วิธีการปรุงอาหารเห็ดขาวในเปรี้ยว
เห็ดสีขาวในครีมมีคุณค่าทางโภชนาการ,อร่อยและเบาเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำนมที่เหมาะกับทุกประเภทของเครื่องปรุง ในเรื่องนี้ก็สามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวรวมทั้งสำหรับเทศกาล
วิธีการปรุงอาหารที่มีเห็ดสีขาวกับครีมเปรี้ยวและครีม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไขมัน 30% ครีม - 200 มล.;
- เห็ดขาวสดๆที่หยิบมา - 250 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวหนา 20% - 300 กรัม;
- แป้งสาลี - ช้อนขนม 3 ช้อน
- หัวหอมหลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 80 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 35 มล.
- เกลือทะเลไม่ใหญ่ - 1/3 ช้อน;
- ใบโหระพาแห้ง - ช้อน 1/3
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - ครึ่งคาน;
- พริกไทยดำ - 3 pinches ขนาดเล็ก
การแปรรูปส่วนผสมหลัก
เพื่อให้มีเห็ดขาวในเปรี้ยวมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับการเตรียมของพวกเขามีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ชื่อไม่เพียง แต่ยังผักเช่นเป็นหัวหอม ต้องทำความสะอาดจำนวน 2 หัวและตัดเป็น semirings บาง นอกจากนี้ล้างเห็ดสีขาวทำความสะอาดของ wormholes, scald ด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและสับเป็นชิ้นขนาดกลาง
การเตรียมซอสนม
เห็ดทอด
หลังจากส่วนผสมหลักของจานจะได้รับการประมวลผลและเตรียมที่ควรจะเริ่มที่จะทอดเห็ดสีขาว สำหรับการนี้จะต้องใช้กระทุ้ง, เทลงใน 35 มล. น้ำมันดอกทานตะวันโดยไม่ต้องมีกลิ่นความร้อนอย่างมากแล้วใส่หัวหอมและเห็ด การผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันจำเป็นที่จะต้องรอจนกว่าพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกเล็กน้อย จากนั้นก็ให้ใช้เกลือทะเลพริกไทยดำ
เมื่อผลิตภัณฑ์หลักกลายเป็นอ่อนและเล็กน้อยทอดขอแนะนำให้เทซอสนมปรุงสุกก่อนหน้านี้ เห็ดสีขาวครีมได้รับเป็นน้ำเกรวี่หนาซึ่งสามารถรดน้ำต่อมาปรุงแต่งมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรอเดือดและต้มสำหรับ 4 นาที หลังจากนั้นหมูสับควรเก็บไว้ใต้ฝาเป็นเวลาอีกไตรมาสหนึ่งชั่วโมง
วิธีให้บริการตารางอย่างถูกต้อง
เห็ดขาวที่มีครีมเปรี้ยวชีสครีมชีสหัวหอมเหมาะสำหรับมักกะโรนีต้มปาเก็ตตี้, มันฝรั่งบด, โจ๊กโซบะและอื่น ๆ . เสิร์ฟแสนอร่อยนี้ แต่ในเวลาเดียวกัน, อาหารมื้อเบา ๆ จะร้อน นอกจากนี้ยังมีอาหารจานนี้จะแนะนำให้นำเสนอขนมปังขาวสดและสลัดผักซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเติมด้วยน้ำมันพืช
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้าน
เห็ดหอม porcini ได้รับอนุญาตให้ปรุงอาหารไม่ได้เฉพาะกับหัวหอม แต่ยังมีผลิตภัณฑ์เช่นแครอท, กระเทียม, กระเทียม, มันฝรั่ง ฯลฯ นอกจากนี้จานนี้สามารถทำในรูปแบบของสารพัน นั่นคือขอแนะนำให้ปรุงซอสไม่เพียง แต่จากเห็ดสีขาว แต่ยังมีการใช้ champignons, chanterelles และ veshenok
