การทำอาหารทำได้ง่าย: lavash กับไก่รมควัน

ในประเทศตะวันออกแบบนี้ขนมปังอาจเป็นอาหารประจำชาติหลักแม้ว่าจะไม่ปรากฏมานานแล้วในดินแดนแห่งสาธารณรัฐสลาฟ ตอนแรก lavash สามารถรับประทานได้เฉพาะในร้านอาหารที่มีอาหารประจำชาติเท่านั้น แต่ตอนนี้เรามีโอกาสเช่นนี้แล้ว - เพื่อปรนเปรอญาติและแขกด้วยจานตะวันออกแสนอร่อยที่บ้าน ส่วนผสมของอาหารแตกต่างกันไปตามความเป็นไปได้ของความหลากหลายและนอกจากความกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินคุณไม่จำเป็นต้อง ดังนั้น lavash กับไก่รมควันไปให้ความสนใจของคุณ! เราจะพยายามปรุงอาหารหรือไม่?

ลาสเวกัสกับไก่รมควัน

แน่นอนว่าขนมปังแบบดั้งเดิมมีขนาดเล็กประเทศของเทือกเขา (แม้ว่าอย่างน้อยประเทศอื่น ๆ ไม่กี่ประเทศอ้างว่าเป็นผู้นำในการประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์นี้) ได้เอาชนะชุมชนการทำอาหารโลกด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่แท้จริง เค้กแสนอร่อยและละเอียดอ่อนเป็นสากลเพื่อให้ไม่เพียง แต่ใช้เป็นอาหารเป็นขนมปังในรูปลักษณ์เดิม แต่ยังใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย โดยวิธีการในอาร์เมเนีย, ชีสท้องถิ่น "ชีวิต" เป็นบรรจุในขนมปัง pita แต่บรรจุสามารถเนื้อ, ผัก, ชีสกระท่อม ทั้งหมดนี้สามารถขึ้นอยู่กับประเพณีในแต่ละครอบครัว และง่ายที่สุดในการเตรียมและอร่อยเช่นเดียวกันเหมาะสำหรับทุกโอกาสคือขนมปังม้วนของขนมปังและการอุดฟัน Pita พวกเขาเป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็กพวกเขามีรูปร่างที่เย็นสบายและอบอุ่น พวกเขาสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารหรูหราและให้คนบนท้องถนน โดยทั่วไปแล้วอาหารอเนกประสงค์ และในหมู่พวกเขา lavash กับไก่รมควันอยู่โดดเด่นสถานที่เกียรติ

สูตรพื้นฐาน ส่วนผสม

เราจะต้อง: อาร์เมเนีย (บาง) Pitas - 3 ชิ้นปอนด์ของหน้าอกรมควันเป็นผักดองไม่กี่ (3-5 สิ่งที่ขึ้นอยู่กับขนาด) สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งผักชี) ไม่กี่กลีบกระเทียมพวงของผักกาดหอม, คู่ของช้อน adzhika ที่มายองเนสที่ดีตามธรรมชาติ (คุณสามารถปรุงอาหารของตัวเอง)

การทำอาหารทำได้ง่าย

ตัดเนื้อของเต้านมด้วยแถบขนาดเล็กและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

แตงกวาฉีกขาดในรูปของหลอดฟาง

ในโถที่แยกจากกันเราสับกระเทียมใส่มายองเนส adzhika + (อย่าไปไกลเกินไป!) ผสมให้เข้ากัน

ในขนมปัง Pita กระจายครึ่งซอสที่เกิดขึ้น

เราแพร่กระจายใบแห้งแล้วล้าง (ครึ่งหนึ่งของลำแสง)

วางชั้นของเต้านมที่ด้านบนของมัน - ชั้นของแตงกวา

เทซอสที่เหลือแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่สับ

เราม้วนขนมปัง pita เป็นม้วนห่อไว้ในฟอยล์อาหารหรือฟิล์มเอาออกในเย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อชุบ

เอาฟิล์มวางใบที่เหลือของผักกาดหอมบนจานและวางขนมปัง pita กับไก่รมควันที่พวกเขา เราประดับอาหารตะวันออกด้วยสมุนไพร

Lavash กับไก่รมควันและแครอทเกาหลี

เราจำเป็นต้องใช้: ลาเวชบาง - 3 ชิ้น, เต้านมไก่ 200 กรัม, แครอทเกาหลี 100 กรัม (มากขึ้น), 150 กรัมชีส, 150 - มายองเนส, ธัญพืชจากครึ่งทับทิม

เนื้อรมควันถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแถบ(เท่าที่คุณต้องการ) ชีสขูดบนเครื่องขูด สีเขียวสับละเอียด มายองเนสกระจาย (ใช้เวลาครึ่ง) แผ่นขนมปัง pita จากด้านบนเราแจกจ่ายชีสขูด โรยด้วยสมุนไพร จากด้านบนวางขนมปัง Pita อีกชิ้นหนึ่งแล้วทาด้วยมายองเนส เราวางแครอทเกาหลีและด้านบน - ชั้นของเต้านม ปิดปิตต้าอย่างแน่นหนาในรูปแบบของม้วน เราห่อฟิล์มอาหารหรือกระดาษฟอยล์ไว้ในฟิล์มและนำไปใส่ในตู้เย็นเพื่อชุบแข็ง

อาหาร

หากคุณวางแผนที่จะทำม้วนทับด้วยไก่รมควันก่อนที่จะยื่นลงในตารางให้ถอดฟิล์มออก ไส้กรอกถูกตัดที่มุม 45 องศาเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หนา 2-3 ซม.) วางใบสลัดออกจากจานอย่างสวยงามเราวางเศษของม้วนไว้บนโรยด้วยเมล็ดทับทิม นี่คือ "ซูชิอาร์เมเนีย"!

แต่ละตัวเลือกที่เสนอจะเกี่ยวข้องกับตารางของคุณและในวันธรรมดาและวันหยุด คุณจำเป็นต้องสต๊อกเต้านม pita bread และแครอทเกาหลีเพื่อทำม้วนเท่านั้น เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!