ความลับของอิตาลี: ซุป minestrone สูตรสำหรับทำอาหาร

ซุปแบบดั้งเดิมในอิตาลีคือ minestrone มันทำมาจากผักจำนวนมาก ซุปดังกล่าวถือว่ามีประโยชน์และอุดมไปด้วยวิตามิน สูตรสำหรับจานนี้ประกอบด้วยถั่ว, หัวหอมและสีเขียวเนื้อบางครั้ง

ซุป minestrone สูตรสำหรับทำอาหาร

เชื่อกันว่าซุปนี้ควรมี 7ประเภทของส่วนผสม: ผัก 7 ชนิด, เครื่องปรุงรส 7 ชนิดและเนื้อสัตว์ 7 ชนิด ขณะนี้สูตรได้รับการเปลี่ยนแปลงมากมาย วันนี้พวกเขาปรุงอาหารไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์ แต่ยังมังสวิรัติ minestrone สูตรสามารถรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่พบในบ้านของคุณ แต่คุณจำเป็นต้องใช้เป็นพื้นฐานต่อไปนี้: พาสต้าหรือข้าว, ถั่วสีขาว, บวบ, แครอท, กระเทียม, กระเทียม, หัวหอม, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, โรสแมรี่, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทยน้ำมันมะกอกชีส สำหรับคืนแช่ถั่ว สควอชแครอทล้างเปลือกและหั่นเป็นก้อน คุณยังสามารถใช้ถั่วเขียว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรจะทอดในกระทะในน้ำมันมะกอก ประมาณสองลิตรน้ำนำไปต้ม เพิ่มถั่วกับมันและปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้บดบางส่วนในเครื่องปั่น ถั่วที่เหลืออยู่ในกระทะที่มีบวบและแครอท เพิ่มมะเขือเทศวาง (คู่ของช้อน) เช่นเดียวกับพาสต้าหรือข้าว กะหล่ำปลีสับประณีตและเพิ่มที่นั่น ปรุงน้ำซุปที่มีความร้อนต่ำเป็นเวลา 30 นาที เกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติ หลังจากครึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับ Minestrone อร่อยและรสชาติ สูตรให้สำหรับการใช้ชีส ถ้าคุณไม่ได้มังสวิรัติคุณสามารถโรยด้วยน้ำซุปร้อนขูดชีส คุณสามารถใช้เนื้อ broth สำหรับ minestrone อาหารเสริมสูตรผัดเบคอนมันฝรั่งและเห็ด ซุปผักนี้ถือว่าเป็นอาหารและเป็นที่แนะนำสำหรับการใช้งานให้กับผู้ที่กำลังดูน้ำหนักและรูปร่างของพวกเขา

Minestrone - สูตรคลาสสิก

ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แครอท, บวบ, พาสต้า, กระเทียมหอม, ถั่ว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, มะเขือเทศกระป๋อง, น้ำซุปผัก, ถั่วกระป๋อง, เห็ด, ชีสแข็ง, ผัก, เครื่องปรุงรส ล้างผักเปลือกและชิ้น วางไว้ในกระทะในน้ำมันมะกอก ในน้ำซุปพืชเพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดรส: ยี่หร่า, โหระพา, พริกไทยและเกลือ ใส่ผักในน้ำซุป รอจนซุปเดือดแล้วปรุงอีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ถั่วและพาสต้า และไม่กี่นาทีให้ถือ minestrone ไว้บนกองไฟ สูตรเป็นเรื่องง่ายมากแม้จะมีความอุดมสมบูรณ์ของส่วนผสม เสิร์ฟน้ำซุปร้อน ประดับด้วยผักสีเขียวและโรยด้วยชีสขูด

Minestrone สูตรที่มีเนื้อวัว

สำหรับ minestrone เนื้อนำเนื้อวัวเนื้อ,ถั่วกระป๋องพาสต้ามันฝรั่งบวบมะเขือเทศพริกหวานแครอทหัวหอมกระเทียมเครื่องปรุงรสชีส ในหม้อน้ำหรือกระทะหนากำมะหยี่ใส่น้ำมัน เนื้อควรจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแครอทและหัวหอมลงไปทอดอีกเล็กน้อย ใส่มันฝรั่งลงในเนื้อ มะเขือเทศบดเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สตูว์อีก 5 นาทีกวน ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำซุปที่คุณต้องการเพิ่มปริมาณที่เหมาะสมของน้ำ นำ minestrone ไปต้ม เพิ่มถั่วจากโถพาสต้า รอจนกว่าพวกเขาจะพร้อม เพิ่มซุปที่มีกระเทียมสับและปล่อยให้มันต้มสักสองสามนาที เทลงในจานราดด้วย Parmesan และ Greens