มะเขือเทศทอดกับไข่: สูตรการปรุงอาหาร

ในตอนเช้าของวันหยุดคุณสามารถปรุงอาหารให้กับทั้งครอบครัวอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อย - มะเขือเทศทอดกับไข่ นี่เป็นสูตรบางอย่าง

ไข่ทอดกับมะเขือเทศ: สูตร

จานนี้รวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชิ้นเล็ก (กรัม 80) ของแฮมหรือเบคอน;
• มะเขือเทศหลาย;
• ไข่ (3-7 ชิ้นขึ้นอยู่กับจำนวนของส่วน);
• หัวหอม;
• เกลือพริกไทยและผักใบเขียว

เทคโนโลยีการเตรียม

น้ำมันหมู (shpig) ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะหรือกระทะ ทอดจากทุกด้าน ชิ้นควรเริ่มต้นขึ้นเนยและกลายเป็นน้ำเชื่อมสีทอง สับหัวหอม โยนมันในการกู้ชีพไขมันและเบา ล้างและหั่นมะเขือเทศ พวกเขาต้องการที่จะเพิ่มในหัวหอมและทอด เก็บผักไว้ในกระทะจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะถูกระเหยออก ตอนนี้แบ่งไข่ คุณสามารถเคลื่อนทอดทอดไว้ตรงกลางได้และขอบจะดีต่อการกระจายไข่ ถ้าคุณไม่ชอบไข่แล้วคุณสามารถเอาชนะไข่ด้วยส้อมเกลือ ผักย้ายไปที่ขอบและในช่วงกลางเทผสมไข่ ปิดฝากระทะประมาณ 2-3 นาที โปรตีนต้องหนาแน่น ตัดผักที่ทอดกับมะเขือเทศลงบนจาน มีอาหารเช้าแสนอร่อยพร้อมแล้ว โรยจานด้วยผักชีฝรั่ง

มะเขือเทศทอดกับไข่: สูตรที่สอง

แฟน ๆ ของอาหารผักเช่นสูตรต่อไปนี้ สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• ไข่ไก่สด (ตามจำนวนส่วน)
• หัวหอม;
• พริกหยวกหวาน;
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งและอื่น ๆ );
• มะเขือเทศสุก - 2-3 ชิ้นขนาดกลาง;
• กระเทียมพริกไทยเกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวันและชิ้นส่วนของครีมสำหรับคั่ว

เทคโนโลยีการเตรียม

ในกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวันและชิ้นครีม ละลายและอุ่นขึ้น ประณีตสับหัวหอม ทิ้งไว้ในน้ำมัน สำหรับในขณะที่เขาควรจะคั่ว อย่าลืมที่จะกวนมัน ด้วยแผ่นบาง ๆ ให้พริกไทยบัลแกเรีย ตัดมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน ปอกกระเทียมด้วยมีด หลังจากผัดหอมแล้วโยนพริกไทยลงในกระทะ เก็บไว้สักสองสามนาทีจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศ ทอดมะเขือเทศจนน้ำมันระเหย ตอนนี้ใส่กระเทียมเพิ่มพริกไทยและเกลือ คน ปัดไข่ในภาชนะที่แยกจากกันด้วยส้อม กรุณาเกลือ เทส่วนผสมลงในกระทะ เพิ่มไฟ ผัดมะเขือเทศทอดหลายครั้งด้วยไข่และปิดเตา เสิร์ฟจานก่อนโรยหน้าด้วยสมุนไพร

มะเขือเทศทอดกับไข่และเบคอน

สำหรับผู้ที่ชอบว่าผลิตภัณฑ์ทอดแยกกันเราขอแนะนำให้ใช้สูตรต่อไปนี้ คุณจะต้อง:

• ชิ้นแฮมหรือเบคอน
• ไข่ไก่สด
• มะเขือเทศ;
• พริกไทยเกลือสมุนไพร;
• น้ำมันสำหรับปิ้ง

เทคโนโลยีการเตรียม

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ คุณสามารถละลายชิ้นส่วนของครีม ทอดเบคอนในนั้นหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ วางบนจาน ถัดไปในกระทะวางมะเขือเทศตัดลงในแก้ว ทอดให้ทั้งสองด้านโรยด้วยเกลือและพริกไทย วางบนจานถัดจากชิ้นเบคอน ตีไข่ในกระทะ กรุณาเกลือ ทอดให้เท่าที่คุณต้องการ คุณสามารถทิ้งของเหลวเหลืองหรือรอจนกว่าจะข้น ค่อยๆวางไข่ลงบนจานอาหารส่วนที่เหลือ เล็กน้อยโรยด้วยสมุนไพรและบริการ มะเขือเทศทอดกับไข่และเบคอนพร้อมแล้ว