เห็ดสีขาวเห็ด - คำอธิบายลักษณะและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
หนึ่งในเห็ดที่นิยมมากที่สุดมานานแล้วในรัสเซียเป็นข้าวต้ม เขาถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์ของอาหารรัสเซีย แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้คนรักของ "การล่าสัตว์ที่เงียบ" ไม่ค่อยใช้แก้วสีขาว คำอธิบายของมันสามารถพบได้ในหนังสือเกี่ยวกับเห็ดใด ๆ แต่คนกลัวที่จะสับสนกับกินไม่ได้, ไม่ทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีคุณค่าของมันหรือเพียงแค่ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารนั้น เพราะเขาหมายถึงเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขเนื่องจากน้ำผลไม้ของเขากัดกร่อน และก่อนที่จะใช้มันคุณต้องแช่นาน เห็ดที่ใช้บ่อยที่สุดคือเห็ดสีขาวในการดองและถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเรื่องนี้ หลังจากทั้งหมดจะกลายเป็นกรอบ, มีกลิ่นหอมและได้รับสีฟ้าที่สวยงาม เฉพาะผู้เชี่ยวชาญด้านเห็ดเท่านั้นที่รู้ว่าเห็ดสีขาวมีลักษณะเป็นอย่างไรจึงจะรู้สึกได้ถึงคุณภาพที่มีคุณค่าและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ลักษณะของเชื้อรา
เห็ดเป็นเห็ดกินได้ตามอัตภาพและสำหรับต่างประเทศไม่ได้ใช้เป็นอาหารเลย หลังจากที่ทุกการดื่มน้ำผลไม้น้ำผลไม้ซึ่งยังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีแดงกับเวลาทำให้ไม่สามารถเตรียมอาหารจำนวนมาก ดังนั้นชนิดนี้เหมาะสำหรับการดอง และก่อนหน้านี้ในประเทศรัสเซียเห็ดสีขาวเห็ดเป็นที่นิยมมาก เก็บและเก็บเกี่ยวมันในปริมาณมาก เขาเรียกว่า "กษัตริย์แห่งเห็ด" องุ่นมีคุณสมบัติอะไรบ้าง?
- ชื่อของเชื้อรานี้มาจากคำว่า "กอง" หรือ "หนัก" หลังจากทั้งหมดมันไม่ค่อยเติบโตขึ้นเพียงอย่างเดียวดังนั้นในที่เดียวคุณสามารถเก็บได้ในครั้งเดียวจำนวนมากของเห็ด
- เชื้อรานี้มีเนื้อหนาและมีขนาดใหญ่ แม้หลายตัวอย่างมีน้ำหนักที่เห็นได้ชัด
- เนื่องจากน้ำนมที่กัดกร่อนสิวจะไม่ค่อยรับผลกระทบจากศัตรูพืช
- มีคุณสมบัติทางโภชนาการสูงเนื่องจากโปรตีนที่ย่อยได้มากกว่า 30% เพราะฉะนั้นปลาทูแทนเนื้อสัตว์
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเชื้อรานี้
- แพนเค้กเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงมักใช้ในอาหารโภชนาการและก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำหนัก
- ส่วนประกอบของเชื้อรานี้รวมถึงแร่ธาตุและวิตามินแร่ธาตุต่างๆที่ดูดซึมได้ง่ายโดยเฉพาะเนื้อหาของวิตามินดี
เชื้อราเห็ดขาวสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- เห็ดเหล่านี้มีสารที่มีอยู่คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียมันเป็นประโยชน์ที่จะใช้พวกเขาในช่วงเวลาของการระบาด พวกเขาใช้งานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับแท่งของ Koch คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณสามารถใช้เห็ดเพื่อผลิตยาต้านวัณโรคได้
- การใช้ marshmallows มีผลในทางบวกสถานะของปอดและกระเพาะอาหารช่วยในการชำระร่างกายของสารพิษเพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและบรรเทาระบบประสาท
- ใช้ภายนอกของโหลดยังเป็นประโยชน์ ช่วยป้องกันสิวและหูด
อะไรคือเห็ด?
เห็ดเหล่านี้มีจำหน่ายจากพืชสกุล Mlechnicaส่วนใหญ่ในยุโรปส่วนของรัสเซียในไซบีเรียและ Transbaikalia ส่วนใหญ่ของเห็ดสีขาวทั้งหมดจะชื่นชม รายละเอียดของมันเป็นที่รู้กันดีว่ามีเครื่องคัดเลือกเห็ดหลายชนิด แต่ไม่ใช้เลย หลังจากทั้งหมดมีเห็ดจำนวนมากที่มีความคล้ายคลึงกับเขา ทั้งหมดของพวกเขาอยู่ในประเภทของกินได้ตามเงื่อนไข แต่หลังจากการทำอาหารที่เหมาะสมถือว่าอร่อยมาก ไม่มีไรในระหว่างไร แต่บางชนิดอาจทำให้อาเจียนและท้องร่วง ไม่แนะนำให้เก็บเห็ดเก่าด้วยปริมาณของน้ำกัดกร่อนเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องจินตนาการถึงสิ่งที่เห็ดสีขาวมีลักษณะและความแตกต่างจากคู่ของมัน หลังจากทั้งหมดไม่ได้ทั้งหมดของพวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการที่มีคุณค่า
ชนิดของเห็ด
- ชนิดที่มีค่าที่สุดคือ Chernushka เหมาะสำหรับไม่เพียง แต่สำหรับการดองเท่านั้น แต่ยังต้องใช้น้ำก่อนแช่ เห็ดดำมีสีมะกอกเข้ม
- คนหัวเข่ายังอยู่ในครอบครัวนี้ - เรียกว่าเห็ดโอ๊ก หมวกของเขามีสีเหลืองส้มพร้อมแหวนวงแหวน
- White whirligig เป็นเห็ดคล้ายกับเห็ดขาว เขามีขนาดเล็กและหมวกของเขานุ่ม ๆ
- ความนิยมน้อยกว่าในเครื่องคัดเลือกเห็ดจะใช้โดยเห็ดสี: สีเหลือง, สีฟ้าหรือสีเทาม่วง -
- เห็ดบางชนิดมีชื่อของพวกเขาเนื่องจากสถานที่ของการเจริญเติบโต: แอ็ปเปิ้ล, โอ๊กและอื่น ๆ
- อีกหนึ่งเห็ดคล้ายกับเห็ดขาว - มันเป็นสีขาว นอกจากนี้ยังเรียกว่า "ปลาทูแห้ง" เนื่องจากไม่มีน้ำนม สามารถเค็มได้โดยไม่ต้องแช่น้ำก่อน
ไข่มุกขาวมีลักษณะอย่างไร?
เชื้อราธรรมดานี้ค่อนข้างง่ายที่จะรู้จัก พวกเขาเรียกมันว่า "ข้าวต้มจริง" หรือ "ปลาทูดิบ" ลักษณะเฉพาะของมันคือการปรากฏตัวของน้ำนมกัดกร่อนค่อยๆเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีเหลืองหรือสีแดง กลิ่นนี้ทำให้กลิ่นเห็ดฟรุ๊ตแตกต่างจากเห็ดอื่น ๆ ภาพถ่ายคำอธิบายและการปรากฏตัวของสัญญาณลักษณะเฉพาะสามารถพบได้ในหนังสือใด ๆ แต่ยังคงเห็ดจะถูกเก็บรวบรวมโดยเฉพาะที่มีประสบการณ์ pickers เห็ด รู้ได้ง่าย: เป็นเชื้อราที่มีรูปร่างเป็นแผ่นสีขาวพร้อมด้วยหมวกรูปแบนและหมวกรูปกรวย จานนี้หาได้ยากมีสีเหลืองเล็กน้อย "วิ่งลง" ตามลำต้น หมวกถูกห่อหุ้มออกเล็กน้อย พื้นผิวของเชื้อรามีเมือกเปียก เห็ดชนิดอื่น ๆ มีลักษณะอะไรบ้าง? คำอธิบายนี้พูดถึงเขาว่าเป็นเห็ดขนาดใหญ่ที่มีหมวกยาวถึง 20 เซนติเมตร แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ความสูงไม่เกิน 7 เซนติเมตรเนื่องจากเท้าของมันต่ำ
คุณทำอะไรได้บ้างจากเห็ด
ในอาหารรัสเซียกับเห็ด และผู้นำในหมู่พวกเขาคือเห็ดสีขาว คำอธิบายของกลิ่นหอมรสผิดปกติและความสอดคล้องที่น่ารื่นรมย์ทำให้อย่างน้อยหนึ่งครั้งพยายามที่จะดองเห็ดนี้
