วิธีการปรุงอาหารชีสจากกระท่อมชีสในกระทะ? สูตรอาหารแตกต่างกันมาก
พวกเราหลายคนชอบจานนี้มาตั้งแต่เด็ก เมื่อคุณเองสามารถปรุงอาหารได้ตามที่คุณชอบทางเลือกที่หลากหลายเปิดขึ้นก่อนคุณ ในจานนี้คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบและผลเบอร์รี่ม้วนใน breadcrumbs หรือแป้ง แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการแก้ปัญหาในการทำเต้าหู้เนยแข็งจากกระท่อมชีสในกระทะโดยไม่ต้องเพิ่มไข่ พวกเขาสามารถอบในเตาอบและปรุงสุกในคู่ ลองดูสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
วิธีการปรุงอาหารชีสจากชีสกระท่อมในกระทะ
คุณเพิ่มแป้งในจานนี้หรือไม่?
ปัญหาที่ถกเถียงกันอยู่ ในเวอร์ชันคลาสสิกจะมีอยู่ นอกจากนี้ด้วยการเพิ่มชีสเค้กแป้งเตรียมจากชีสกระท่อมจาก Vysotsky เธอจะต้องหกหรือเจ็ดช้อนโต๊ะและอื่น ๆ อีกเล็กน้อยสำหรับการหายใจ นี้จะเพียงพอสำหรับครึ่งกิโลกรัมของกระท่อมกระท่อมขนาดกลางไขมัน คุณยังจะต้องมีไข่ไข่โซดาเล็กน้อยน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเกลือ ดังนั้นวิธีการปรุงอาหาร curds ชีสในกระทะ? ผสมนมเปรี้ยวกับไข่ คุณสามารถเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อความสม่ำเสมอหรือใช้เครื่องปั่น ไข่สามารถตีครั้งแรกแยกต่างหากสำหรับความเอิกเกริกมากขึ้น เพิ่มแป้งให้เข้ากันและนวด ถ้าคุณเห็นว่าแป้งมีความหนาแน่นตามที่ต้องการแล้วหลังจากเติมแป้งลงไปแล้วอย่าใส่ส่วนที่เหลือ แป้งโรยหน้าให้ม้วนไส้กรอกและแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นแป้งและให้รูปทรงแบนเล็กน้อย คุณสามารถใช้ลวดลายบนพื้นผิวของชีสเค้กแต่ละชิ้นด้วยส้อมหรือตะแกรง อุ่นน้ำมันพืชในกระทะและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ชีสกระท่อมสามารถนำมาทำเป็นชีสเค้กทั้งที่บ้านและที่ร้านได้ จากไขมันมากขึ้นได้รับผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น
ข้อเสียคือทำให้รูปร่างแย่ลงและสามารถทำได้ต้องการเพิ่มแป้งมากขึ้น ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะใส่ไข่ในแป้งแล้วคุณไม่สามารถทำเช่นนี้เพียงแค่เปลี่ยนสัดส่วนเล็กน้อย ที่สี่เศษกิโลกรัมชีสกระท่อมคุณต้องใช้สี่ช้อนโต๊ะแป้งและอย่างน้อยสองช้อนโต๊ะน้ำตาล (สามารถแทนที่ด้วยวานิลลา) ซอสที่อร่อยที่สุดสำหรับชีสเค้กเป็นของหลักสูตรครีมเปรี้ยวไขมันสด แต่คุณสามารถทำซอสคาราเมลจากน้ำตาลและครีม หรือส่งไปยังชีสเค้กแยมแยม confiture หรือเนยถั่วลิสงตามคำขอของคุณ ตัวอย่างเช่นข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพดเกล็ดสามารถใช้เป็นอาหารว่าง ตัวเลือกกับชีสกระท่อมไขมันต่ำ, ข้าวโอ๊ตและน้ำตาลอ้อยเหมาะสำหรับอาหารอาหาร ในกรณีนี้ชีสกระท่อม 2 กิโลกรัมควรนำมาทานเป็นสองฟอง (เพื่อลดปริมาณไขมันที่สามารถแทนที่ได้ด้วยโปรตีนสามชนิด)
ส้มและเต้าหู้มะพร้าว curds: สูตร
ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีสีแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับระดับของการคั่ว แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในเค้กเนยแข็งได้หากต้องการให้มีสีพิเศษ ตัวอย่างเช่นใช้ความสนุกของส้มหนึ่งแครอทขนาดกลางสองช้อนโต๊ะแป้งสามช้อนโต๊ะและช้อนชาน้ำผึ้งผงฟูวานิลลาเกลือห้าช้อนโต๊ะน้ำตาลและแป้งชีสกระท่อมไข่ดาวไข่ไก่กระท่อมสองร้อยห้าสิบกรัม ขูดแครอทกับเครื่องขูดที่เล็กที่สุด เตรียมแป้งจากชีสกระท่อม, ไข่, น้ำผึ้งและผงฟู เพิ่มความสนุกและแครอท แป้งควรจะง่ายต่อการปั้น แบบชีสเค้กและทอด เสิร์ฟพร้อมนมข้น ในการทำขนมเค้กมะพร้าวในสูตรคลาสสิกให้แทนที่ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะกับกะทิ
