ถั่วกระป๋อง สูตรทำอาหาร

สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวถั่วพุ่มจะปลูกได้ดีที่สุดส่วนฝักที่เก็บเกี่ยวในระยะเจริญเติบโตของนม ถั่วธรรมชาติบรรจุกระป๋องใช้ปรุงอาหาร

มีฝักสีเขียวตัดลำต้นและปลายด้วยย้อนกลับห้านาทีเพื่อลองใส่ลงในน้ำเย็นทันที เพื่อให้ฝักสีเขียวพวกเขาควรจะเต็มไปไม่ได้ด้วยน้ำเดือดเย็น แต่เค็มและลวกอีกต่อไปภายใต้ฝา จากนั้นจึงระบายฝักและใส่ไว้ในกระป๋องที่ทำไว้ล่วงหน้า ใส่น้ำส้มสายชูลงในขวดครึ่งลิตรแล้วใส่น้ำส้มสายชูลงครึ่งหนึ่งและลิตรประมาณสองช้อน น้ำเกลือ (ลิตรน้ำหนึ่งช้อนเต็มเกลือ) เดือดและเคี่ยวถั่วที่เดือดเพื่อให้ธนาคารเต็มไปด้วยขอบ ธนาคารสำหรับครึ่งลิตรควรจะเก็บไว้เป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเดือดแทบและกระป๋องที่มีความจุของลิตร - 30 นาที

ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศเตรียมจาก 2 กก. ของถั่วในฝักและ 1,5 กิโลกรัมของมะเขือเทศ ถั่วจะล้างฝักปอกเปลือกจากปลายทั้งสองห้านาทีที่ต้มในน้ำเดือดและทันทีเทน้ำเย็น หั่นบางมะเขือเทศลงในกระทะและผ่านกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ หรือที่กรองเพื่อเช็ด เมื่อต้องการลิ้มรสเพิ่มน้ำตาลในน้ำซุปข้นเกลือ จากนั้นต้มทันทีลบออกจากความร้อนและเทฝักถั่ววางในไห ฆ่าเชื้อในกระป๋อง (ลิตร) เป็นเวลาเกือบหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจะม้วน

กับมะเขือเทศอร่อย,ต่อไปนี้คือถั่วกระป๋อง ตำรับอาหารผิดปกติ แต่ง่าย ถั่วฝักล้างออก, ตัดเคล็ดลับและพยายามสำหรับ 10 นาที จากนั้นให้รีบผ่านสายกระชังและทิ้งไว้ให้เย็น ในเวลานี้มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหั่นพริกไทยสับใส่เมล็ดใส่เกลือแล้วผสม ที่ด้านล่างของหม้อ (ดีเคลือบ) ก่อนวางชั้นของกระเทียมกับพริกไทย, ตัดมะเขือเทศด้านบนและบนพวกเขา - ถั่วฝัก สลับกันก่อนวางซ้อนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด จากนั้นกดด้วยการบีบอัดครอบกระทะด้วยผ้าบางหรือผ้ากอซและยืนเป็นเวลาเจ็ดวัน หลังจากสัปดาห์การเตรียมการโดยไม่ต้องกลัวที่จะผสมเพื่อกระจายออกไปในธนาคาร ใส่ขวดน้ำด่างในน้ำเย็นและนับจากเวลาที่ต้มในกระทะน้ำไว้เป็นเวลา 20 นาที

เพื่อเตรียมสลัดฤดูหนาวที่ดีที่สุดถั่วกระป๋องมีความเหมาะสม สูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้รวมกันตามดุลยพินิจของพวกเขา ตัวอย่างเช่นสลัด แครอทสด 2 หรือ 3 ชิ้นที่หั่นเป็นก้อนเพิ่มน้ำเล็กน้อยน้ำมันงับและใส่ออก หลังจากเย็นแล้วให้ผสมแครอทกับถั่วเขียวหั่นเป็นชิ้น (300 กรัม) เพิ่มให้พวกเขาสองมะเขือเทศสดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นมายองเนสสับ, มายองเนส จานผสมและตกแต่งด้วยชิ้นของมะเขือเทศสอง

ในสลัดรีบเกินไปถั่วที่เหมาะกระป๋อง สูตรมีความเรียบง่ายในทุกองค์ประกอบทั้งสองแบบ: ลิตรสามารถของสตริงถั่วและหัวหอม 2 หัว ในน้ำดองจากถั่วสตรอเบอร์รี่เพื่อใส่หัวหอมตัดโดย ringlets บางน้ำมันลีนเกลือถ้าจำเป็นต้องใส่น้ำตาลพริกไทย ฝักถั่วตัดไว้ล่วงหน้าด้วยเพชรและเทพวกเขาด้วยส่วนผสมนี้ ใส่สลัดเป็นเวลาสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อชง

สลัดที่สำคัญจะได้รับจากโปรตีนดังกล่าวผลิตภัณฑ์เช่นแฮร์ริ่งและบรรจุกระป๋องถั่ว สูตรมีตัวเลือกน้อย หนึ่งในนั้นมีการเชื่อมต่อแช่ในนมสดหรือน้ำและปลาเฮอริ่งสับ (250 กรัม) ด้วยเพชรถั่วสับ (300 กรัม), เพิ่มผักชีฝรั่ง, หอมสับครึ่งแหวนและเติมด้วยน้ำมันพืชที่มีช้อนชาน้ำมะนาวหรือมายองเนส ของหลักสูตรนี้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถคิดค้นเพื่อโปรดที่บ้าน มันควรทดสอบบิตที่จะได้รับในที่สุด "พิเศษ" ของพวกเขาสูตร