สูตรสำหรับเวเฟอร์ในวาฟเฟิลเหล็ก: ตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกัน
สำหรับคู่รักหลายคนที่รักของผลิตภัณฑ์หวานที่รู้จักกันในสูตรง่ายๆวาฟเฟิลใน elektrovafelnitse หลังจากที่ทุกเช่นขนมที่ทำที่บ้านมีรสชาติพิเศษและความสะดวกในการปรุงอาหาร แต่ก็ควรจะจำได้ว่าขึ้นอยู่กับชนิดของเครื่องใช้ในครัวจานนี้สามารถจัดทำในรูปแบบที่แตกต่างกันในรูปแบบของบิสกิตอ่อนหรือกรอบเวเฟอร์-ท่อ ขอให้เราพิจารณาสองตัวเลือกเหล่านี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม
สูตรสำหรับวาฟเฟิลสำหรับเวเฟอร์ไฟฟ้า: ผลิตภัณฑ์นุ่มและหวาน
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม (สามารถเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าคุณต้องการบิสกิตหวานมาก);
- แป้งสาลี - 400 กรัม;
- นมสด 3% - แก้วเหลี่ยม 1 ชิ้น;
- โซดาและน้ำมะนาวสำหรับการดับ - ตามช้อนขนม;
- ครีมเนยเทียมหรือเนยสด - 210 กรัม;
- ไข่ไก่ใหญ่ - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 10 มล. (สำหรับหล่อลื่นจานเวเฟอร์ไฟฟ้า)
กระบวนการเตรียมแป้ง
สูตรสำหรับวาฟเฟิลในเวเฟอร์ไฟฟ้าใช้เนยเทียมหรือเนยเทียมที่ละลายเท่านั้น จะต้องถูด้วยน้ำตาลทรายแดงเพิ่มนมสด 3% ตีไข่ไก่โซดาอบกับน้ำมะนาวแป้งสาลี เป็นผลให้คุณควรได้รับแป้งหนาและมีกลิ่นหอม
กระบวนการอบ
เมื่อฐานพร้อมแล้วคุณควรรีบทันทีและดำเนินการบำบัดความร้อน ในการทำเช่นนี้ให้ความร้อนกับเวเฟอร์ไฟฟ้าหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช (ถ้าจำเป็น) จากนั้นให้ใส่แป้งขนาดใหญ่เต็มขนาดในตอนกลางของอุปกรณ์ หลังจากนั้นควรกดฝาของอุปกรณ์อย่างแน่นหนา อบเนยแข็งนุ่ม ๆ จนกว่าจะมีสีน้ำตาลอมน้ำตาลทั้งสองข้าง
เวเฟอร์แบบกรอบในเวเฟอร์ไฟฟ้า: สูตร
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนยเทียมครีมสด - 200 กรัม;
- ไข่ไก่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 1 แก้วเต็ม;
- แป้งสาลี - 1.7 ถ้วย;
- vanillin - กระเป๋า
กระบวนการเตรียมแป้ง
สูตรดังกล่าวสำหรับวาฟเฟิลในเวเฟอร์ไฟฟ้าใช้ทำฟางหวานและอร่อยกับนมข้นต้มและถั่ว นวดแป้งให้ละลายเนยเทียมที่ความร้อนต่ำให้เทลงในอากาศให้ใส่น้ำตาลไก่ไข่วานิลินและแป้งสาลี เป็นผลให้คุณควรได้รับรากฐานที่หนาและน้ำมัน
กระบวนการอบ
ป้อนข้อมูลที่ถูกต้องลงในตาราง
ไม่ว่าคุณจะเตรียมวาฟเฟิลเวียนนานุ่มหรือฟางกรอบพร้อมกับนมข้น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ควรให้จานหวานดังกล่าวเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อนโกโก้หรือกาแฟ
