ปีกในซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ๊ว ทดลองกับ marinades

ปีกไก่น่ารับประทานและฉ่ำ - มากที่สุดวิธีที่รวดเร็วและสะดวกในการเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยบนปิกนิกหรือที่กระท่อม แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งปีกหอมในน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองปรุงสุกในธรรมชาติไฟไหม้ที่พวกเขาจะถูกแช่ด้วยควันจากฟืนจากต้นไม้ผลไม้และจากนี้จะกลายเป็นกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นและกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหารอย่างผิดปกติ

ที่บ้านคุณยังสามารถปรุงอาหารจานอร่อยอย่างเท่าเทียมกัน

ปีกดีในซอสน้ำผึ้งและซีอิ๊วและกำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว สูตรเป็นเรื่องง่ายส่วนผสมสำหรับดองมีอยู่ก็ยังคงอยู่เพียงเพื่อใช้จินตนาการน้อยและประสบความสำเร็จมั่นใจ!

ใช้ปีก - พื้นฐานของงานชิ้นเอกในอนาคตของเรา,ล้างออกอย่างระมัดระวังปล่อยให้น้ำระบายออกและเล็กน้อยลบความชื้นตกค้างทำให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก เราใส่ลงในชามลึกลงไปในที่เราจะเพิ่มดองในภายหลัง

ตั้งแต่เราปรุงอาหารปีกในซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ๊วหมักดองจะต้องรวมน้ำผึ้งและซีอิ้ว

บนพื้นฐานของหนึ่งกิโลกรัมของปีกที่เราใช้เวลาหนึ่งขวดซอสถั่วเหลืองธรรมชาติ เมื่อเลือกให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับกำลังการผลิตที่บรรจุอยู่ น้ำซีอิ๊วคุณภาพถูกเทลงในภาชนะแก้ว

ปีกในซอสน้ำผึ้ง - ซีอิ๊วจะคม แต่เข้าวัดจากสี่กลีบสับขนาดใหญ่ของกระเทียม ที่นี่เราเพิ่มหนึ่งกับช้อนเต็มรูปแบบของน้ำผึ้งละลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งของเหลวธรรมชาติหนึ่ง st หนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือองุ่นและสามช้อนโต๊ะน้ำ

ระวังให้ระมัดระวังด้วยเกลือ! เราเพิ่มมันเล็กน้อยเช่นเดียวกับซอสถั่วเหลืองเองเป็นเค็ม แต่สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ดเราขอแนะนำให้เพิ่มพริกไทยดำอีกสองสาม จากส่วนประกอบของน้ำดองปีกของเราจะฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งและรสชาติของพวกเขาเป็นพิเศษ

ดังนั้นหมักก็พร้อม! เราส่งมันไปที่ปีกของเราอย่างระมัดระวังผสมและปล่อยให้แช่ แต่อย่าลืมที่จะผัดทุก 40 นาที นี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำดองเป็นอย่างถูกต้องและเท่าเทียมกันอิ่มตัวกับพวกเขา เวลาในการเคลือบประมาณ 4 ชั่วโมง

จานนี้สามารถจัดเตรียมที่บ้านได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันถาดอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกระจายในชั้นหนึ่งและอบในเตาอุ่นก่อนจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง เร็ว ๆ นี้กลิ่นหอมของเนื้อย่างจะเติมบ้านของคุณและจานจะอุทธรณ์ไปยังนักชิมที่เรียกร้องมากที่สุด

ฉันวาดความสนใจไปที่ความเป็นจริงว่ามันไม่จำเป็นที่จะน้ำที่เหลือหมักดองของปีกที่ดองได้ให้แล้วมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจานและดังนั้นจึงจะสมบูรณ์แบบ

ปีกในซอสถั่วเหลืองยังมีรสชาติที่ไม่ซ้ำกันเทคโนโลยีการปรุงอาหารพวกเขาจะเหมือนกัน แต่มีความแตกต่างในน้ำดอง รสชาติแม้จะมีความคล้ายคลึงกันของส่วนผสมจะได้รับความมุ่งมั่นจากผู้อื่น

เพื่อให้ปีกในซอสถั่วเหลืองเป็นเป็นที่สมบูรณ์แบบเป็นมูลค่าการพิจารณาว่ารสชาติของพวกเขาขึ้นอยู่กับคุณภาพของซอสถั่วเหลือง น้ำปลาธรรมชาติมีความโปร่งใสและมีสีน้ำตาลอ่อนไม่ควรรวมถั่วเหลืองดัดแปลง

น้ำดองจะรวมถึงซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง - หนึ่งชั่วโมงช้อน, สอง st.lozhki น้ำมะนาวสดและสอง st.lozhki น้ำมันพืช ข้อ จำกัด เกี่ยวกับเกลือเป็นเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้คุณสามารถ dosolit แต่น้อยมาก

เราเชื่อมต่อหมักกับปีกผสมและหมักเป็นเวลาสองชั่วโมง นำเข้าอบในเตาอบร้อนจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทานสีทอง

มีอีกสูตรที่น่าทึ่ง - ปีกเข้าน้ำผึ้ง ในสูตรนี้ส่วนผสมหลักของน้ำดองคือซอสถั่วเหลือง (7-8 ช้อนโต๊ะ) ผึ้ง - ผึ้ง ช้อนกับด้านบนและแกงปรุงรส - หนึ่งช้อนชา Marinade อย่างระมัดระวังผสมและเชื่อมต่อกับปีกให้เราชงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและเริ่มที่จะทอด สูตรสำหรับปีกไก่ในซอสน้ำผึ้ง - ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษจานจะเปิดออกเสมอ

ขั้นแรกทอดปลาในกระทะกับแต่ละแยกต่างหาก ในขั้นตอนของการทอดให้ใส่หมักลงในกระทะซึ่งปีกไก่ถูกยืนยันและนำจานที่หาตัวจับยากของเราไปสู่ระดับต่ำสุด