วิธีการปรุงอาหารหอยแมลงภู่? เคล็ดลับการทำอาหารสูตรต่างๆ
หอยเป็นหอยแมลงภู่พวกมันอาศัยอยู่ในมหาสมุทรส่วนใหญ่อยู่ในน้ำตื้น หอยแมลงภู่ชื่นชอบน้ำสะอาดหินชายฝั่งและตั้งรกรากพวกมันไว้มากมาย นอกเหนือจากการสืบพันธุ์ในธรรมชาติแล้วหอยแมลงภู่มีการเพาะปลูกในฟาร์มพิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้มีโปรตีนเกลือแร่วิตามินและแคลอรีสูง หอยแมลงภู่สดแช่แข็งเก็บไว้ทุกวันเพื่อให้คุณได้ทราบล่วงหน้าวิธีการปรุงอาหารหอยแมลงภู่และหาสูตรที่เหมาะสม หอยสดก่อนที่จะปรุงอาหารจะถูกล้างในน้ำและหอยเปิดทั้งหมดจะต้องถูกยกเลิก - พวกเขาไม่เหมาะสำหรับอาหาร ถ้าหลังจากปรุงอาหารคุณยังไม่ได้เปิดเปลือกหอย - พวกเขายังไม่สามารถ
วิธีการปรุงอาหารหอยนึ่ง?
เทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่และนำมาใส่ต้ม ในน้ำเพิ่มน้ำมะนาวและสองร้อยมิลลิลิตรของไวน์ขาว หอยวางลงในหม้อไฟและใส่กระทะปิดฝาและปรุงอาหารจนพร้อมพร้อมที่จะตรวจสอบโดยอ่างล้างมือที่พวกเขาควรจะเปิด เมื่อหอยทั้งหมดถูกเปิดออก - หอยจะวางบนจานและราดด้วยซอสตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเสริฟพร้อมกับขนมปังถูกับกระเทียมก่อนหน้านี้
วิธีการปรุงอาหารหอยปูปอกเปลือก?
หอยแมลงภู่บริสุทธิ์ก่อนปรุงอาหารล้างให้สะอาดวางไว้ในน้ำเดือดเดือดและต้มเป็นเวลาหลายนาทีมักจะเกี่ยวกับสาม นี้เป็นพอที่จะทำให้หอยหุง แต่ในเวลาเดียวกันไม่ได้กลายเป็นยาง
หอยปูด้วยเปลือกหอย
- ยี่สิบหอย;
- ห้าสิบกรัมของเนย;
- กานพลูหนึ่งกระเทียม
- กระเทียม;
- ผักชีฝรั่ง;
- ยี่สิบห้ากรัมของ breadcrumbs;
- 25 กรัมของ Parmesan
หอยจะหั่นเป็นชิ้นครึ่งและฉีกเปลือกออก จากนั้นวางเปลือกหอยไว้ในแม่พิมพ์แล้วใส่หอยแมลงภู่ด้านบนลงบนเนยผสมกับกระเทียมและผักสีเขียว เราใส่มันไว้ใต้ตะแกรงเพื่อให้น้ำมันละลาย แล้วชีสผสมกับเศษและโรยด้วยหอย ย่างบนเตาย่างเป็นเวลาสองนาที
สลัดกับหอยแมลงภู่และถั่วกระป๋อง
- ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง
- สีเขียว;
- หอมแดง
- สองร้อยห้าสิบกรัมหอยแมลงต้ม;
- แตงกวา;
- ถั่วกระป๋อง
- มายองเนส
ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดให้ดูที่วิธีการปรุงอาหารหอยอย่างถูกต้อง ส่วนหนึ่งของไข่จะถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กส่วนที่เหลือในการตกแต่งสลัด ตัดผักให้ละเอียด ตัดหัวหอมลงในก้อนเล็ก ๆ แตงกวาฉีกฟาง บนจานเรากระจายชั้นของผลิตภัณฑ์จากด้านบนเรามายองเนสและตกแต่งด้วยชิ้นไข่ wedged และกิ่งของสีเขียว
หอยทะเล
- หอมแดง
- หนึ่งคื่นฉ่าย;
- กานพลูหลายกระเทียม;
- น้ำมันมะกอก
- ไวน์ขาวแห้งหกร้อยลิตร
- ช้อนสี่ของเปรี้ยวครีม;
- หอยสองกิโลกรัม
สับละเอียดหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมและทอดในกระทะกับเนยไม่กี่นาที จากนั้นเพิ่มไวน์และสตูว์ เพิ่มครีมเปรี้ยวและใส่เพียงเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มหอยและสตูว์จนกว่าจะพร้อมจัดเตรียมจานลงในจานและตกแต่งด้วยผักสีเขียว
Mussel pilaf
- ถุงข้าว;
- หัวหอมสองอัน
- แครอท;
- สองร้อยห้าสิบกรัมหอยปูพรม;
- มะเขือเทศ;
- ช้อนของมายองเนส;
- เครื่องปรุงรสและผักใบเขียว
ต้มข้าวในน้ำเค็มหัวหอมสับละเอียดทอดกับแครอทขูดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นจึงใส่ข้าวและหอยแมลงภู่ลงในผักและเคี่ยวจนสุก ในตอนท้ายสุดเครื่องปรุงและผักสดที่สับละเอียดจะถูกเพิ่มเข้าไปใน pilaf สับละเอียดมะเขือเทศผสมกับมายองเนสเพิ่ม pilaf ปกคลุมและปล่อยให้มันต้ม เสิร์ฟร้อนๆ
ซุปกับหอยปู
วิธีการปรุงอาหารหอยโดยไม่ต้องเปลือกหอย? เช่นเดียวกับที่ไม่ได้รับการบำบัดเวลาทำอาหารเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น นั่นคือถ้าเราปรุงอาหารหอยที่ไม่ห่อตัวมานานถึงห้านาทีจากนั้นก็จะพอเพียงกับปอกเปลือก สำหรับซุปเราต้องการ:
- ต้มหอยและน้ำซุป;
- หัวหอมสีเขียว;
- กระเทียม;
- ช้อนพริก;
- ช้อนขมิ้น
- เปลือกของสองส้ม;
- มะเขือเทศสาม;
- ผักชี
ต้มน้ำซุปกับหอยเพื่อต้มและเพิ่มเขาสับหัวหอม, กระเทียม, เครื่องปรุงรสและมะเขือเทศสับ ต้มไม่กี่นาที ในตอนท้ายเพิ่มผักชี เสิร์ฟในซุปชามโรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก
เท่าไหร่ที่จะปรุงอาหารหอยแมลงภู่? ในความเป็นจริงหอยนี้ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วจานจากนั้นอร่อยอาหารและมีสุขภาพดี ลองดูสิ! บูด appetit!
