้งแห้งด้วยผ้ากระดาษและผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพื่อให้ได้รับเนื้อเพิ่มบดหลอดไฟ, ผักขม, ไข่ดิบ, เกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นขนมปังที่ถูกบดจะถูกส่งไปยังมวลที่ก่อตัวขึ้นและนวดให้ละเอียดอีกครั้ง จากเนื้อเนยที่ได้รับ cutlets ทิ้งมันไว้ในแป้งและทอดจากทั้งสองด้านในกระทะร้อน greased กับน้ำมันพืช

ทางเลือกที่สอง: ชุดผลิตภัณฑ์

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถทำอร่อยและลูกชิ้นที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อที่ทำจากปลาในเตาอบ ก่อนดำเนินการตามขั้นตอนนี้คุณจำเป็นต้องตรวจสอบว่าคุณมีส่วนประกอบที่จำเป็นอยู่หรือไม่ ห้องครัวของคุณควรมี:

• 450 กรัมของเนื้อสับ
• หัวหอมสองหัว
• ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
• ไข่ไก่สด
• สองช้อนโต๊ะรำข้าวโอ๊ต

เพื่อเติมความกระปรี้กระเปร่าให้กับครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานรายการข้างต้นควรเสริมด้วยงาผักชีผักโขมยี่หร่าเกลือและพริกไทย

คำอธิบายของกระบวนการ

เพื่อให้คุณมีประโยชน์มากและลูกชิ้นโภชนาการที่ทำจากปลาทูน่าที่ปรุงสุกแล้วควรให้อัตราส่วนส่วนผสมที่แนะนำอย่างถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องทำส่วนประกอบหลัก มันถูกวางไว้บนขิงหนาเพื่อเอาของเหลวส่วนเกิน

จากนั้นก็นำไปใส่ในชามเดียวกับล่วงหน้าปอกเปลือกล้างและประมวลผลบนหัวหอมขูดที่ดี นอกจากนี้ยังมีไข่ดิบรำข้าวโอ๊ตเกลือพริกไทยและแป้งข้าวโพด ทุกอย่างผสมกันและวางไว้ด้านข้างเพื่อให้มวลที่เกิดมีเวลาที่จะยืนยัน

หลังจากผ่านไปสี่ชั่วโมงแล้วให้เริ่มทำแบบฟอร์มปลากระป๋องบด บิลเล็ตที่หยอดน้ำมันโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งยี่หร่าต้นมะขามและงาส่งลงเตาอบอุ่นเป็นสองร้อยองศา หลังจากประมาณครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเสริฟจานคั่วได้ที่โต๊ะ

ตัวเลือกที่สาม: รายการส่วนประกอบ

สูตรนี้สามารถปรุงได้อย่างไม่น่าเชื่อไส้หอมและฉ่ำของปลาบดละเอียดด้วย semolina ก่อนเริ่มดำเนินการคุณควรไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดเพื่อทำการซื้อสินค้าที่จำเป็นทั้งหมด รายการของคุณควรมี:

• ปอนด์ปลาเนื้อ
• 80 กรัมแป้งเซมะลีเนอร์
• ไข่ไก่สด
• 60 มิลลิลิตรครีม 20%
• หัวหอมหลอดไฟ

นอกจากนี้ควรใช้เกลือและพริกไทยขาวเล็กน้อยในห้องครัวของคุณ

ลำดับของการกระทำ

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารไส้กรอกคุณควรทำปลา ก่อนที่จะละลายน้ำแข็งแล้วเนื้อเน่าที่ถูกล้างและแห้งจะถูกส่งไปยังเครื่องปั่นและบดเพื่อให้ได้เนื้อเหมือนกัน การแพร่กระจายยัดไส้ที่เกิดขึ้นในชามและรวมกับหัวหอมสับละเอียดและเครื่องเทศ

ในชามเดียวกันส่งไข่ดิบ semolinaและครีม ทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงและส่งไปยังตู้เย็น สิบห้านาทีต่อมาสับเป็นรูปจากสับเสร็จแล้วลวกในเครื่องล่อและทอดทั้งสองด้านจนกว่าจะมีการสร้างสีน้ำตาลทองที่สวยงามขึ้น

ทางเลือกที่สี่

สูตรนี้น่าสนใจเพราะมีชีสกระท่อม เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ทั้งหมดก่อนที่จะปรุงอาหารคุณควรแก้ไขตู้เย็นและซื้อส่วนประกอบที่ขาดหายไปทั้งหมด เพื่อที่จะไม่ต้องขัดจังหวะกระบวนการทำงานของร้านค้าให้ตรวจสอบว่าคุณมีจุดเด่นอยู่ที่ปลายนิ้วของคุณ:

• ปอนด์ของเนื้อปลาตะเพียน
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• ไข่ไก่สด
• หัวหอมใหญ่
• สี่ชิ้นขนมปัง

นอกจากนี้คุณจะต้องพวงของสีเขียว,น้ำมะนาว, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศสำหรับอาหารปลา ปริมาณของส่วนประกอบเหล่านี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและญาติของเขา

Pre-thawed ล้างและเนื้ออบแห้งโรยด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้สักครู่ หลังจากนั้นก็จะผ่านเครื่องบดเนื้อและขนมปังที่เตรียมไว้ ใส่ไข่ดิบพริกไทยป่นเกลือโต๊ะเครื่องเทศผักสับน้ำนมดิบและหอมแดงทอดลงไปในปลาบด ทุกสิ่งทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัวและจัดรูป patties

ทำเป็นช่องว่างที่ทำด้วยแป้งหรือขนมปังและส่งไปยังกระทะร้อน greased กับน้ำมันพืช หลังจากที่ปลากระป๋องสับจะมีสีน้ำตาลน้ำเล็กน้อยหรือน้ำซุปจะเทลงในภาชนะที่ปกคลุมด้วยฝาและตุ๋นอย่างน้อยเจ็ดนาที จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดพาสต้าหรือซีเรียลต่างๆ