สูตรอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปัง วิธีปรุงเค้ก

คุณรู้หรือไม่ว่าอย่างน้อยหนึ่งสูตรอีสเตอร์ในเครื่องทำขนมปังสุก? ไม่มี? จากนั้นบทความนี้มีไว้สำหรับคุณ หลังจากที่ทุกอย่างจากนั้นคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการที่คุณสามารถทำอาหารที่อร่อยเฉลิมฉลองโดยใช้เครื่องทำขนมปังแบบปกติได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

คุณสมบัติของการเตรียม

สูตรอีสเตอร์ในกระทะพานาโซนิค(คุณสามารถใช้ยี่ห้ออื่น ๆ ของอุปกรณ์นี้: "Mulinex", "Zelmer" ฯลฯ ) ให้ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและราคาไม่แพงเท่านั้น เราจะแสดงรายการด้านล่าง ตอนนี้ฉันต้องการบอกคุณว่าในครั้งนี้เราจะไม่อบอะไรในอุปกรณ์นี้ หลังจากทั้งหมดเรากำลังเตรียมไม่เค้กอีสเตอร์ แต่อีสเตอร์ แล้วทำไมเราต้องใช้อุปกรณ์นี้? มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำอาหาร curd มวล เพียงอย่างละเอียดบดและส่วนผสมจนนุ่มทำให้อีสเตอร์อร่อยนุ่มและละลายอย่างแท้จริงในปาก

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าสูตรอาหารอีสเตอร์ค่ะเครื่องขนมปังแบบเสรีภาพเช่นสุกไม่ใช่สำหรับทุกคน นี่คือความจริงที่ว่าไม่ใช่ปฏิคมทุกคนสามารถโอ้อวดในการมีอุปกรณ์นี้ในห้องครัวของเธอเอง เราขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมที่ดีเช่นเครื่องครัวเช่น

ด้วยตนเองให้การรักษาดังกล่าวเป็นเรื่องยากมาก แต่ถ้าคุณไม่มีอุปกรณ์ใด ๆ ที่ออกแบบมาสำหรับการผสมส่วนผสมคุณจะต้องใส่ความพยายามทางกายภาพจำนวนมากเพื่อรับแสงสว่างและอ่อนโยนอีสเตอร์

สูตรอีสเตอร์คลาสสิก (ในเครื่องขนมปัง Kenwood 250)

ถ้าคุณไม่เคยทำอีสเตอร์มาก่อนด้วยmaker ขนมปังแล้วเราจะพยายามอธิบายรายละเอียดกระบวนการทำอาหารทั้งหมด การสังเกตความต้องการทั้งหมดของสูตรคุณจะได้รับอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่คุณเคยลอง

สูตรอีสเตอร์แบบคลาสสิกต้องมีอะไรบ้าง? ในเครื่องทำขนมปังผลิตภัณฑ์นี้ต้องเตรียมโดยใช้ผลิตภัณฑ์เช่น:

• เนยแข็งกระท่อมธรรมชาติ (ไขมัน) - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ถ้วย;
• ครีมเก็บหนา - ประมาณ 300 มล.;
• ผลไม้แห้งที่มีรสชาติแตกต่างกัน - 1 ถ้วย;
• ถั่วปอกเปลือก - 1 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา - 6 กรัม;
• ไข่แดง - จากไข่ขนาดกลาง 3 ฟอง
• อบเชยอบ - ½ช้อนขนม

เลือกชีสกระท่อมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ตอนนี้คุณรู้ว่ามีส่วนประกอบอะไรบ้างสูตรอีสเตอร์คลาสสิก ในเครื่องขนมปัง Kenwood อาหารอันโอชะนี้ควรเตรียมในขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องเลือก "ขวา" ชีสกระท่อม ผลิตภัณฑ์นมเปียกสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ไม่เหมาะสมอย่างสิ้นเชิง นั่นคือเหตุผลที่ควรบีบก่อน

สำหรับชีสกระท่อมแห้งก็จะทำให้อาหารอันโอชะของหวานรุนแรงเกินไป ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความชื้นเฉลี่ย

การทำไข่ขาวครีม

นำเสนอสูตรอีสเตอร์ที่ปรุงสุกในเครื่องทำขนมปังเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้หากคุณไม่ชอบสูตรที่มีความซับซ้อน แต่ชอบทำอาหารแบบคลาสสิก

ดังนั้นเพื่อให้การทำโฮมเมดแสนอร่อยวันหยุดคริสเตียนที่ยอดเยี่ยม, ไข่แดงถูกแยกออกมาอย่างระมัดระวังจากคนผิวขาวและวิปปิ้งด้วยน้ำตาลทรายขาว ค่อยๆหนาและไขมันครีมจะนำเข้ามาในไข่แดงผล ต่อเนื่องเพื่อเอาชนะทุกสิ่งทุกอย่างโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นส่วนผสมจะถูกให้ความร้อนช้ากว่าความร้อนต่ำ แต่ไม่นำมาต้ม

หลังจากที่มวลไข่ขาวหนาขึ้นน้ำตาลวานิลลาและอบเชยอบเชยจะถูกเพิ่มเข้าไปในทันที อีกครั้งผสมส่วนผสมทั้งหมดที่พวกเขาจะถูกลบออกจากความร้อนและระบายความร้อน

การเตรียมถั่วและผลไม้แห้ง

สิ่งที่พิเศษส่วนผสมไม่รวม?สูตรอีสเตอร์คลาสสิก? ในเครื่องทำขนมปัง Moulinex หรือแบรนด์อื่นอาหารอันโอชะนี้อร่อยมากด้วยส่วนผสมของผลไม้แห้งและถั่ว ก่อนที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านั้นลงในฐานผลิตภัณฑ์จะได้รับการคัดสรรล้างและอบด้วยความระมัดระวัง ถั่วลุกไหม้ในกระทะแห้งและบดด้วย tolkushka และผลไม้แห้งจะถูกเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและหั่นด้วยมีด

ผสมส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

หลังจากส่วนประกอบที่สำคัญทั้งหมดดำเนินการตามที่อธิบายข้างต้นคุณควรดำเนินการเตรียมงานเทศกาลอีสเตอร์ในทันที ในการทำเช่นนี้ในฐานะที่เป็นเครื่องขนมปังกระจายชีสกระท่อมสลับเทครีมมวลไข่และเพิ่มผลไม้แห้งต้มและถั่ว

หลังจากดำเนินการอธิบายอุปกรณ์จะถูกใส่ลงในชุดทดสอบ เมื่อได้ยินเสียงสัญญาณตอนท้ายของโปรแกรมคุณสามารถเปิดฝาและลิ้มรสเนื้อหาได้

ถ้าคุณสังเกตเห็นว่ามวลเนื้อเยื่อต่างกันการผสมสามารถทำซ้ำได้

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำอีสเตอร์

ตอนนี้คุณรู้สูตรอาหารอีสเตอร์แล้ว ในเครื่องทำขนมปังนี้อาหารอันโอชะควรผสมเท่านั้น หลังจากที่มวลเนื้อเยื่อกลายเป็นอ่อนโยนและปุยมันถูกกระจายไปในแม่พิมพ์ก่อนหล่อลื่น อีสเตอร์ช้อนแน่นด้วยช้อนและแช่เย็นไว้ประมาณ 13-20 ชั่วโมง (ยิ่งนานเท่าไร)

เสิร์ฟอาหารให้กับโต๊ะอาหารอย่างเหมาะสม

หลังจากคว้าตุ๋นรูปร่างในรูปร่าง,ควรถอดออกจากตู้เย็น อีสเตอร์ควรวางบนจานแบนโดยการเปลี่ยนจานเหนือ ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวต้องปลอดจากความเสียหายเนื่องจากเราหล่อลื่นด้วยเนยอย่างละเอียด

อีสเตอร์สำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผลไม้แห้งผลไม้หวานและถั่ว (ขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ) เสิร์ฟการทำเช่นนี้กับโต๊ะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับถ้วยชาร้อน

สูตรอีสเตอร์ง่ายๆในเครื่องทำขนมปัง Moulinex หรือแบรนด์อื่น

เทศกาลอีสเตอร์สำหรับวันหยุดที่ยิ่งใหญ่สามารถปรุงในรูปแบบต่างๆได้ ในกรณีใด ๆ อาหารอันโอชะนี้จะอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หากคุณตัดสินใจที่จะยื่นผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตารางวันหยุดขอแนะนำให้ทำด้วยอุปกรณ์เช่นเครื่องทำขนมปัง หลังจากที่ทุกอย่างในนั้นคุณจะสามารถที่จะนวดมวลนมเปรอะเปื้อนและละเอียดอ่อนซึ่งจะให้อีสเตอร์รูปลักษณ์ที่สวยงามรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์และโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน

สิ่งที่ส่วนผสมต้องมีสูตรอีสเตอร์ที่ง่ายและรวดเร็ว? ใน ZELMER, Moulinex breadmaker และแบรนด์อื่น ๆ อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมกับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนยแข็งกระท่อมธรรมชาติ (ไขมัน) - ประมาณ 400 กรัม;
• เนย (ละลาย) - 100 กรัม;
• น้ำตาลขาว - แก้วเต็ม;
• ครีมเปรี้ยวครีม - ½ถ้วย;
• เกลือแกง - ¼ช้อนขนม;
• ไข่ดิบธรรมดา - 2 ชิ้น;
• ไขมันปานกลางไขมันเก็บмолокоถ้วย;
• วานิลลิน - แพคเกจขนาดเล็ก (ประมาณ 5 กรัม);
• ลูกเกดดำขนาดใหญ่ - ½ถ้วย

การเตรียมฐานไข่นม

วิธีการใช้สูตรอีสเตอร์ที่นำเสนอ? ในเครื่องทำขนมปัง "Saturn", "Mulinex" ก็เตรียมไว้อย่างรวดเร็วสวย เพราะไม่จำเป็นต้องนวดฐานเป็นเวลานานด้วยตนเอง อย่างไรก็ตามส่วนผสมบางอย่างยังคงต้องเตรียมตัวเอง การทำเช่นนี้ไข่จะแตกลงในชามเคลือบฟันแล้วผสมกับน้ำตาลและนม ส่วนผสมที่ให้ความร้อนต่ำและค่อยๆอุ่น

หลังจากที่มวลเริ่มต้มมันจะถูกลบออกจากเตาและระบายความร้อนเล็กน้อย ละลายน้ำมันปรุงอาหารลงในโถแยกต่างหาก

การทำอาหารเนื้อหมู

อย่าลืมบันทึกไว้ในตำราอาหารของคุณสูตรของอีสเตอร์อธิบายโดยเรา ในเครื่องทำขนมปัง "Delphi", "Saturn", "Moulinex", "Zelmer" เช่นอาหารอันโอชะจะทำอย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกันมันจะเปิดออกอย่างเหลือเชื่ออร่อยและอ่อนโยน

หลังจากประมวลผลผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วควรดำเนินการต่อไป การทำเช่นนี้ใส่ชีสกระท่อมของความชื้นกลางลงในภาชนะของเครื่องขนมปังเทลงในส่วนผสมเตรียมไว้ก่อนหน้าของไข่ไก่และนมและเพิ่มครีมเปรี้ยว (เก็บ) และวานิลลา หากต้องการลิ้มรสในภาชนะเดียวกันคุณสามารถเทลูกเกดเล็ก ๆ ได้ แต่ก่อนที่จะได้รับการหยิบและล้างอย่างระมัดระวัง ถ้าจำเป็นลูกเกดจะถูกลวกด้วยน้ำเดือด ในที่สุดก็แห้ง: เขย่าอย่างมากในตะแกรงแล้ววางไว้บนผ้าเช็ดตัว

ใส่เครื่องทำขนมปังในโหมดนวดแป้งหลังจากนั้นสักครู่คุณควรได้รับนมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกันและนุ่มนวลกับส่วนผสมที่มองเห็นได้ของลูกเกดดำ

วิธีการสร้างความอ่อนโยนเทศกาลที่บ้าน?

ก่อนที่คุณจะรู้สูตรสำหรับอีสเตอร์ (ในเครื่องทำขนมปัง"การเผาไหม้ 900" และอื่น ๆ ) คุณควรซื้อรูปแบบพิเศษสำหรับการออกแบบที่สวยงามของอาหารอันโอชะโฮมเมด ตามกฎแล้วจะเป็นภาชนะเสี้ยมที่มีตัวอักษร "XB" ที่ด้านใดด้านหนึ่ง

ถ้าคุณไม่ได้รับอาหารเช่นนั้นคุณสามารถใช้ชามลึกตามปกติซึ่งจำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยเนย ในนั้นกระจายมวลทั้งหมดผสมในเครื่องขนมปังและแสตมป์อย่างรอบคอบ สำหรับอีสเตอร์ที่มีเสถียรภาพมากขึ้นจะปกคลุมด้วยผ้าพันแผลหลายชั้นและอยู่ภายใต้ความกดดัน ในรูปแบบนี้ขนมที่จัดเทศกาลจะถูกส่งไปยังตู้เย็น หลังจาก 10-15 ชั่วโมงอีสเตอร์กับลูกเกดจะสามารถใช้งานได้อย่างเต็มที่

เสิร์ฟของหวานเทศกาล

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรที่ทำได้ยากปรุงอาหารชีสกระท่อมอีสเตอร์ในอุปกรณ์ครัวเช่นเครื่องทำขนมปัง หลังจากที่ขนมถูกเก็บไว้ในตู้เย็นภายใต้แอกจะถูกเอาออกและเอาออกจากแม่พิมพ์โดยการเอียง การวางอีสเตอร์บนจานแบนตกแต่งด้วยผลไม้หวานผลไม้แห้งและส่วนประกอบอื่น ๆ อีสเตอร์เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับถ้วยชาร้อนและหวาน

วิธีการปรุงอาหารเค้กในเครื่องทำขนมปัง?

หากคุณเป็นเจ้าของความสุขเช่นอุปกรณ์เช่นเครื่องทำขนมปังแล้วคุณไม่เคยอีกครั้งต้องนวดแป้งและมูลนิธิอื่น ๆ ด้วยตัวคุณเอง อุปกรณ์เหล่านี้จะทำทุกสิ่งทุกอย่างให้กับคุณ ตัวอย่างเช่นบ่อยครั้งที่แม่บ้านทำเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยและอร่อยในนั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ในภาชนะที่จำเป็นทั้งหมดผลิตภัณฑ์สำหรับแป้งหวานนวดให้ใช้โปรแกรมที่เหมาะสมและอบเป็นเวลา 60 นาที

ในตอนท้ายคุณจะต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากรูปร่างและเย็นลงเล็กน้อย ในที่สุดเค้กหยาบและอ่อนโยนตกแต่งด้วยครีมโปรตีนและเครื่องปรุงรสขนม