วิธีการปรุงอาหาร lavash ที่บ้าน?
วิธีการปรุงอาหาร lavash ที่บ้านเพื่อที่จะเป็นบางมากเช่นร้านค้า? คำถามนี้ถามหลายคน มีสูตรมากมาย แต่ผลิตภัณฑ์ไม่ผุดขึ้นมา
lavash คืออะไร?
Lavash ที่บ้าน
พิจารณาการปรุงอาหาร lavash ในบ้านเงื่อนไขที่มีการใช้ยีสต์ การทำเช่นนี้เราต้องส่วนผสมดังต่อไปนี้: 180 มล. น้ำอุ่น 500 กรัมแป้งร่อน (หรือมากกว่าเล็กน้อย) 1/2 ช้อน (ช้อนชา) น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา (ช้อนชา) เกลือ 1 ช้อนชา (ร้านอาหาร) ของน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ( ชา) ยีสต์
1. ละลายยีสต์ในน้ำใส่น้ำมันพืชเกลือน้ำตาล ค่อยๆเพิ่มแป้งและได้รับแป้งยืดหยุ่น ผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาที
2. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันพืชเปลี่ยนแป้งห่อด้วยผ้าเช็ดปากและ "ลืม" ประมาณ 1 ชั่วโมง (คุณสามารถตั้งปลุกได้)
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วให้นวดแป้งแบ่งเป็น 10 ส่วนคลุมด้วยฟิล์มและปล่อยให้นอนอีก 5 นาที
4. ใช้กระทะที่ใหญ่ที่สุดในบ้านและอุ่นขึ้น (แห้ง)
5. วางแป้งไว้บนโต๊ะ ใช้ชิ้นเดียวและม้วนออกเป็นชั้นบางหนา 1 มม. จากแป้งที่เหมาะและอ่อนนุ่มนี้โดยไม่ต้องยุ่งยากคุณจะได้รับการ lavash แม้สำหรับพ่อครัวเริ่มต้น
6. ใส่เค้กอย่างระมัดระวังในกระทะ เตาอบทำงานได้เร็วมาก
7 พร้อม lavash ซ้อนกันบนจานและทันทีที่ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก เก็บในตู้เย็นหลังจากเก็บในถุงพลาสติก ด้วยสูตรนี้คุณจะได้รับ lavash บางที่บ้าน ไม่ต้องเก็บข้อมูลระยะยาว
สูตรที่สองสำหรับ lavash
ร่อนแป้ง ในน้ำเดือดละลายเกลือและเพิ่มน้ำมันพืช ย่างแป้งและม้วนออกเค้กบาง ๆ นำเข้าอบเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้
หลังจากเตรียม lavash ที่บ้านแล้วห่อมันการอุดฟันที่แตกต่างกัน พวกเขาสามารถมีความหลากหลายมาก: กะหล่ำปลีตุ๋น; เห็ดหอม ปูปูด้วยไข่สมุนไพรและ maoynez; ชีสกระท่อมกับผัก; ไก่กับผักและอื่น ๆ อีกมากมาย ในเวลาเดียวกัน, lavash อิ่มตัวและได้รับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ กับเขาเป็นไปได้ที่จะกระจายอาหารของเขา เขาจะช่วยประหยัดถ้าไม่มีขนมปังในบ้านเพราะมันสามารถอบได้อย่างรวดเร็ว มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร lavash ที่บ้าน โชคดีที่สุด!
