มะเขือเทศกระป๋องกับพลัม: สูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวมีการเล่นผักกระป๋องมีบทบาทสำคัญในอาหารของเรา ตารางใดก็ได้ทันทีและสดใสถ้าคุณเปิดโถมะเขือเทศและสับสลัดอย่างระมัดระวัง มีสูตรมากมายในวันนี้ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะลองสิ่งใหม่ที่สดใสและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ - มะเขือเทศกระป๋องกับพลัม

ทำไมต้องเป็นสารพัน

ทำไมใส่ในโถเดียวผลไม้ที่แตกต่างกันบ้างไหม? ทำไมจึงไม่สามารถแยกมะเขือเทศและผลไม้แช่อิ่มได้? ในความเป็นจริงการเลือกสรรดูสง่างามมากขึ้นและไม่เพียง แต่เป็นอาหารว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นการตกแต่งที่ดีที่สุดบนโต๊ะ มะเขือเทศกระป๋องกับพลัมเป็นจุดเด่นเน้นรสชาติและบุคลิกภาพของคุณ

น้ำดองสาหร่ายทะเล copes กับสองงานในครั้งเดียว ผักและผลไม้สามารถอยู่ได้อย่างง่ายดายตลอดทั้งฤดูหนาวและผลไม้ได้รับรสเผ็ดที่น่าอัศจรรย์ หัวหอมและกานพลูกระเทียมสามารถซ่อนไว้ในโถที่มีมะเขือเทศและพลัม ชีวิตอันงดงามที่ยังคงมีชีวิตอยู่สามารถย่อยสลายบนจานได้ - คุณจะมีองค์ประกอบที่สดใสและอร่อย

เริ่มต้นใช้งาน

มะเขือเทศกระป๋องกับพลัม - นี่ไม่ใช่สูตรที่นิยมมากเกินไปแม้ว่าวิธีการรักษามะเขือเทศนี้ค่อนข้างตรรกะ มะเขือเทศและพลัมมีความสวยงามหมักดังนั้นทำไมไม่รวมไว้? จากผลประโยชน์ของคู่นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทานมะเขือเทศขนาดเล็ก พวกเขาได้รับรสเผ็ดและสี พลัมสียังดอง

ดังนั้นมะเขือเทศสำหรับทำขนมขบเคี้ยวนี้ต้องเลือกขนาดเล็กและหนาแน่น ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นครีม เชอร์รี่ยังยอดเยี่ยม แต่ส่วนใหญ่จะออกจากสลัด ตอนนี้ส่วนผสมที่สอง มะเขือเทศกระป๋องกับพลัม - นี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับหลักสูตรหลักและความหวานที่นี่จะไม่จำเป็น ลูกพลัมมีความจำเป็นที่เป็นของแข็งคุณสามารถใช้สุกเล็กน้อยเปรี้ยว ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นพลัมหรือหัน พวกเขามีราคาถูกกว่าพันธุ์ที่ปลูกพลัมซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ

คลื่นสี

มะเขือเทศแคนนิงส์สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเล่นด้วยเฉดสีเพื่อให้ได้สารพันที่น่าสนใจยิ่งขึ้น พลัมสีแดงและสีแดงจะทำให้สีมะเขือเทศมีสีที่เหมาะสม สีเหลือง - เป็นกลาง แต่พวกเขายังดูน่ารับประทานมาก เพิ่มความสามารถในการใช้มะเขือเทศของเฉดสีที่แตกต่างกัน โถแต่ละตัวสามารถมีลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์ได้ แต่สีเขียวไม่จำเป็นต้องอยู่ที่นี่เพื่อไม่ให้ปิดเสียงรสดั้งเดิมของพลัม

มะเขือเทศกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

อัตราส่วนของส่วนผสมอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ แต่แม่บ้านมักใช้มะเขือเทศและพลัมเป็นอัตราส่วน 1: 1 เพื่อให้สามารถนำทางได้ง่ายขึ้นเราจะให้ตัวเลขเหล่านี้ บนขวดลิตรจะต้องประมาณ 0.5 กิโลกรัมของส่วนผสมของผลไม้และ 0.5 ลิตรของน้ำดอง ทันทีที่คุณกรอกขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทั้งหมดมันจะกลายเป็นที่ชัดเจนเท่าใดน้ำเกลือจะต้อง

การเตรียมน้ำดอง

สูตรสำหรับมะเขือเทศกระป๋องกับพลัมสามารถเป็นปฏิคมทุกครั้งได้ แม้การปรับเปลี่ยนเล็กน้อยจะนำไปสู่ความจริงที่ว่ารสชาติจะเปลี่ยนไปมาก เป็นรส, ใบกระวานและ allspice มีความเหมาะสมเช่นเดียวกับกานพลู เพื่อเตรียมน้ำดองจะต้องใช้ 950 มล. น้ำ คุณจะต้องเพิ่ม½ช้อนโต๊ะเกลือและหนึ่งช้อนโต๊ะเต็มน้ำตาล น้ำส้มสายชูจะใช้เป็นสารกันบูด เขาจะเพิ่มเผ็ดจาน ในปริมาณที่กำหนดคุณจะต้องใช้เวลา 50 มล.

มาทำความเตรียมพร้อม

มะเขือเทศและพลัมควรล้างให้สะอาด ตอนนี้ความลับหลัก มะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กมีผิวที่ค่อนข้างแข็งแรง แต่พลัมมักแตก ดังนั้นเราจึงต้องใช้ไม้จิ้มฟันและเจาะมัน จำคำแนะนำ: ใช้ลูกพรุนดิบ หวานและอ่อนโยนก็จะกลายเป็นโจ๊ก ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ นี้จะช่วยเพิ่มการแลกเปลี่ยนน้ำผลไม้ระหว่างผลไม้ แต่ถ้าพลัมแตกเล็กน้อย - ไม่ต้องกังวลสำหรับพวกเขามันเป็นสิ่งที่พบมากที่สุด

ตามสูตรนี้มะเขือเทศกระป๋องที่อร่อยที่สุดกับพลัมจะได้รับเมื่อคุณทำช่องว่างด้วยความรักและการดูแลครอบครัวของคุณ รบกวนจากความกังวลและความคิดอื่น ๆ

เราทำตามขั้นตอน

ประการแรกวางออกที่ด้านล่างของไหLavrushka, มะเขือเทศและพลัมที่ด้านบน ตอนนี้เราต้มกาต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือดลงในขวด มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมผลไม้สำหรับกระบวนการบรรจุกระป๋องเช่นเดียวกับการฆ่าเชื้อ

เมื่อน้ำเย็นตัวลงสู่สภาวะที่อุ่นน้ำจะระบายออก อย่าลืมวัดปริมาตรของมันเพื่อที่จะได้ทราบว่าคุณต้องการน้ำหมักมากแค่ไหน

ความคิดเห็นที่ hostesses แตกต่างกันไป มีคนพูดถึงขั้นตอนการเทน้ำเดือดสองครั้ง แต่พอแล้วพอแล้วหากทุกอย่างถูกต้อง

ของเหลวจะต้องมีการระบายน้ำน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มน้ำเดือด (10%) ลงไปเพื่อให้น้ำดองเพียงพอ ใส่น้ำตาลและเกลือลงไปต้มต่ออีกสักสองสามนาทีเพื่อแยกคริสตัลออก

น้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มทั้งสองหลังจากดับไฟและโดยตรงในไห ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ

ในขณะที่ปรุงสุกหมักจะถูกย่อยสลายเป็นพริกไทยและกานพลู

น้ำดองร้อนเทลงในขวด

ตอนนี้ยังเหลือเพียงแค่ม้วนขวดด้วยฝาปิดพิเศษเพื่อรับบิลเล็ตสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศกระป๋องกับพลัมจะทำให้คุณประหลาดใจและมีความสุขกับแขกของคุณ

เสิร์ฟบนโต๊ะ

เมื่อปรากฏบนโต๊ะอาหารว่างนี้อยู่เสมอกระตุ้นความสนใจของแขก จำเป็นต้องอธิบายให้ทุกคนทราบว่าขนมนี้ไม่ใช่ของหวานทันที หลังจากที่แอพพลิเคชันนี้มะเขือเทศที่มีความอยากอาหารขนาดใหญ่ถูกบริโภคไปกับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่มีของว่างและชีส โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือใช้ขวดลิตรสำหรับปิดผนึกโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีครอบครัวเล็ก ๆ มันมีเหตุผลมากขึ้นดังนั้นจึงมีสารตกค้างน้อยลงและพลัมไม่ทำให้เปื้อนเมื่อแฉ

สิ่งที่ควรให้บริการอาหารมะเขือเทศ,กระป๋องกับพลัม? ความคิดเห็นกล่าวว่าพวกเขาเหมาะสำหรับทุกวัน - กับมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งบดกับไก่อบหรือหมู สมบูรณ์แบบรวมอาหารว่างนี้กับจานปลาและชีส

แทนที่จะสรุป

มะเขือเทศหมักเป็นหนึ่งในที่รักมากที่สุดของว่างในหลายครอบครัว แม่บ้านมักจะมาถึงวิธีกระจายความหลากหลายและทำให้มันผิดปกติ ที่สมบูรณ์แบบในทั้งเพิ่มบ๊วยหรือแอปเปิ้ล ผลเบอร์รี่และผลไม้ได้รับรสชาติที่ดีนั่นคือพวกเขาจะไม่เพียง แต่การตกแต่ง แต่ยังเป็นขนมที่เป็นอิสระ ถ้าคุณตัดสินใจที่จะแสดงจินตนาการและกระจายสูตรที่น่าเบื่อนี่คือวิธีที่เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ รีวิวกล่าวว่าแม้กระทั่งผู้ชายที่ระวังการทดลองดังกล่าวพูดได้ดีในมะเขือเทศกับลูกพลัมและขอให้พวกเขาปรุงอาหารอีกครั้งและอีกครั้ง และตามปกติแล้วพนักงานต้อนรับแต่ละแห่งจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมะเขือเทศปริมาณเกลือและเครื่องเทศ