วิธีการทำมายองเนสที่บ้าน?

วิธีการทำมายองเนสที่บ้าน? คำตอบสำหรับคำถามนี้เกี่ยวข้องกับหลาย ๆ คน หลังจากที่ทุกวันนี้ผู้คนนับล้านเริ่มกินอาหารที่ถูกต้องแล้ว สุขภาพและความเป็นอยู่ตอนนี้อยู่ในสมัย ดังนั้นคุณควรพยายามกินผลิตภัณฑ์ที่มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายให้น้อยที่สุด ตามที่นักวิทยาศาสตร์, มายองเนสซึ่งมีจำหน่ายในร้านค้าเป็นบันทึกสำหรับจำนวนของความคงตัวรสชาติและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ไม่เป็นประโยชน์มาก หลายคนโต้แย้งเกี่ยวกับอันตรายของมัน แต่คนที่เหมาะสมเพียงแค่ต้องการที่จะปรุงอาหารด้วยตัวเอง นอกจากนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณจะประหลาดใจที่คำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมมายองเนสที่บ้านเป็นพื้นฐาน

นี้ซอสฝรั่งเศสเป็นที่รักของหลาย พวกเขากำลังปรุงรสด้วยสลัดมันจะถูกเพิ่มลงในอาหารต่างๆแม้พวกเขากินเช่นเดียวกับที่ แต่นักโภชนาการไม่ค่อยชอบผลิตภัณฑ์นี้ในตารางของผู้ที่ต้องการกินตามปกติ ดังนั้นจึงควรเรียนรู้วิธีทำมายองเนสแบบโฮมเมด ครั้งต่อไปที่คุณต้องการปรุงอาหารด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้อย่าไปที่ร้าน พยายามสร้างความมหัศจรรย์ในห้องครัวของคุณเอง

สำหรับผู้ที่สนใจทั้งในบ้านเงื่อนไขทำให้มายองเนส, สูตรคลาสสิกที่เหมาะสม คุณจะต้องน้ำมันไข่ดิบน้ำส้มสายชูหรือมะนาวมัสตาร์ดเกลือน้ำตาลสารเติมแต่ง ลองทำความเข้าใจกับส่วนผสมเพิ่มเติม มายองเนสมักประกอบด้วยน้ำมันพืชประมาณร้อยละเจ็ดสิบ ที่ดีที่สุดคือใช้น้ำมันมะกอกเพื่อการนี้ แต่ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้ น้ำมันอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องผ่านการกลั่นแล้วเท่านั้น ควรเลือกไข่ดิบสดใหม่ ไม่จำเป็นต้องใช้สำหรับนกเหล่านี้ที่เลี้ยงนก ของไข่คุณจะต้องไข่แดงเท่านั้น เกี่ยวกับเกลือและน้ำตาลจะดีกว่าที่จะใช้ฟรุกโตสแทนของส่วนผสมที่สอง ตอนนี้เกี่ยวกับความเป็นกรด ที่ดีที่สุดคือใช้น้ำมะนาวคั้นสด ในกรณีที่รุนแรงและน้ำส้มสายชูเหมาะ แต่ไม่ใช่แอปเปิล มัสตาร์ดเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นหากเป้าหมายของคุณคือการเตรียมมายองเนส "Provansal" สำหรับสารเติมแต่งต่าง ๆ พวกเขาสามารถเป็นกระเทียมผักชีฝรั่ง capers ดองแตงกวาชีสหัวหอมและอื่น ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ

ดังนั้นวิธีการทำมายองเนสที่บ้าน? โปรดจำไว้ว่าส่วนประกอบทั้งหมดที่ใช้ต้องมีอุณหภูมิเท่ากัน มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการรวมสองไข่แดง, ช้อนชาของฟรุกโตสหรือน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ทั้งหมดนี้ต้องผสมกับปัดตามเข็มนาฬิกา คุณยังสามารถใช้เครื่องผสม ควรผสมจนเกลือและน้ำตาลละลาย ขั้นตอนหลักคือการค่อยๆเพิ่มน้ำมันพืช แต่ในขณะที่ทำเช่นนี้ให้ปัดเนื้อหาของชามต่อไป ถ้าคุณใช้ไข่แดงสองครั้งน้ำมันจะต้องใช้แก้ว เป็นผลให้คุณจะได้รับซอสหนาสวย ถ้าคุณต้องการดูความสม่ำเสมอของของเหลวมากขึ้นเพียงเพิ่มน้ำมันอีกเล็กน้อย ผลควรเป็นซอสสีเหลืองที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในที่สุดก็มีความจำเป็นต้องใส่ช้อนโต๊ะของกรดและชา - มัสตาร์ด คุณจะเห็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยอย่างสมบูรณ์ และเชื่อฉันด้วยรสชาติเขาจะไม่ยอมรับกับ "เพื่อนร่วมงาน" ของร้านค้า

บางคนเชื่อว่ามายองเนสโฮมเมดมีราคาแพงกว่าการผลิตในภาคอุตสาหกรรม หากคุณไม่คุ้นเคยกับการดูแลสุขภาพและการซื้อผลิตภัณฑ์ราคาถูกที่มีคุณภาพน่าสงสัยคำแถลงนี้เป็นความจริง แต่ในความเป็นจริงความแตกต่างในราคามีขนาดเล็ก แต่ผลิตภัณฑ์จะสดและเพียงพอในองค์ประกอบโดยไม่ต้องทุกประเภทของสารกันบูด, สีย้อมและ "mucks" อื่น ๆ วิธีการทำมายองเนสที่บ้าน? ใช่มันง่ายมาก