หมูอบ

ถ้าคุณต้องการที่จะอบหมู แต่ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องจากนั้นคุณสามารถใช้สูตรที่นำเสนอด้านล่าง คุณสามารถอบมันด้วยมันฝรั่ง, พรุน, สับปะรด, กะหล่ำปลีหรือแป้ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและเหตุผลที่คุณตัดสินใจทำอาหาร สำหรับอาหารมื้อค่ำของครอบครัวที่เรียบง่ายหมูอบปรุงสุกร่วมกับมันฝรั่งและสำหรับการเฉลิมฉลองจะเป็นการดีที่จะเลือกเนื้อสับปะรดหรือลูกพรุน

หมูอบกับมันฝรั่ง

เท 800g หมูกับพริกไทยและเกลือ,อุ่นไขมันจากทุกด้านเพื่อทอด ใส่เนื้อในถาดอบและเทไขมันที่เหลืออยู่ โรยด้วยเมล็ดยี่หร่า แหวนตัด 2 หัวหอมและใส่หมู เทหนึ่งในสามของแก้วน้ำและวางในเตาอบ ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างเกลือและใส่ในถาดอบ จากนั้นนำเนื้อและมันฝรั่งเป็นระยะ ๆ ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำ นำเข้าอบจนสุก แล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นบางและวางไว้บนจานกับมันฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีเปรี้ยว

หมูอบกับลูกพรุน

เป็นเวลา 3 นาทีเดือด 200 กรัมของลูกพรุนในน้ำเดือด อภิปรายและเลื่อนออกไป กิโลกรัมของเนื้อหมูตัดไปพร้อม ๆ กันนิดหน่อยโดยไม่ต้องตัดผ่าน เปิดถูด้วยเกลือและพริกไทย พรุนชิ้นส่วนของลูกพรุนให้หมูในรูปแบบเดิม ผสมมัสตาร์ด 20 กรัมและมายองเนส 40 กรัม ด้วยส่วนผสมนี้ให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์ จากนั้นห่อหมูในหลายชั้นของฟอยล์ สำหรับการอบใส่ในเตาอบ พับกระดาษฟอยล์และทอดเนื้อสัตว์ใต้ตะแกรงทั้งสองด้าน (แต่ละ 10 นาที) ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงให้โซบะหรือพาสต้าเหมาะ

หมูอบกับสับปะรด

ประมาณ 600 กรัมหมูล้างและทำความสะอาดของหลอดเลือดดำและภาพยนตร์ ตัดเป็น 4 ชิ้น เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ หล่อลื่นผักด้วยน้ำมันพืชและหมู ตัด 4 ถ้วยสับปะรดกระป๋องและใส่หนึ่งชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ แบบฟอร์มวางนาทีที่ 18-20 ในเตาอบ ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม หลังจาก 5 นาทีใส่ชีสที่แข็ง หลังจาก 3 นาทีชีสจะละลายและจานจะพร้อม ต้มถั่วขาวเติมมันด้วยเนย ไปที่โต๊ะพร้อมเสิร์ฟพร้อมเนื้อ

หมูอบในกะหล่ำปลี

ล้างเนื้อหมูไว้ 600 กรัมแห้ง รวมเครื่องปรุงรสที่มี 60 กรัมของน้ำมันพืชและไขมันเนื้อ 8 กะต้มกะหล่ำปลีต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้โยนในกระชอนเย็นสักหน่อย ใบกะหล่ำปลีวางบนโต๊ะเพื่อให้ทับซ้อนกันหนึ่งในสาม วางเนื้อสัตว์ไว้บนใบไม้แล้วห่อหุ้มไว้รอบ ๆ ม้วนที่เกิดขึ้นใส่ในรูปแบบทนความร้อนเทน้ำมันบนพืชและครอบคลุมกับฟอยล์ นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกและวางลงในเตาอบอีก 20 นาที วางม้วนในความร้อนเป็นเวลา 15 นาทีแล้วตัดเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอด

หมูอบกับชิ้น

ตัดผักชีฝรั่งใบไม้กระเจี๊ยบและผักชีฝรั่ง ใส่น้ำมันมะกอกเกลือ 2 กลีบสับกระเทียมน้ำจากครึ่งมะนาว ตัดครึ่งหลังของส้มลงในแวดวง 2 กิโลกรัมหมูเพื่อให้ครอบคลุมกับส่วนผสมที่เกิดจากด้านบนใส่วงกลมของมะนาว ปิดผนึกด้วยฟอยล์แล้วเทลงในเตาอบจนสุก เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือข้าวต้ม

หมูอบในแป้ง

บด 2 กานพลูของกระเทียม ล้างและอบกิโลกรัมเนื้อสัตว์ถูด้วยเครื่องเทศเกลือกระเทียมและใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับวัน ผสมแป้ง 2 ฟองกับน้ำและเกลือ รีดแป้งบาง ๆ ออกและวางบนแบบฟอร์มที่คลุมด้วยกระดาษ parchment ล้างและทำความสะอาดหัวหอม 2 อันแล้วตัดเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชในกระทะกับเครื่องเทศ ในแป้งให้ใส่เนื้อและหัวหอมทอดห่อขอบด้านใดด้านหนึ่งและปิดด้วยไข่ตี ใส่เตาอบไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง นาทีที่ 20 อุณหภูมิจะลดลง เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม