สูตรสำหรับพิซซ่ากับเห็ด: อร่อยเลียนิ้วมือของคุณ!

พิซซ่าอิตาเลียนเนเปิลส์เข้าสู่ชีวิตสมัยใหม่อย่างมั่นคง สิ่งที่คนไม่ได้เป็นสัญชาติไม่ว่าจะเป็นรสนิยมที่ซับซ้อนเขามีเขาแทบจะไม่สามารถปฏิเสธชิ้นอบพิซซ่าแสนอร่อย จานนี้จัดทำขึ้นโดยทุกคน พวกเขาได้รับเงินจากพิซซ่าโดยให้บริการในร้านอาหารและพิซซ่านอกจากนี้ยังปรุงสุกที่บ้านเนื่องจากไม่มีอะไรที่ยุ่งยากในการจัดเตรียม

วันนี้มีหลายร้อยแสนอร่อยสูตรพิซซ่า พวกเขาไม่ได้เขียนหนังสือเล่มเดียว แต่หนังสือหลายเล่มต้องมีการบันทึกไว้ในหนังสือทำอาหารของแม่บ้าน พิซซ่าเป็นเที่ยวบินที่แท้จริงของจินตนาการเพราะสำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณสามารถใช้และรวมความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ เห็ดอาจเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยม แต่เกี่ยวกับวิธีการปรุงพิซซ่ากับเห็ดที่บ้านตอนนี้เราจะพูดคุย

พิซซ่าปรุงด้วยมือของคุณเองไม่ด้อยกว่าสำหรับรสชาติของคนที่สามารถซื้อได้ในร้านหรือสั่งซื้อที่ร้านพิชซ่า นอกจากนี้สิ่งที่เราซื้อไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเสมอไป เพื่อให้พิซซ่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นผู้ผลิตสามารถเพิ่มสารเติมแต่งได้หลากหลาย ที่บ้านเราจะไม่ทำเช่นนี้และไม่มีจุดมากในเรื่องนี้พิซซ่าจะอร่อยมากด้วยวิธีนี้

พิซซ่าเห็ดสูตรโฮมเมด

ส่วนผสม: ไส้กรอกต้ม 300 กรัมหัวหอม 3-4 หัว 250 กรัมชีสแข็งเกลือมายองเนสซอสมะเขือเทศ สำหรับการทดสอบ - 2 แก้วน้ำยีสต์ 20 กรัมไข่ 1 ฟองแป้งและเกลือ

เตรียม: เตรียมยีสต์แป้ง - ละลายยีสต์ในแก้วน้ำอุ่นและเพิ่มน้ำตาลบางส่วน ให้ยีสต์ขึ้นมา ปัดไข่ 1 ชามลงในชามใส่น้ำยีสต์เกลือลงในชามและแป้ง แป้งจะออกมาเล็กน้อยหนากว่าแพนเค้ก วางไว้ในที่อุ่น ๆ และรอจนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า ในเวลานี้เตรียมไส้กรอก: เห็ด, ไส้กรอกสับและหัวหอมแยกต่างหากในน้ำมันพืช ปล่อยให้เย็น
เทแป้งที่กำลังเข้าหาลงบนแผ่นอบ (ถ้ามี)เวลาคุณสามารถนวดและปล่อยให้มันไปอีกครั้ง) กระจายชั้นของเห็ดด้านบนแล้วไส้กรอกและหัวหอม โรยชีสขูดให้เท่า ๆ กันทั่วพื้นผิวทั้งหมดเทซอสมะเขือเทศผสมกับมายองเนส นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 2000 องศาเซลเซียสจนสุกเต็มที่

สูตรพิซซ่านี้กับเห็ดสามารถได้อย่างง่ายดายเปลี่ยน ฉันเรียกว่า "จากที่บ้าน" เพราะคุณสามารถฝันและเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นไส้กรอกฉันมักจะเพิ่มไส้กรอกหรือไส้กรอกรมควันและบางครั้งฉันใช้เฉพาะเห็ดหัวหอมและชีสเป็นไส้กรอก

นี่คือสูตรอื่น: พิซซ่ากับแฮมและเห็ด

คุณสามารถทำแป้งได้เช่นเดียวกับพิซซ่าก่อนหน้านี้หรือคุณสามารถลองทำเช่นนี้: ใช้ 1 ลิตร kefir เพิ่มไข่ตี 1 ช้อนชาโซดาเกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตาลบาง ผสมให้เข้ากันและเพิ่มแป้งพอที่จะทำให้แป้งหนา แต่ไม่เย็น

การบรรจุจะมีดังต่อไปนี้ (จำนวนผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถกำหนดได้เองตามความต้องการส่วนบุคคล: แฮมเห็ด (เห็ดหรือเห็ด Porcini) มะกอกชีสแข็ง (ดีกว่า "Mozzarella"), มะเขือเทศ, ไส้กรอก, ไส้กรอก, เครื่องปรุงรส Oregano, มายองเนสซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ .

เทแป้งลงบนแผ่นอบให้วางด้านบนของแฮมเห็ดผัดไส้กรอกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด โรยด้วยเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรสเทกับซอสมะเขือเทศและมายองเนส

คุณยังสามารถปรับเปลี่ยนสูตรพิซซ่านี้กับเห็ด หลังจากทั้งหมดเราไม่ได้เตรียมพิซซ่าอิตาเลียนที่แท้จริง แต่ของเราเองโฮมเมด ดังนั้นไม่มีใครห้ามเราทดลอง

ให้ฉันให้สูตรพิซซ่ากับเห็ดซึ่งเตรียมไว้สำหรับมืออย่างรวดเร็ว มันจะเปิดออกยังอร่อยมาก

ปรุงอาหารบน kefir ก็จะใช้เวลาไม่มาก5 นาที โยนเห็ดลงในกระทะและทอดเล็กน้อยด้วยหัวหอม สับแตงกวาดองอย่างละเอียดถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งแล้วใส่มายองเนส