ซุปแกะ: สูตรสามารถเกิดขึ้นได้ทุก

มันเกิดขึ้นในประเทศของเราที่ชาวบ้านจำนวนมากรัสเซียเชื่อว่าเนื้อแกะไม่อร่อยมากเนื้อ เนื้อแกะเย็นลงกลายเป็นเนื้อร้ายและไขมันของมันไม่ติดใจกับริมฝีปาก แต่ความอร่อยเป็นอาหารจานหลักที่เพิ่งนำมาจากไฟไหม!

แม้แต่คนขี้ระแวงก็ยอมรับว่ามีกลิ่นหอมซุป Kharcho, shambled แกะ - อาหารรสเผ็ดพิเศษ แต่มีสูตรอื่น ๆ อีกมากมายที่ลูกแกะกินความภาคภูมิใจ

ซุปแกะสลัด สูตรที่ 1

เขาเตรียมง่ายมาก ขั้นแรกให้แกะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเฉพาะที่ซี่โครง เนื้อสุกประมาณจนนุ่ม จากนั้นก็ใส่ผักผัดลงไปในน้ำซุปเช่นหัวหอมแครอทรากขาวพริกหยวก หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทีมันฝรั่งจะวางไว้และเมื่อพร้อมแล้วซุปจะเค็มปรุงรสด้วยกระเทียมและปรุงแต่งด้วยผักสีเขียว ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งไปได้ดีกับเนื้อแกะ มันกลายเป็นง่ายมาก แต่ซุปแกะที่อุดมไปด้วยสูตรของที่จะได้รับการควบคุมโดยแม้กระทั่งสาวน้อย

โดยทั่วไปคุณสามารถเพิ่มในน้ำซุปในน้ำซุปขิงข้าว, วุ้นเส้น, เกี๊ยวโฮมเมด, ข้าวบาร์เลย์มุก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแสดงเพียงเล็กน้อยจินตนาการในการสร้างของคุณเองผู้เขียนซุปเนื้อแกะที่เป็นเอกลักษณ์สูตรของที่จะอยู่เฉพาะกับคุณ

ซุปเนื้อแกะกับถั่ว สูตรที่ 2

สำหรับการเตรียมเนื้อสัตว์เล็กสับประมาณ 30 กรัมของชิ้นทอดและปรุงสุกแล้ว เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้วให้เทถั่วลันในตอนเย็นลงในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีเพิ่มน้ำซุปผัดทอดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ที่เหลือจากเนื้อสัตว์ลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้เกือบหมด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มสีเขียว: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง สูตรเป็นเรื่องง่ายมาก แต่เนื่องจากเนื้อสัตว์และถั่วลิสงปรุงสุกเป็นเวลานานการทำอาหารใช้เวลาที่ยุติธรรม

ในการปรุงอาหารของเรามีผลิตภัณฑ์อื่นที่แม่บ้านหลายคนไม่ค่อยใช้ทำอาหาร มันเป็นถั่วชิกพีหรือถั่วเนื้อแกะ แตกต่างกันในรสชาติอ่อนและคุณค่าทางโภชนาการ, ถั่วเขียวจะรวมกันเยี่ยมยอดกับเนื้อแกะ

ซุปเนื้อแกะกับถั่วชิกพี สูตรที่ 3

สำหรับการเตรียมการของมันแนะนำให้แช่ถั่วชิกพีเป็นเวลาประมาณ 12 ชั่วโมง

ลูกแกะหั่นบาง ๆ เคลียร์ฟิล์มและไขมันเทน้ำเย็นและต้มครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แครอทหัวหอมผักชีฝรั่งและพริกไทยของบัลแกเรียถูกตัดและทอด ครึ่งชั่วโมงต่อมาถั่วชิกพีจะวางในกระทะเนื้อต้มจำนวนเดียวกันหลังจากที่พวกเขาเพิ่มผักทอดให้เอาไฟไปต่ำสุด 10 นาทีก่อนที่จะจบการปรุงอาหารซุปเพิ่มพริกร้อน, งาบด, ยี่หร่า แฟน ๆ สามารถเพิ่มส่วนผสมสำเร็จรูปของ hops-suneli ต้มต่อไปประมาณ 10 นาทีนำออกจากเตาให้ร้อนทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมง

ซุปถั่วกับถั่วมีการจัดเตรียมไว้ในลักษณะเดียวกัน

มีซุปเนื้อแกะอร่อยอีกอย่างหนึ่ง สูตรของมันง่ายและชื่อเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย - shulum คุณสามารถปรุงอาหารได้ที่บ้าน แต่ดีที่สุดที่จะทำนอกเมืองเมื่อแทนเตาแก๊สมีไฟและแทนที่จะเป็นคณะกรรมการตัดพื้นผิวของตอ

เนื้อแกะเน่า สูตรที่ 4

แกะหั่นเป็นชิ้นพร้อมกระดูกต้มนานในความร้อนต่ำในหม้อหนากำแพง จากนั้นเมื่อเนื้ออ่อนนุ่มผักสีเขียวจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุป ผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง 10 นาทีก่อนที่ปลายเกลือน้ำซุปที่เพิ่มจำนวนเงินที่ยุติธรรมของพริกร้อน, กานพลูกระเทียม หลังจาก 10 นาทีเนื้อกระจายบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและผัก ผักและกระเทียมจะถูกเอาออกจากน้ำซุปแล้วเทลงในถ้วย Shulum เป็นน้ำซุปเนื้อแกะที่เนื้อต้มจะถูกล้างลง เสน่ห์ของมันคือเมื่อเย็นเนื้อสามารถ re-immersed ในนั้นและ reheated: shulum จะกลายเป็นแม้แต่ tastier